廣州特色臘味煲仔飯

武三娘：18蚊的臘味煲仔飯……坐落在米蘭百貨一樓

瘋人院病人：從小開始吃的店！價格沒怎么變動！很好吃！就是店面有點小，環境一般般。但是味道真的沒的說，可以說是比較正宗的廣式煲仔飯了

樊一翁：廣式臘味煲仔飯，一直情有獨鐘！

耶律楚材：大熱天和老爸特別想吃煲仔飯，大眾點評找到這家店，吃完覺得很贊啊，老爸說現在那么熱做煲仔飯的已經很少了，讓我點個贊

粗腿阿嬸：實惠又好吃，食品新鮮，口感更佳，和同事們都很喜歡去那吃，經常見一些老外吃得津津有味。值得點贊。贊！贊！贊！

你沒長鼻子：我想說這家確實好吃！中午經常和同事去吃！又實惠！居然沒人評價！哈哈

孟嘙_來碗湯：很滿意的一次體驗！東西好吃，服務周到，熱情。

混世大魔王：好好吃的煲仔飯，特別是排骨再窩個蛋，就是有點熱氣

爺給妞笑一個：很小一家店，但是味道超級好。。

我是物理渣：飯香還不錯，可是燒的不大夠，煲底的鍋巴少了一點

赫大通：講佐好耐終於嚟食佐哩間煲仔飯真係好好生意雖然要等十幾二十分鐘不過都好多人願意等服務態度係快餐店嚟講都算可以價錢中上滑雞15望落去冇臘味咁有食慾不過味道都過得去 淡佐d雞肉份量吳算好少臘味(走臘鴨)18我吳食鴨所以走臘鴨淨翻臘肉同臘腸感覺好有食慾不過味道就麻麻地 都係屋企買嘅好食d不過整體我覺得都ok建議吳好加太多豉油由於我重口味所以加多佐發現原嚟反而會好濟

無常鬼：不說不知道，一說嚇一跳！真的是太棒了，我吃過好多次了，幾乎每天多和同事一起去（*^__^*）嘻嘻…… 棒棒的！給這個店32個贊?。?！

標準衰哥：超級好吃，價錢優惠，排骨拼臘味超贊！好奇怪這么好的飯居然沒人點評，據說開了4年多了……還要來(^_^)

張二叔：在珠海吃過最好吃的煲仔飯每次去附近跳舞都要吃?。?！

金輪法王：珠海，緊鄰澳門，山清水秀，海域廣闊，有一百多個海島，素有“百島之市”美稱。城市規劃和建設獨具匠心，突出旅游意識，自然和諧，優雅別致，極富海濱花園情調和現代氣息。今天不忙，去海邊逛逛街，起的有點晚，到海邊已經中午了，肚子咕咕叫，對珠海的美食實在沒什么研究，既然到廣東，那就吃個傳統的煲仔飯吧，這邊正好看到一家，廣州特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，故稱煲仔飯。煲仔飯在廣東很普通，但是越簡單的東西，做完美越難，煲仔飯就是如此。煲仔飯是街頭巷尾的小吃，這家在一家小街上，店面不大，里邊外邊幾張桌子，因為去的比較早坐了一個門口外邊的桌子，點了傳統的臘味煲仔飯，不一會外邊開始排隊了，都是附近居民，看來沒找錯。不一會小砂鍋端上來，還了湯，我喜歡把食材攪拌在一起，這樣米飯入味，臘腸好吃，正宗廣味，簡單的食材和米飯混合，產生濃郁的口感。

覺遠大師：在珠海來說，個人口味的五星。還木有嘗過拱北的盛香。但是這家飯一點都不油就完完全全俘獲我的心！真的和電飯煲煮出來的沒啥區別，這油的程度，我分分鐘吃一大煲都不帶擔心的！敞開懷抱去吃！一向不管正宗不正宗啦，正宗只是為了好吃的程度可能高一點，這家對于廣州，可能還會有比他做的更好的，但在珠海簡直極力推薦！
金鼎潮記、拱北潮香，還有這家都是沙煲明火煲仔飯，其他煲煲掂、煲煲贊還有一些不太出名的小店就是數碼煲仔飯，還有很多我沒嘗過啦，斗門金灣一堆店呢，但就目前來說這家是偶最喜愛的！有下次有下次！

【價位】
價格非常劃算！非常！請看圖。
好吧我就不太明白雙拼要加錢，因為潮記和潮香都不需要（被慣的），會料足一點嗎？我看別的顧客13元的燒鴨煲仔飯料都很足啊，煲仔飯就那么大放料的范圍，下次我單點試試。
因為雙拼選的最高價。雙拼3元。肉餅13+臘味15=18元了呢，最近太想嘗各家肉餅了，覺得不加根本不夠好次，而且我也喜歡窩蛋，1.5。這份人均一下子就被我拉高了19.5。其實在這家你點牛腩黃鱔也就16，很劃算的！加窩蛋也就收1.5哦！

【口味】
例湯是免費送的！潮香也是，潮記收3元。其他數碼煲仔飯沒見送湯。
我覺得例湯不需要搞那么復雜，清口就好，因為復雜你又做不好，總是添水淡味，這家當天是紫菜蛋花湯，很好??！簡單又清澈。感覺也沒放味精也~因為紫菜就自帶鮮味，對自己的定位很好！

肉餅+臘味+窩蛋=19.5
[肉餅]個人覺得，松散了一些，不知道是攪拌機打的，還是自己手剁的太細，有點缺失口感了啦，加有香菇馬蹄，顏色還是很新鮮的，不過和潮香很會提鮮相比，有一點差距，總體還是比較滿意的。
[臘味]46那種吧，很香的臘味，因為肥占的比重多，廣式的，好吃！切的不厚但也不薄，有口感的，里邊還有兩塊？三塊臘肉？都很香，就是有塊全肥的我不敢吃，有塊帶瘦的嘗了不錯！和它聞起來一樣好次，也是有厚度的，不會切成片，而且我覺得這家，刀工掌握的好！不缺不過。
[窩蛋]因為怕像潮記一樣給我來個全熟，提醒要生一點，好吧，就是個生雞蛋敲上去，下次我自己帶個好了，其實喜歡微微凝固一點點，因為這份煲仔飯表面不算很熱很熱，要不然生雞蛋放上去應該會自己凝固的，還是因為店家放的料多？...

【娃娃菜】★★★
夠甜啊，豉汁個人覺得也蠻香的，這份飯你看圖片油，覺得這娃娃菜油，其實一點都不油好的嗎?。?！是水煮的。

【米飯】★★★★★
簡直給滿分就是為了這個米飯。完全像電飯煲煮出來一樣的清爽，請不要給我圖片看岔了，覺得會油。吃過最最最清爽的煲仔飯米飯，底部沒有油，只有焦香，飯內里和層面都沒有油，我覺得好有水平好有水準?。。?！要知道吃很多酒家啊什么的料足的煲仔飯都逃不過飯油膩，這家真心完全木有！就是，我覺得還可以進步，要是他能把材料的香氣再煲足一點進飯里就好了。因為飯放的多的原因吧，覺得蓋上蓋子應該不緊實，有這部分的原因所以融合不夠足，但是不油像電飯煲煮出來這點，真心完全給跪！真健康！
底層中間接觸火源的那部分焦黑了，我沒挖出來，師傅夠會把握哦，再煮久一點估計這份飯就是糊的味道。

【環境】
店面白色多一些，還算整潔，碗具什么的也都還可以，我就覺得勺子有點臟了，因為拿到的那份煲仔飯是新的沙煲做的，感覺好干凈啊，而且覺得這家對于衛生也有要求，還ok的啦，比較放心的。棒棒噠~
店里雖然裝空調了，但是沒有開，我怨念，那個空調看起來好老舊，肯定費電。換一個吧...

【服務】
就下單的服務啊，可以讓拿碗什么的，著急吃，最好提前訂單，打電話訂，不然需要等待哦，至少15分鐘吧。感覺來的都是熟人的多呢，我是直接下單就付錢了，其他人都是吃飽在付。

【位置】
翠香路和碧濤路的路口，真功夫旁邊，和地圖上標的位置一模一樣。

等偶下次體驗點評啦~~
沒有WIFI.

混世大魔王：這家店在翠香路翠香東公交站對面，店面不大，里外幾張桌，就是快餐店模式。
這里主打的是煲仔飯，也就只有煲仔飯可以點。
十幾種煲仔飯可選，13元～16元不等，看著性價比挺高的。
點了最常見的廣式臘味煲仔飯，15元，再加一個窩蛋，1.5元，共計才16.5元。因為是現點現做所以要等上十幾二十分鐘。上桌后一看，不管是青菜、臘味還是飯都份量十足。不過煲仔飯呈偏濕狀態，且沒有鍋巴。對于煲仔飯來說，鍋巴的存在無疑是煲仔飯的一個小特色，沒有鍋巴，米飯偏軟那就和平時煲的米飯相當了。并且臘味在其中卻不入味，更讓整個飯的味道黯然失色。窩蛋是全熟的，不能攪拌在飯之中，也是個遺憾。
對于只經營煲仔飯的店，個人覺得出品有很大的改進空間。當然，各人口味喜歡不同。起碼我所認知的煲仔飯不應是這樣。
雖覺得一般般，但還是想說隨便吃吃還是可以的。
畢竟份量足，老板人也挺好。

該用戶已升天：這家煲仔飯在郵政大廈附近，翠香東車站對面，華潤超市旁邊。
店里有空調，里面有六張桌子，也就坐十來個人吧，里面沒位置就要坐外面了～
煲仔飯十三元起，雙拼要加三元，要了個咸魚肉餅加窩蛋，豆豉排骨。
我覺得沒有之前在拱北吃的好吃，主要是飯沒什么油，不夠味道……這家只能說是正常水平，沒吃完，勉強吃了一半。不過很多附近的街坊光顧

解放蒼井空：今天中午不想做飯 于是就打電話叫了外賣 今天的天氣是很不好的 又冷又下雨 沒想到小哥還是很敬業的 半個多小時就送到了 而且還是送上門的 感動中國…… 實在不好意思的呢 圖片太多菜 壓根沒看清叉燒呢哈哈哈 其實叉燒也是很多的 而且是瘦叉 蠻良心的哦 飯很多加上醬油汁很開胃很好吃…… 臘味就有菜心 臘鴨還有臘腸 由于撈汁吃飯 我很有胃口很快就吃完了 叉燒15蚊 臘味18蚊 很良心

耶律晉：昨天中午 突如其來地下去了大雨～～～～～～～o(*////▽////*)q于是中午就決定叫外賣啦 外賣爸爸媽媽喜歡煲仔飯 于是我就上美團外賣看看有沒有優惠啦 剛好有哦 35-10 55-15 哈哈哈啊哈哈[鬼臉][鬼臉][鬼臉][鬼臉][鬼臉][鬼臉][鬼臉]于是我就叫了三個飯 兩個叉燒飯 一個香菇雞飯哈哈 再加六蚊減15蚊 于是我叫多三個雞蛋[擁抱][擁抱][擁抱][擁抱]最后結算才39元 抵到爛[禮物][禮物][禮花][禮花][禮花][機智][機智][機智][紅包]我備注要加青菜 果然給了好多菜哈哈哈哈 還有米飯超多 叉燒飯也好多 而且都好瘦超幸福超良心哈哈哈哈

好菇涼爸媽造：在那天中午被朋友刺激了（一直在發崖口煲仔飯給我看，實在受不了，決定晚上要吃煲仔飯），找到的這家 因為是砂鍋?。。?！ 高亮！好吃?。。。。。?！ 那些令人詬病的環境和服務可以全部忽略?。。?！ 因為這家店做到了煲仔飯的真諦！ 砂鍋！飯焦！粘米！ 臘味暗香！滑雞新鮮嫩滑！ 讓人驚艷！ 米飯煲得剛好干身！ 臘味和滑雞的香味滲進去米飯里面！ 非常多?？褪炜蚚笑哭] 歌后吃了一口之后，就開始盤算以后要叫多少外賣[笑哭][笑哭] 口味五星 環境二星哈哈哈哈 吃環境的別來這里[雙手合十]

朱子柳：#為VIP年會加油# 廣州特色臘味煲仔飯跟點評導航走，會要你轉彎，不要轉彎，直接往前面走，在右手邊，地方還是很小的，中午一點過去都還是有三桌，還有叫外賣的。老板服務還是比較好的。 直接點了臘味和滑雞飯21元，還有紫菜蛋花湯，配湯的，配的青菜是大白菜，還是帶脆的口感。煲仔飯，臘味很香，香腸是廣式甜的，滑雞很嫩。米飯下面的鍋巴很脆。單點會便宜一點。味道還是很好的。 離郵政大廈巴士站不會很遠。

嬌情你大爺：三星半店，在翠華中路巴士站附近，旁邊是華潤萬家的小超市。工作地點原因，這點的煲仔飯是常店的午餐。這次是第一次到現場吃?，F場的空間比較狹小，室內僅有5桌。因為人實在太多，而且到店前已經下單，所以店家只能在店門口搞了個桌子，安頓了咱一行4人。4個人點的都算是經典，分別是咸魚肉餅飯（咸魚真是一條小咸魚）、排骨拼肉餅（加煎蛋）、牛腩品臘味（加荷包蛋）、臘鴨拼排骨。在店里吃，更有風味，米飯焦香，加上烹煮時肉類的汁液充分與米粒融合，香氣逼人，讓本已饑腸轱轆的人兒對每一煲飯都欲罷不能，直接吃個精光。吹著秋日的涼風，吃上熱騰騰的煲仔飯，多增了一份秋日的暖意。

黑名單歡迎你：以前經常在這吃的一家店，今天路過，特地再進來試試。生意還是非常好的，座無虛席，我們勉強擠在角落里。 咸魚肉餅 15塊 咸魚用的不是梅香咸魚，不夠臭～肉餅還行，沒有太肥膩的感覺。 排骨煲仔飯 18 排骨腌的還算入味 菜脯蛋 5塊 挺厚的蛋，蘿卜干切的相對大，數量也可以 米飯 不算是很干身，但也顆粒分明，有飯焦。 總體還是可以的，畢竟價格也算是實惠，辣椒醬夠辣，很喜歡！ 總體來說還算可以，畢竟價格還算實惠。而且現在大多數豆皮數碼煲仔飯的時代，還能做明火的也值得幫稱呀！