絕味水煮(廣場東路店)

陸冠英：這家水煮就在公司樓下所以經常去吃。里面就是一家小小的店面。但是不影響排隊來吃水煮的人們的熱情。都到了12:30還是排隊的狀態。他們家雞腳是甜的。是鹵的醬香味。然后藕丸也是他們家的主打。其他的小吃都是和別的家差不多了沒什么區別。以后有機會還會去的。

黃蓉：味道贊，推薦鹵豬血，太好吃了，蛋卷皮和藕丸必點

朱子柳：真的是吃不來  南昌特色類似麻辣燙的一種東西  都在大鍋里煮  然后你就挑就行  萬萬沒想到我吃了三口就再也吃不下了......可能是因為一直在煮  所以特別入味  所有的東西都特別爛  爛到吃了覺得在喝鹽水........太咸了  調味很重  不愛吃調味這么重的東西  藕片還可以比較爽脆  但是吃兩片就覺得死辣死辣的.........就把豆奶喝完了

智商未成年：最喜歡吃的水煮就是絕味，但是有很多雜店

鹿清篤：水煮店一直都是美女們心頭好，貌似與男人們無緣，在水煮店看到的都是美女們的身影，水煮這玩意兒有日漸壯大的驅使，誰叫咱們南昌人就是愛吃呢。水煮的名字夠直白，鍋內的東西也是一目了然，想吃什么告訴老板，立刻放到碗里品嘗。水煮這個詞在南昌有著獨特的意思，不代表著一道菜，代表一種吃的方式，代表一種吃的境界，代表著南昌人兼容并收的爽快勁兒，來者不拒、老少皆宜，可以容納熟悉的、陌生的、各個角落、各個階層的人坐在一起品嘗美食。而且水煮這種東西很對南昌人的胃口，簡單明了、方式快捷，“短、平、快”的同時也能保證味道的厚重?！窘^味水煮】南昌現在也開了很好家了。說說這里好吃的吧，【雞腳】作為雞爪的狂人骨灰級死忠粉，我很愛這種煮得酥爛，口感軟軟，隨便一抿就只剩骨頭，吃上去入口即化的雞爪?！灸c節】個人覺的味道偏咸了一些?！酒さ啊科さ吧箱仢M紅紅的辣椒沫和小蔥，香辣誘人，第一次吃到這樣的皮蛋。再說說我這碗的水煮里有【萵筍芯】【腐竹】【海帶】【藕丸】【芋頭】凌晨去的，湯底比較清淡，但是味道很好，老板說9點去吃是味道最好的。2人吃了47元，吃飽喝足，回去睡個好覺

耶律齊：南昌的水煮貌似都很火爆，還早排隊。味道入口還可以，本著嘗味道解饞點的其實很少。但是吃完各種口干舌燥，味精什么的放太多。建議少吃

寶貝 別裝純：朋友帶我來廣場東路的這家水煮店，以前特別特別喜歡吃這個，很久沒吃了，最近對這個又有了興趣。朋友說這家比隔壁的莉莉水煮要好吃，于是來拔草了，點了很多小菜，藕片，心肺，皮蛋，雞腳，腸結，豬血，水煮就點了些常見的，三角豆泡，海帶，平菇，藕丸，油麥菜，藕丸不錯哦吃的到里面的藕，海帶煮的很軟也挺好吃的，另外它家的紅豆西米露里面有桂花哦，這個真的很贊

木有魚丸：味道還可以，不過今天打車去的時候車子開得太快了弄得人不舒服，暈車了。然后味道也沒有怎么嘗出來，不過心肺蠻好吃的，還有炸藕丸好吃。如果有機會下次再去吃，不過要有時間。缺點就是桌子太少了，里面有點小。不過吃的人很多。祝老板生意欣榮！

強壯的：個人覺得口味一般，店的招牌很大，所以很容易就找到了，不過店不是很大，去的時候人蠻多的，服務態度還行，菜也有很多種，也蠻新鮮的，不過價錢有點小貴，6個人吃了差不多150快的樣子，我自己吃的沒放什么辣好像沒有辣的好吃，辣點味道會更好。

周伯通：三個女人點了一桌菜，但真是很好吃，性價比超高。我最愛的是藕圓，咬起來有藕的顆粒感和彈性。其次我喜歡雞腳，鹵味很足，入口即化。最后我喜歡的是凍豆腐，這種凍豆腐不是那種孔粒感的，而是層次感的十足的豆腐。

藍天和：口味給四星，滿分怕他們驕傲。味道是真的很棒，加辣的話稍微會有點油。涼拌小菜無雷區，尤其是那個小腸子，藕片巨辣。豬血很鮮美，雞腳很入味………還有還有～～每天人超多…

孫不二：絕味水煮好吃，就是排隊好久… 味道就是沒話說的贊啦

催命鬼：很久沒回南昌，很久沒吃水煮。絕味水煮點了從前經常吃水煮時吃的蘿卜、海帶、香菜、腐竹管。這里的藕丸很贊很爽脆，腸皮、心肺、雞腳都是必點的，天氣熱一碗冰綠豆、喝了一份酸梅湯，現在年紀大了感覺吃不得很辣很咸，味道還是很贊的

夜襲寡女村：冰綠豆湯和熱紅豆西米露，據說放的都是桂花蜜糖，綠豆沒吃出來，紅豆西米露感覺還不錯，就是是燙的。點了一份花甲，30塊，量不算多，也不是干凈，吃到沙子了。雞腳還不錯，一份是四個小雞腳。分量還是挺大的，建議少點一點吃了再加。感覺不算是特別辣，但是嗆到了還是有點難受的，不麻，辣度在我掌控范圍?？傮w還是可以的，就是熱天去吃的太熱了！

你沒長鼻子：夏天到了，吃飯都很有味道，于是吃水煮成為了中午飯得選擇之一了。最近廣場東路新開了兩家水煮店，一一來吃了一下，這家店得味道比較重，很辣，不過室內有空調，飲料選擇比較多，還有藕片雞腳豬肥牛肉阿很多選擇，還蠻好得，就是價格算得不是很清晰，有時候老板娘會記錯…總體來說是不錯的，辣辣的很開胃?。?！

馮默風：基本上每次去，點單的生意就沒斷過，飯點尤其，去的稍晚一些，就等著排隊排隊。招牌上寫著洪都總店，看來是加盟or連鎖？講真，我覺得味道還是蠻好的，和我口味，那個鹵味啊，心肺啊，雞腳啊，想想就覺得要流口水，又辣又好吃阿！但是價格也是不便宜啊，兩個人就隨隨便便吃一點水煮基本要四五十，還不能放開來點。哈哈哈。

耶律晉：有了絕味鴨脖，不知道什么時候出的絕味水煮。廣場東路的絕味水煮店，上面寫著洪都總店又廣場東路第一分店。南昌人喜歡吃水煮，水煮和麻辣燙差不多。一個大鍋，里面有豆泡 海帶 芋頭 土豆 平菇 香菇 藕丸 香腸 等。點了一份面煮，加豆泡，花菜等一起。很辣。

瘦丐：廣場東路這邊沒什么水煮油炸店，看著它裝修然后立馬營業~_~，而且據說房租被炒的很高、旁邊的店主都怒了。這漲價是遲早的、im廣場快開了撒;我喜歡這些老牌水煮店自己鹵的東西。所以牛肉、牛肚、雞腳都必須點了。酒糟湯圓的湯圓還滿Q。在那吃了10多分鐘，顧客也沒少過，水煮還是南昌人的至愛噢。。

孤家寡人：去的時候人好多，只好打包，真的一次比一次難吃，根本不像水煮，就是麻辣燙，好多油，就是一層紅油，根本沒...

赫大通：絕味水煮在南昌，絕對算是老字號了。即使是鱗次櫛比的出了名的水煮品牌爭鋒中，這也是很早超出熱度，名氣很...

武修文：從店鋪外面過就能聞到濃郁的帶點藥材的香味，看到店里顧客絡繹不絕。所以也進去嘗嘗味道，點了招牌特色的鴨...

野似溫柔貓：開在廣場東路的這家店，不知道是不是和其他絕味水煮是一家，反正絕味水煮在南昌好多家。這家味道還沒有樓下...

覺遠大師：好吃啊，豬血甜的還有姜，冬天喝一碗很爽，滋補。水煮味道很好，以前網上點過今天路過，店面還是很干凈的，娃娃菜、平菇，蘿卜推薦。心肺好吃，夠辣。牛丸也很新鮮。豬腳15可以嘗嘗。

騎去看日出：我就不說到底哪一家正宗了，到底哪一家是正統的洪都絕味水煮?？峙略诿總€人心中，都有一個正統的評價標準。同樣叫絕味，并不一定你開設時間長，就是你是正式，畢竟味道才是壓倒一切的真理，這在南昌人挑剔的胃口里，是顛撲不破的真理。 要說南昌好吃的水煮，就我吃過的印象深刻的，已經不是一手可數。但是能讓我戀戀不忘定有回響的，卻是一手可算。這算是一家了，不僅因為其得天獨厚的地理優勢，在經?；顒拥膮^域附近，而且它深得街巷小吃精髓的同時，脫離了老城區近乎不可忍的臟亂差，雖然同樣是小店鋪。不過畢竟在正經的街道，小店衛生一眼看過去也算有保障。 話分級頭各說，環境相對標志是一方面，價格也就不那么親民了，至少不太符合水煮這種老南昌露胳膊挽袖子的搭配身份。而且畢竟廣場東路和丁公路的交接，來往人不少，而且隨著盈石商場的開業，周邊消費人群檔次，也會跟著提升，占道經營露天海吹是不可能了，這也失去了一部分南昌小吃的樂趣，算是美中不足吧。 再說味道那就是沒得挑的。雖然東西貴，不過如果真要追求味道，這倒是不會讓人失望。就是哪家都有的綠豆湯，都有別出心裁的一面，濃稠適度冰爽沁人，并且綠豆爛而不散，沒有因為冷藏而沉淀，說明不是隔夜存貨，濾棉淡淡桂花香，也把南昌特色的桂花糖融入其中，甜蜜而不膩，必須滿堂好評，有點失落紅豆沒有冰鎮的，不然也要大快朵頤。 這里的心肺雞腳也是一絕，燒烤油炸雞腳，在南昌也是小吃里面閃光的一筆，不過能在水煮的鹵味里面，做的這么軟爛幾乎可以脫骨的，也是讓人惦念不下。沖著一口我得給它101分讓它驕傲一陣子。 想退來說水煮的味道平庸了一些，不是不出色而是不出彩。不過輔以各種搭配，還是飽餐一頓的，

柔兒：雞腳和心肺真的好吃！特別是雞腳，簡直入口即化又甜又辣，為他瘋狂打電話。心肺和平時吃到的都不太一樣，以前吃的心肺都比較軟，這個反倒很有嚼勁？但也很好吃，不過還是雞腳更甚一籌kkk水煮的味道也不錯哈哈，不過他們家湯底就是辣的，不能吃辣的胖友們要注意哈哈，不過要是不能吃辣