好口味麻辣雞(腌鹵專賣總店)

郭破虜：小學吃到大學，麻辣雞，耳片，牛肉干，豆腐干，都好吃

酷到沒朋友：味道挺好的感覺味道一直沒變挺不錯經常光顧

裘千尺：上次路過瀘州買過一次，商家可以快遞嗎？外地

賓狗：味道正宗！環境好，很多菜品都是大眾愛吃的，東西質量也沒問題，所以價格稍貴，但是一分錢一分貨。吃貨必嘗??！

藏邊二丑：每次回家必吃??！超級美味！麻辣雞辣的過癮！耳片也好吃的不行??！牛肉也不錯

純情小處男：據說這家是瀘州比較正宗的，但是我不喜歡看見雞骨頭里有血～覺得怪怪的

催命鬼：麻辣雞做得很好，尤其喜歡吃胡豆，每一次買麻辣雞都買好多胡豆慢慢吃。

槑孒：真的是特別過癮??！每次走在這里就走不動了！感覺就算每天吃也不會膩的，就是不太現實哈！

沒品：四川人就必須來一次，口味巴適得板。麻辣味真爽

邇個香蕉芭拉：麻辣***適慘了安逸味適非常的一級棒

耶律齊：牛肉鴨腳什么的全部都好吃哭?。。儍好来袅耍?！

做賊腎虛：很好吃，很夠味，很地道，很不錯

陸鼎立：麻辣雞味道很正，最喜歡這種辣子了！

楊過：環境不錯，味道一般，但是服務態度好

沒品：味道很不錯，菜品齊全，也很新鮮

尹志平：每次都會買上一點，吃耍不錯。。。雞腳配美劇真是爽哈哈哈哈

以莖制洞：麻辣牛肉和鴨子用微波爐熱一下，更香了呢?。?！

宋五：麻辣雞好好吃，我超級喜歡它那辣椒水！

打小就會撩妹：在瀘州，無非就是吃吃吃。自從【古藺麻辣雞】榮登《舌尖上的中國》之后，瀘州美食的鮮香麻辣就在不斷刺激吃貨們的味蕾?！竟盘A麻辣雞】是古藺人的特色鹵制小吃，原來條件不好，只有逢年過節的時候才拿出一只大公雞，用自家鹵水鹵制，配上特制的蘸水，邀約親朋好友一起品嘗。說起來很簡單的制作，其中的工藝卻煞費苦心。1.【鹵水】在普通家庭很常見，可是古藺麻辣雞用的鹵水必須是老鹵水，而且聽老媽說，古藺人還會按比例將白芷、白扣、比菠、陳皮、大茴、小茴、丁香、廣香、三奈八角、冰糖、香果、桂皮、老姜等三十幾味香料裝入布袋中放入老鹵水中熬制，所以鹵出來的雞多了幾分中藥香料的芬芳。2.【蘸水】說實話，一份成功的【古藺麻辣雞】，【蘸水】占了80%。為了和香鹵的雞肉配合，古藺人的蘸水不是簡單的辣椒蘸碟，而是精用上等辣椒、土榨麻油、上等花椒、芝麻、冰糖、胡椒、二十多味香料中藥和九十多年的老鹵水調制而成。這才有了【古藺麻辣雞】讓人無法忘懷的鮮、香、麻、辣。 其實，古藺除了麻辣雞，還有很多特色古藺菜值得品味?！靖婶钩磁D肉】干豇豆配上古藺特色豆豉和半肥瘦的老臘肉一起炒，豆豉臭臭脆脆的，經典之味，極力推薦！【酸菜黃金豆】古藺酸菜和我們平時吃的做法不一樣，同樣用青菜，但是不經過晾曬，而是直接焯水，放在壇里腌制，直至青菜起懸懸就可以下鍋了。黃金豆則是先焯水再油炸，然后和酸菜、蒜苗一起下鍋即可?！緲巧喜恕空f白了，就是青菜炒豆渣，啊哈哈哈哈，意外地好吃！ 來瀘州，必吃古藺菜！嗯！

逗二比：很不錯的一家店，見上次的那個點評吧。

吃顆糖壯壯膽：路過瀘州，找嫂子推薦點好吃的，嫂子推薦了這家。

點評的導航很準確，不過店面很小，很容易就忽略了，那個旁邊的什么住宅小區也不太顯眼。開始還以為是飯館可以坐下來吃的，結果只能外賣，害得我們只有到旁邊一個面館叫了幾碗面這才找著地兒坐著吃。

麻辣雞是他家主打，價格也確實不便宜，半只雞60，開始我還以為聽錯價格了。雞本身鹵的味道就很好，很嫩，但最絕的是它的蘸料。紅油很香，里面好像加了芝麻醬，花椒的份量實在是足，麻得很爽。

童大海：在瀘州，很難能找到這樣一個爆滿的酒樓，人很多，需要等座位，特色就是麻辣雞，因為去晚了，已經沒有了，點了一個小米排骨，小米很糯，排骨很爛，香料很濃厚，超贊的一道菜品，又點了一個紙包肚絲，也很喜歡，用雞蛋皮把肚絲包裹然后又用雞蛋沾了面包渣，酥脆鮮香，很有味道，就是稍顯咸了點，再有就是酸菜小豆湯，也很不錯哦！

樊一翁：小學吃到大學，麻辣雞，耳片，牛肉干，豆腐干，都好吃

老衲法號施暴：味道正宗！環境好，很多菜品都是大眾愛吃的，東西質量也沒問題，所以價格稍貴，但是一分錢一分貨。吃貨必嘗??！