七祺祥大寬釀皮(慶陽路店)

樊一翁：味道不錯！比較適合大家的未到！

李志常：在廣場北路店面明顯連鎖店面很醒目現在進去不是很方便要繞路走但是店面很大吃的人很多他們家的品種比較多跟其他店主營的不太一樣還送外賣可以選擇的比較多環境還可以每次飯點吃的人就好多

槑孒：來到美麗的蘭州，在東方紅廣場溜達體味了西北蘭州的粗狂和憨厚！ 由于修地鐵坐落在繁華地段的這家民族特色小吃，飯點人不是很多，點了一碗手工老炒面片，味道撩人，記憶深刻，忍不住分享給大家，真的很正宗。 環境，體驗都很棒，茶水，飲品也是很透良心，誠意十足。 希望路過的可以試一試。

淫領三妓生活：在甘肅省蘭州市這座依黃河而建的城市里，地方小吃排行榜中入圍前十的一定有釀皮子，這種由面粉與水融合反復沖洗而成的食物，是原先這個城市資源匱乏的一種體現，原住民創造性的發明，也是給單調乏味的生活與飲食結構，增添了很多創造的歡喜。 說起蘭州市的知名釀皮子店有很多，今天我來到城關區慶陽路88號東方紅廣場東側的七祺祥東方紅廣場店，這間店是我記憶中最早的一家七祺祥店。也是總店，前些年只有這一家，如今已是連鎖運營模式，遍布了整個蘭州市。 這家店以前的樣子，已經被統一的裝修風格替代。原先招牌似的木結構挑花粱風格的釀皮子支架已經擺到里邊。 這家店是傳統清真店面，店面內有嚴禁飲酒的提示牌，當然吸煙更是不允許，來這里需要尊重穆斯林的民族習慣，否則會很麻煩！這可不是開玩笑的。 這家店原先已羊肉泡饃、大寬釀皮子起家，后來加入灰豆子、甜胚子、牛奶雞蛋醪糟、牛肉面、涼面、扁豆子雀舌面等等，如今的這家店幾乎涵蓋了蘭州全部小吃，如今的蘭州這個類型的店超多，都是一店幾乎涵蓋全部，遙想當年他們都是各有強項，互不跨界，也不知道誰先牽的頭，如今都是綜合體，只有極個別的還在堅守一兩種特色不改變。 但是我還是沒有變，依然到哪家吃什么心里明鏡一樣，絕不胡點，除非是請別人吃，嘻嘻嘻！這是小秘密。 七祺祥東方紅廣場店我只吃羊肉泡饃和大寬釀皮子。春季羊肉泡饃我受不了吃完后的上火，所以今天不吃，順便介紹一下，這家店的羊肉泡饃采用的是水盆羊肉模式，這個行家都知道羊肉泡饃共有四種吃法。 我今天只要了大寬釀皮子，這家釀皮金黃有光澤，入口有吃動物皮的膠彈質感，筷子夾起來，釀皮如彈簧般彈動，這些都是優質釀皮的特征，這里面筋是可以加或是不加的，你可以要求店家。面筋是面粉經水反復沖洗剩下凝結成團的混合蛋白質，其特點是多孔，口感略似海綿，喜歡的人趨之若鶩，不喜歡的那也沒辦法，就是不喜歡。 調料是釀皮子的靈魂，好不好一勺子料，七祺祥在我腦中的記憶就是芝麻醬混合辣子油的香，是獨特的那種，在蘭州市只有這里有。 吃釀皮子特別是高品質釀皮子都有一個困惑，那就是膠彈的質感總是調皮的給你搗亂，因為從來不聽話的它會將包裹自己身體的調料到處彈濺，能到食者眼鏡、衣服、褲子上，以至于在我的小圈子里，我們都叫它“賤皮子”。 有的時候，會看到很多女孩子一只手用筷子夾釀皮子吃，另一只拿著餐巾紙，還要沾點水，到處擦，當然擦的地方，會讓男孩子流鼻血。 要了面筋的人基本都是最后吃，這樣面筋會像海綿一樣，將盤子底調料汁水全部吸干，放入口中...... 此處暫停一下，如果你對面女孩、一定是女孩，要是張開嘴咬，那一定是女漢子，強悍！娶回家能扛液化氣瓶的那種，遇事從不***，直接動手的那種。遇到這樣的你要珍惜，茫茫人海中這樣的大姐不多，是把你當孩子養的好姐姐。當然要是呲了你一身，千萬別急眼，也許你打不過的。要好好談談，也許最好的結果就是讓她給你洗一輩子衣服。 如果將嘴閉合后再咬的，嗯嗯，你也要好好珍惜，就當女兒養吧！好好呵護吧！ 至于男士再此不說給女孩子們留些寫作空間吧！ 不知不覺吃完了，好在衣服上沒有濺到一點調料。

大眼萌嘟寶：這里就是與天安門廣場和人民廣場齊名的東方紅廣場，終于回到故里，請問這蘭州地鐵修了多少年了，我瘋了，還要個10年能修好吧，在這里吃小吃，一碗掃遍全蘭州，不過灰豆子沒了，最愛啊，醪糟還是那么甜甜的，麻辣米線也還是那個味，還是甘肅蘭州好

王惟忠：【?吃貨如亖的2017逛吃之旅?】 對噠 我就是要玩出花樣 這家店就在單位附近 所以已經不是第一次來了 自從修地鐵以來 這條巷子就很少有人來吃飯了 不過這家一直都有很多顧客 估計都是附近上班的人吧 今天和同事一起來的 她倆點了炒面 12元一份 我點了一份大寬釀皮 一份牛奶雞蛋醪糟 還有一份炸土豆條 個人很喜歡吃炸土豆條哎 味道很棒 價格也不貴 釀皮和醪糟也都味道不錯 同事還買了一份馓子 13元一份 看起來挺大的 吃起來又酥又脆 除了馓子 其他一共花了45 也不是很貴 店里是先買單再叫號 用支付寶付款的 挺方便的 就是服務態度一般

矮丑土窮慫：之前同事帶我來過一次，不太記得具體地址，這次過去天黑著，還是找到了，主要是因為廣場北邊也就這一個巷子[笑哭][笑哭]。 這家是清真的，因為是回族同事帶我來的。我們今晚點了一大碗炒面片和一碗牛奶雞蛋醪糟。因為兩個人每人一小碗嫌多，吃不了浪費，一大碗分開剛剛好。屋子里的消毒柜有干凈的碗，不是那種盛湯的碗，是比大碗小一點的碗，這一點很贊，比較方便我們分食。屋頂吊著各種碗。 炒面片味道不錯，羊肉丁丁能看見，牛奶雞蛋醪糟也很香。

萌面人：分量很足，很好吃，牛奶雞蛋醪糟好喝

郭破虜：我都忘記吃啥了 好久了的感覺 哈哈哈

好男人中國造：選擇較多，適合大眾，不知道吃什么的可以在里面多遠幾樣

凍結世界：已經沒有以前好吃了，很遺憾，也許是交通不方便去的人少了。

姬清玄：老牌子啦，主要沒有找到新世界那家的，就只能在別的連鎖店寫啦，但東西都差不多。他家的東西很多，有牛肉面，孜然炒飯，涼皮，炒油粉，牛奶雞蛋醪糟，酸辣粉等等。值得推薦的就是炒油粉，很好吃，味道正宗的，還有炸土豆，來的人都會要的，但有的時候店家會放多鹽，好咸。還有他家的大寬涼皮，味道美美的，吃著超級爽，好吃極了。牛奶雞蛋醪糟味道還行。他家的孜然炒飯，看著好不錯，自己還沒嘗過呢，下次去嘗嘗

夜襲寡女村：環境和服務都可以的店，今天嘗試了推薦的單人小火鍋，味道一般，羊肉沒口感我以為是雞肉。一個人吃不飽，自己配主食，個人覺得花40多在這兒吃火鍋還不如吃幾樣招牌食物，油炒粉什么的都好吃，炒面條也非常好吃。酸湯水餃一般，上次貌似是有肉，這次居然是全素的，一碗14性價比略低?？傮w來說是一家不錯的小館子。

孟嘙_來碗湯：牛肉面，甜胚子，牛奶雞蛋醪糟都挺好的，就是我已經吃過了，可是店家一直沒有驗證團購碼，是打算讓我白吃嗎？

蛋疼de霸氣：這家店以前一周吃三四回啊，最近沒吃了，醪糟不知為什么又甜又膩的。牛肉面看起來還不錯，沒試過。

洪凌波：牛肉面挺好吃的，量也比較大，價格也是和其他店一樣的7塊錢，店面環境挺不錯的，還有各種小吃，但是服務員的服務態度實在是太差了，一臉的不情愿，讓人很不爽?。?！位置很好找，就在主席臺的右手邊進去一點點，還有一點要說的就是他們家店的粽子味道不錯，給的蜂蜜也是很多，以及之前有團購的一塊錢的甜胚子也是蠻棒的?。?！

老衲一頭白發：不好吃非常失望下次不會去浪費我的胃

打小就會撩妹：挺不錯，價格便宜，就是比較麻煩，店家能做的驗證快點的話就好了

王志坦：味道不錯

虐爆托兒所：牛肉面好吃，湯鮮，就是量太少，只夠塞牙縫

好菇涼爸媽造：很好吃很好吃真的很好吃特別好吃

張志光：離上班地方近，環境也比較好，干凈，面味道也不錯

神秘人物：味道好極了！店里吃飯的人也很多！

矜持瘋 ：好吃夠味！就是碗太小，沒過癮！