八先生涮羊肉(西津西路店)

圣因師太：煮完的羊肉湯放胡椒，蒜苗，喝一碗那叫一個美！

哇塞你好傻：人多的要死，味道一般，果然是見面不如聞名，相見不如懷念（某妞名言O(∩_∩)O）服務一般，環境一般，就是占了個好位置罷了

畢業再見：這家店開的有年頭了，記得上學得時候去西站友誼賓館旁吃過幾次，那時候就留下了很深刻的印象啊，萬輝國際美食廣場開了后，八先生又在這里入住裝修開業了，路過萬輝好幾次，和朋友們都去吃別的了，昨個專門晚上去吃了這家涮羊肉。一從二樓上到店里就看到排隊的人很多啊，我們排到了10號，為了吃的，排上了。他家生意很是火爆，大廳環境寬敞明亮，很溫馨，外面天氣涼，店里廣大食客熱氣騰騰得涮著火鍋很是愜意啊。排隊跟老板閑聊了一會，才知道這家店從1997年就開業至今，到現在已有20年的歷史啦，真算是蘭州涮羊肉的老店了。       涮羊肉又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的“千叟宴”，內中就有羊肉火鍋。后流傳至市肆，由清真館經營?！杜f都百話》云：“羊肉鍋子，為歲寒時最普通之美味，須與羊肉館食之。此等吃法，乃北方游牧遺風加以研究進化，而成為特別風味”。公元1854年，北京前門外正陽樓開業，是漢民館出售涮羊肉的首創者。其切出的肉，“片薄如紙，無一不完整”，使這一美味更加馳名。      等了40多分鐘終于排到我們了，我們要了他家的原味鍋，里面有紅棗，羊骨頭熬制湯。他家是天然氣爐子，感覺比電磁爐的好?；盍蛎?，涮羊肉才夠起勁。要了他家的鮮切羊肉，自制羊肉卷，肥牛，梅林午餐肉，山藥，定西寬粉，西藍花，料碗自己要的三合一料碗，就是芝麻醬加香辣醬加蒜泥，一段上來就看到料碗就很有食欲。在加上配上小料碗，真讓人食指大動，整體口感確實不錯，味道很好。羊肉肥牛都很好吃。很是喜歡，稱了碗羊湯，加上香菜，蒜苗感覺很是不錯。下次還會去吃。

秋紫啊紅：見面不如聞名，沒覺得八先生涮羊肉的特別之處，也許是在蘭州萬輝變味了？真心覺得不如西露。

聘妻以上真心：來蘭州已是第三次吃八先生涮羊肉了，對于一枚上海吃貨來說，本人挺愛蘭州的美食的，特別是這兒的牛羊肉?？上н@家八先生的味道總覺得沒有原先西站拆掉的那家來的好。菜量倒是挺足的，羊肉夠大份。麻醬味道一般，有點苦。就是清湯鍋里放蝦皮紫菜什么的，我覺得有點喧賓奪主了，蓋掉了原先羊肉的鮮味

張志光：當地親戚帶我們來吃的涮羊肉，味道很不錯，量也很大

煞神鬼：服務很好，味兒很正，媳婦很喜歡，還會光顧！.

凹凸曼：還不錯，在西邊不錯的選擇，服務很好

申志凡：【擺渡人點評】萬輝美食街開業后，八先生占據了一個較好的位置，應該是原來友誼賓館旁邊那家小店，之前人氣... 展開評論

好男人中國造：人多的要死，味道一般，果然是見面不如聞名，相見不如懷念（某妞名言O(∩_∩)O）服務一般，環境一般，就是占了個好位置罷了

你沒長鼻子：當地親戚帶我們來吃的涮羊肉，味道很不錯，量也很大

你沒長鼻子：見面不如聞名，沒覺得八先生涮羊肉的特別之處，也許是在蘭州萬輝變味了？真心覺得不如西露。

老婆兒：很地道的北京火鍋，冬天去暖身真好

費費費費解：味道還是不錯的…就是48塊的肉只有6兩，太貴！一點都不劃算。菜上的比較慢，肉上的快。

陸冠英：真的很差，服務態度更差…總之不會再去啦！

愛在戲院前：遠離家鄉的朋友要回來，我們就選擇這里，為了就是等她下了高鐵就能趕過來吃飯。這里在西站萬輝國際廣場，因為我也是第一次來，所以有朋友指路才找到。店面不大，但是座無虛席，虧了我們去的早，哈哈。雖然麻醬小料的味道一般，但是，不得不說，羊肉真的是太好吃了，新鮮，肉感十足，還沒有膻味。8個人，8盤肉，外加蔬菜，全去。哈哈哈，我們是多愛吃多能吃啊。

矜持瘋 ：八先生，已經去了很多次了，天氣寒冷，能開開心心的吃一鍋涮羊肉，心里太暖了！手切這兩天搞活動48一斤，肉太新鮮，太嫩了，料碗有些少，素菜的菜量也有些少，臨時出了點問題，老板也妥善的解決了，所以服務給五分！推薦三合一料碗！

藏邊三丑：位于西站萬輝廣場，二樓的這家店，主要經營北京風味涮羊肉。主打菜品是涮羊肉，羊脖子我最愛，羊腿肉，我最愛，這家店的涮羊肉火鍋，那是真地道，大銅鍋，韭菜花，芝麻醬，豆腐乳……各種佐料，味道那叫一個正宗啊，

菊花般的笑容：去蘭州游玩住在萬輝購物廣場，這家離酒店很近，沖著蘭州本地牛羊肉去的，是老北京銅鍋涮羊肉，湯底是羊骨熬的，口味還可以，點鍋底還送了調料、小菜和蔬菜拼盤。天氣的原因吧，店內客人并不多，我想冬季應該人氣會旺點。

凸逼喃啵丸：還是喜歡鮮鮮的感覺，吃過一次也不感覺肚子不舒服，值得你們去嘗嘗

大頭蝦：總體口味一般，沒什么亮點，馬馬虎虎。

冷酷謀殺犯：不錯不錯，環境也好，還是以前的口味。

那晚床在搖：一般般吧，人也比較少，沒以前好了

不賤不散：吃完就拉肚子千層肚老的要死老板的解釋也讓人無語說是沒有泡過水越煮越有嚼勁煮完更老豆腐皮都干了強烈不推薦誰吃誰后悔

初戀邁進老樹：七里河區萬輝國際廣場2樓，上電梯二樓就到，每次去人都挺多的，有包廂，服務員都很熱情，這家鮮切羊肉分量算足，有小菜和配菜，二個人150多吃的好好的，因為量足和配菜，所以不用點太多吃的，二份羊肉足以，這家沒有團購，但也很劃算。