董家刀削面抻面

陳大方：據說來雞西必吃刀削面。這是我一個雞西同事告訴我的，其實我本不以為然，畢竟山西刀削面我也吃過太多。然而吃過雞西刀削面后我還是被驚艷了。這家是同事推薦的，說他吃了十幾年的店。湯是牛骨和辣椒熬的，特別香，紅得看起來就有食欲了，要加醋更好吃。然后就是用辣湯泡入圓白菜，干豆腐之類的，當地人稱之為盆菜，也是很好吃，搭配一些炸串，吃起來感覺很過癮。雞西刀削面很多家，都是小店，但味道都頗好。