東富酒家(嘉里中心)

美少女壯士：公司活動團建選擇的餐廳，酒家這個名字很特別，聽上去有種復古的味道； 餐廳裝修的也很有特色，大廳里有4張散桌，乍一看以為空間不大，實際上內里還有很多包廂； 由于是團隊活動，所以按照套路也是需要先點冷菜+熱菜和湯的標準，菜的名字都很特別，不太好記，不過我最喜歡吃螃蟹了，味道真的很棒，冬瓜和蘿卜的組合也很新鮮，味道超贊，連湯都見底了。 服務員態度也很好，很熱情，有問題我會不厭其煩的解答。

孫婆婆：不管從哪個地方過去都挺方便，地鐵過去的話二號線和一號線的鳳起路口上去就是，這家酒店名字聽起來比較古樸，電梯直接到四樓裝修風格是比較中式的安靜的風格，晚上客人還是比較多的，因為是朋友請客，所以吃到后來才知道這是一家粵菜館。味道輕微靠近川菜又有江浙的味道，可能是進入杭州味道有些改良了，吃起來更感覺像是川菜或者杭幫菜的味道。也算是今年吃的人均比較貴的一餐，評價是比較川味的粵菜。另外一個貴在是有志同道合的朋友，吃完一起拍夜景聊天。推薦金盅蕎麥燴鮮鮑，鮑魚厚實，有嚼勁湯汁非常的濃。西班牙黑毛豬口感松爽有彈性。椒麻三腱味道也是相當的地道，讓清淡的粵式飲食中品到了川菜的精髓！

王志坦：與一幫志同道合的人一起吃吃喝喝玩玩樂樂是多么有意義的一件事！ 當然，食物的美味也在刺激著大家的味蕾，聊聊吃的，聊聊每一道菜，總覺得吃不夠聊不夠！上菜的順序，上菜的時間，都把握的非常合理，這，也應當是有規矩的餐廳所必需掌握的基礎吧！ 唯一的不足可能不太迎合我個人的口味，有一兩道菜稍顯辣！ 口味 去過潮州，也吃過潮州的美食，可能是為了迎合杭州，味道和潮州有點不同，更像是加入了杭州特色的粵菜！優點是菜品很新鮮，海鮮很棒，螃蟹肉肥美！ 環境 地處1,2號線鳳起路換乘站，出站往嘉里中心走，有電梯可以直達4樓餐廳！環境很不錯，有包廂，有散桌！最主要是挺安靜的，坐在外面散桌也不會覺得很鬧，可能安靜，說話聲音小點也能聽見，不像別的餐廳，說話都要喊！ 服務 就像我前面說的，上菜順序，上菜時間都特有規律，把握的非常好，服務方面沒法挑剔！ 對于一個吃飯老被罵的喜歡拍菜品的攝影師來說，怎么能少了美美的照片呢？對我來說吃不是重點，拍完照再吃才是重點！我要上圖了！

陸冠英：位于杭州最黃金地段嘉里中心的東富酒家，主打潮州菜和粵菜，對于一個常年吃海鮮，嘴巴很挑剔的食客來講，這里的食材真的很新鮮，用料也很講究，每道菜都各有次序，滿滿的儀式感，這里主打潮州菜和粵菜，當然也有改良的創意菜，海鮮很肥，個頭很大，做法既保證了味美，又很有創意，因為加班來得很晚，沒想到的是，這里生意真的很好，大堂和包廂全都爆滿，難得

霸霸：既沒有猜到開頭，更沒有猜到結尾的一頓飯——一開始還真有點期待杭城里的潮汕風味能有多地道，然而現實給我了沉重一擊，一桌潮汕菜，除了賣相不錯外，香味和味道都很“杭州化”+“時尚國際化”，慘烈~ 地方略微有點難找，不在嘉里中心的主樓里，而是在隔壁中國移動背后的那幢小樓中（有點像售樓中心的那幢小樓）。電梯直上四樓，中午的黃金飯點期間幾乎沒人，環顧了一下周圍只有我這么一桌，瞬間心虛想打退堂鼓了。 既有散桌也有大包廂，特別是這兒的8人桌包廂還是格外典雅的。因為剛開張不算久，各方面都比較新，明快的環境很適合家庭親戚間聚餐。身著制服的服務員素質也還算不錯，環境服務都沒什么大問題。 唯一的問題就是菜品了，一頓飯吃下來，最好吃的居然是開場送的那碟蝦皮，炒香的蝦皮吃著還不錯，幾筷子下肚之后有種想喝上一碗潮汕粥的沖動。 鹵水拼盤應該說是最讓我失望的，不管是鹵水的調制，還是鹵制控制的時間，乃至于鵝肉本身，都有或多或少的缺點。鵝肉吃起來很散，不知道是火候問題還是鵝肉本身問題，我更傾向于鵝肉本身就不太好，吃著不香，即使是鵝翅吃著也沒鮮滋感。 至于鹵水，調的跟潮汕的鹵水幾乎完全不一樣，不知道是大廚手藝問題還是改良過頭，介于港式鹵味和杭城鹵味綜合的那種普通口感，回味也不香。當然，要說難吃倒也不難吃，真屬于那種吃完就忘記的口感吧~ 燉湯選擇的是牛肉丸&魚丸盅湯，魚丸要比牛肉丸好多了。無力吐槽的牛肉丸本身彈性就不夠，吃著缺少足夠的彈牙口感，咬下去沒有那種讓牙齒也能幸福享受到的擴張力。湯里居然還放著胡蘿卜和紫菜，又不是配著拌面吃小餛飩，這湯底放在這潮汕餐廳也是略奇怪。 半煎煮野生海魚倒是不錯，鮮美的海魚總算提高了降到低谷的印象分，只可惜魚鱗沒有去干凈，吃著麻煩。 對了，順帶一提，除了開局的蝦皮，第二款沒毛病的就是時令蔬菜了，吃到倒也新鮮。 因為菜品過于一般，所以稍稍吃了一些就走人了，結果出了樓層之后才想起服務員忘了給我們上米飯了T T

吊死鬼：非常港式風的一家店，包廂也挺多的
很適合家庭聚餐
服務態度都很
被一進去的掛滿叉燒燒鵝的廚房吸引
上菜的時候服務員都會介紹，食材都是廣東那邊空運過來的，很高級
很喜歡他們家的蟹肉粉絲煲，粉色晶瑩剔透的又入味又有咬頭
韭黃炒蝦球，哇塞，蝦球大到犯規，嫩，感覺在吃干炒牛河的風味很推薦
他們家湯品很多也很好喝

小龍女：路癡找了好久才找到這家店，原來馬路對面還是嘉里中心，我一直以為只有這一邊，想去的小伙伴別找錯了，實在找不到就問服務中心的服務員，問了兩個服務員總算找到了

一進門就看見很新鮮的各種海鮮，到了門口服務員會帶領進去，服務態度很好

點了幾個招牌菜，都很好吃啊，對那個豬肉絲瓜湯印象深刻，好好吃，豬肉很嫩，據說是廣州空運來的黑豚豬肉，還有一個龍蝦湯面，本來想著吃飽了估計吃不下了，沒想到味道很好，立馬吃完了

耶律齊：其實早在六月之際就已經與東富有了不解之緣，但是當時因為一些原因未能赴約，因此還被搶到替補的小伙伴吐槽我做了一件“蠢事”。

所以這次一看到有替補機會就眼疾手快地下手了，只為彌補之前的遺憾。

鑒于本人有外掛，可以在就餐期間尋求場外幫助，在上菜前心里也有了一些底，據親愛的伙伴說，它家的龍蝦是讓她一直念念不忘的美味，可惜今天大龍蝦沒有出場，取而代之的是它的幼崽——小青龍。

值得一提的是那燒法酷似某道泰國名菜，入口滿是濃郁的咖喱味，若是老板不說真的很難分辨出來。

我發現這頓飯和各種名貴食材初見雛形的模樣特別有緣，這么說當然是有原因的，因為接下來被端上桌的又是某種剛出生18天的鴨類，可能大家都被這個介紹給嚇壞了，反正到最后還剩下很多，有點可惜。

鴨舌的兩個觸角縱橫交錯的樣子像極了樹枝相互纏繞在一起形成的交叉姿態，這樣一來一道平平無奇的家常菜就會顯得比較有趣了。

鹵味拼盤較為簡單，從中拿了兩只鴨翅啃了一下，鹵汁味道不錯咸淡適宜，至于中間那一排貌似肚片的東西則被我忽略了，不食內臟沒辦法！

不得不夸贊一句，該廚師真是有一雙巧手，繼咖喱小青龍后第二道讓人看不透真面目的菜品華麗麗得出現了。本以為是紅燒芋頭之類的菜品，沒想到一口咬下去里面異常嫩滑，這是一種軟糯的芋頭截然不同的口感，卻又那么恰到好處地鎖住魚肉的水分，以及保持它細嫩的口感。

至于它的同類——東星斑，是比它更高貴的存在，紋理清晰層次分明，肉質爽嫩卻非常得富有彈性，稱其為全桌最佳也不為過。

既然說過了最佳，那就再來說說我個人覺得僅次于前者的文火燉牛肉，一般店里的做法都是將肉燉得很爛或是口感很硬，只有少數擁有深厚功力的廚師可以達到這種酥而不爛、甜而不膩的境界。

當下一道菜品已經上桌時，我還在回味牛肉帶給我的美好滋味，然而好吃歸好吃，吃得多了就會覺得略顯重口了一些，這時就要來上一碗既能提神醒腦又可以清咽利肺的野生天麻燉魚皇了，菜單里好像是沒有這個菜的，是老板給我們額外加的，倒也是應時應季更應了當下年輕人的需求，因為生活環境和工作壓力的增大，導致亞健康這個詞的使用頻率越來越高，于是，更多人開始注重養生，追求健康生活的理念。這款湯品正好可以滿足大眾的需要。

原本該是最先介紹的開胃菜因為文字排序的原因放到這里了，其實我還挺想好好說說它的，看得出來這道醉螺應該是沒有腌制過度的，除了浸泡在酒水里的那些口味較重，其它螺肉的程度十分合適。乃是入酒下飯的首選。

以綠白為主的淺色系，看起來頗有些寡淡無味，多虧了那幾片含苞待放生機勃勃的紅，成為這素雅之中唯一的點綴。

最后是我人生中吃過的第一頓價值百元的面條，不知道是以什么來定價的，若只是這一小盅那可真是不得了了，不過也證明了它確實有這個價值。其面的精華在于鮮美無比的湯底，再加上那一顆龍蝦的點睛之筆，可以作為招牌主食推薦給顧客了。

老衲一頭白發：【環境】 很雅致，店內裝飾也挺講究的感覺~~~有包廂，挺適合家庭聚餐的~~~ 【菜品】 辣酒浸螺肉，敲好次的！印象超深刻的??！螺肉很有嚼勁，辣辣的，也很入味~~~個人很喜歡，嘿嘿~~~推薦?。?！ 美極鴨舌，還蠻特別的~~~有別于一般酒店做法，鴨舌貌似有炸過~~~味道不錯的~~~ 翠袖添香，四角豆，還是第一次吃這種豆~~~乍一看還以為是秋葵，kekeke~~~嚼起來很清脆的感覺~~~ 血蚌，可能會有人吃不慣這類菜，個人覺得還好~~~ 野生天麻燉魚皇，這道菜的精髓就是喝湯~~~服務員也是很懂我們了，先把整道菜上了上來，供我們拍照~~~拍完之后，再撤下幫我們分了湯，棒棒噠~~~ 首創昆明乳鴨，切之前的造型，個人覺得不是太雅觀，吐舌~~~趁熱吃，放涼了吃，會不太好咬~~~ 鹵水拼盤，感覺是粵菜必備，嘿嘿~~~肚，翅，豆腐都很嫩，不錯滴~~~ 石頭魚，也是第一次吃這種魚~~~不小心挑了一塊，刺有點多，咳咳咳~~~不過刺還蠻容易辨別的，沒有很細~~~ 金薯京蔥西班牙黑毛豬，很濃郁的大蔥味，哈哈~~~肉質也蠻嫩的~~~ 小青龍，第一次見龍蝦和金黃小饅頭的搭配，kekeke~~~小伙伴們都還是更習慣饅頭和煉乳的搭配~~~非常感謝店家不辭辛苦，幫大家找來了煉乳，太感人了~~~服務態度相當贊了~~~ 文火燜牛肉，這是另一道印象hin深刻的菜了?。?！牛肉很嫩?。?！32個贊?。?！ 三杯銀鱈魚，一般吃的比較多的都是三杯雞，店家又“調皮”了，哈哈~~~酸酸甜甜的，味道不錯~~~ 銀蘿絲煮蚌仔，挺清淡的一道菜，莫不是沒放鹽？吐舌~~~ 松露鮮鮑照燒雞，鮑魚也很有嚼勁，雞翅應該也不錯的~~~可惜店家太客氣，肉太多，吃不過來了，kkk~~~ 高山蘆筍炒澳帶，也好次的，帶子很嫩~~~ 荷塘月色，顏值不錯，味道也挺清爽的~~~ 啫啫唐生菜，在餐桌上“現炒”的一道菜，服務員若是能提前通知一聲就更好啦~~~沒來的及錄視頻，kkk~~~開洋+生菜，還蠻入味的~~~ 鮮茄真菌時蔬，色香味俱全，看著很賞心悅目，嘿嘿~~~ 龍蝦湯竹筒稻庭面，造型滿分~~~味道也是不錯的啦~~~若是能不放蔥和香菜就更好啦，不過顏值可能會減分~~~倒是上菜前可以問下顧客吃不吃蔥或者香菜，吐舌~~~服務員為了方便我們拍照，一直端著也是很累了，摸摸頭~~~
可惜只能放20張圖片，完全不夠放，啊啊啊啊啊～～～ 【服務】 上菜，換小蝶，撤盤等等都很及時~~~上菜時也會報菜名，服務挺好的~~~

雷猛：中了。

中獎來得太快就像龍卷風。

東富是很早就在收藏夾里的店，因為親友愛海鮮的少一直沒來拔草，這次被點評爸爸選中真是萬分欣喜。

電梯門一開就是滿眼水產，來人都不住駐足觀賞，往前是財神爺，滿滿潮州味。墻紙暗紅打底，平鋪龍騰祥云圖案，金黃燈光映襯下雍容華貴，又揉合了江南婉約。

幾個冷盤小而精致，雖然量少作餐前開胃，但食材和口味都已做到最好。尤其是辣酒螺肉，第一次吃很驚喜。鴨舌也與普通酒店不同，造型很花心思，口味上有甜有辣層次豐富。鹵水拼盤是真愛了，份量大又好吃。

文火燜牛肉，擺盤很美，濃郁的醬汁讓人食欲大增，可愛的青豆又添幾分清新活潑，牛肉酥爛入味，一口下去超滿足。

松露照燒雞，滿滿一大盆，雞肉很嫩很大塊，也因此有點不夠入味，對我這樣的重口girl來說有點遺憾。

京蔥黑毛豬，這個豬肉可是很有來頭，肉質很嫩，加上京蔥的香甜，老少皆宜的菜了。

小青龍，肉很多，但是咖喱味僅停留在表面，記得配上湯汁一起吃。

石頭魚，炒雞炒雞炒雞貴，做的蔥油，這魚肉入口即化，但是我是最悲催的那個，一圈下來最后一個只能撿一點邊角料了。

血蚌，不怎么吃海鮮的我很少吃，但是味道超級好，芥末去腥，回味里只有鮮美~目測也是招牌了，看到很多dper都點。

天麻燉魚皇，上來亮了個相，然后下去分好每人一盅。有些人難以接受這味道但我ok，純喝湯，超級奢侈的享受！

大葷這么多，按理蔬菜都不夠瞧了?？墒沁@家的蔬菜也格外精巧，荷塘月色的造型超級美哦~真正來到了荷塘一般。

最后一人一份龍蝦湯竹筒面，鮮美至極~

老婆兒：[環境]鳳起路地鐵站出口，有專門的導路標志，還是蠻好找的，他家是有停車券的，最長可停6個小時。
[服務]感謝大眾給的機會吃了這樣一頓豪華的午餐，進入飯店，立馬有服務人員詢問吃飯人數，是否有約，反應非常迅速。用餐全過程都接受微笑服務，還是蠻舒服的。下面對印象最深刻的菜做下點評：「鹵水拼盤」潮汕風味很強烈的紅鹵水，吃了一塊金錢肚，鹵的很入味，嚼感十足，能吃出鹵水中高湯、桂皮、陳皮及不少香辛料的味道?！竼▎ㄉ恕贯u好的生菜迅速的放入高溫瓦罐中，吱吱生不絕于耳，生菜掛汁很牢，入口醬汁配上生菜內部的水分，絕對驚喜?！溉y鱈魚」算是創新搭配了，通常吃的是三杯雞、鴨，魚類第一次見，因為三杯的做法，魚的水汽全部消掉了，卻保持了魚的鮮美，吃起來甜中帶咸，外表的焦增加了魚的咀嚼感?！甘讋摾ッ鰾B乳鴨」生長18天的乳鴨，呈菜后肉嫩皮脆，一口咬下油脂在口中炸開，絕對享受?！甘^魚」魚肉呈現一種透明感，無刺鮮嫩，入口爽滑，肉質很厚，不需要太多的調料，本身就是一道好菜?！敢吧炻闊豸~皇」去頭痛佳品天麻，老板介紹說這道菜隔水燉了6個多小時，是大精力做成的湯了，湯入嘴回甜，很快咸味和鮮味就出來了，層次豐富，可以慢慢品?！钢裢裁妗刮r醬熬出的濃湯，色澤有種金黃的感覺，細看有著橙光，面條是堿面，一個字鮮，太合我的口味了?？傊?，是一次絕對良好的用餐體驗，很多需要花大功夫的菜及創意菜，彰顯出飯店經營者及廚師對菜品的用心，推薦一波！

楊過：感謝大眾點評和商家 讓我抽到了***這么高的霸王餐 真想仰天長笑三百聲雖然來過好幾次了 但是這次是憑借自己本事抽到的霸王餐啊哈哈哈哈 位置就在嘉里中心外面的樓上 四樓直達～
服務態度和環境都一級棒啊～
【文火牛肉】巨好吃 牛肉特別嫩 調料也很棒 是這里面我最喜歡的～
【三杯醬小青龍】感覺醬料味道蓋過青龍本身了 但是很特別 很好吃～
【血蛤】這個每次必點 臺州朋友們的最愛 喜歡！
【野生天麻燉魚皇】恕我第一次吃 居然是只喝湯的 湯特別的鮮美 真想來個幾碗
總的來說很棒啊 下次宴請什么的可以考慮來這里 嘻嘻

哎呦臥槽：先感謝一下大眾點評，被抽中霸王餐試吃的喜悅。
坐標還是蠻好找的，公交站牌對面就能看到東富酒家的招牌，繞過運動品牌門口走右邊，有個側門進去電梯直達四樓。

到餐廳時候已經上了幾道涼菜，菜品精致擺盤也到位。
圖①，辣汁花螺，螺肉很脆，辣辣的，很好吃，瞬間打開了味蕾。開胃。
圖②，憑我多年胡吃海喝的經驗告訴我應該是四角豆，肉頭很厚實，爽脆可口。
圖③，鹵水拼盤，也算是潮州菜的招牌，一般肚我不吃的，但這個真心可以的，咸味適中，嚼上去的口感是軟中帶脆的，不會很難咬，色澤看上去誘人，連吃兩塊。
圖④，硬菜！惹味金醬小青龍。還配有油炸小饅頭。龍蝦肉很嫩，結實有彈性，湯汁有點椰奶味和咖喱味，跟馬來西亞的叻***起來又清淡很多，偏油，小饅頭炸過就吸不上湯水了。
圖⑤，店里的主打湯品，魚皇湯，魚骨湯熬制，精華是湯，不食魚肉，味道口感有藥材搭配在內，很鮮，還是比較好喝的。
圖⑦，文火燜牛肉，經理說是日本牛肉，腦子第一個反應就是和牛，肉質很軟嫩，不過其實我覺得最好吃的牛肉只需要撒點鹽。
圖⑧⑨昆明乳鴨仔，這個超級嫩，可以和乳鴿媲美了，大小也就比乳鴿大了一圈，就是少了一位蘸料椒鹽。
圖⑩，金署京蔥黑毛豬，這個是我吃過最像牛肉的豬肉，口感很像鐵板牛肉，很好吃，一點不騷。
圖11，松露鮮鮑照燒雞，鮑魚個頭應該不小，對半切的都感覺挺大塊的，食材很新鮮，雞肉外皮很脆，帶點甜，雞肉已經很入味啦。推薦。
圖12，血蛤，吃了一個，很新鮮，沒有腥味，有芥末在里面。
圖13，高山蘆筍炒澳帶，帶子煎了一下吃起來是外皮焦感內里帶點q感的。感覺蘆筍很嫩很好次。
圖14，石頭魚。烹飪方式選的最簡單的蒸，然后淋上海鮮醬油，食材好，簡單料理都能凸顯味道。
圖15，荷塘月色，一聽名字就很悅色,吃了這么多葷腥來點爽口的解解膩，再好不過了。
圖16，三杯銀鱈魚，外面油炸過，表皮脆脆的，內里的魚肉軟軟的，成次分明，醬汁還挺搭的。
圖17，銀蘿絲煮蚌仔，這個太輕淡了，啥也沒嘗出來。一開始錯看成墨魚圈的我去面壁思過。
圖19，龍蝦湯竹筒面，本來已經吃飽了，但看到造型和金燦燦的湯汁后瞬間來了胃口，太鮮了，面條不粘牙，里面還有龍蝦球，好好吃。

菜上了一半得時候老板也過來了，很客氣的與我們碰杯，太給面子了。
飲料不限量，最后還給我們加了飯后水果。
棒棒噠～
這里的包廂很大，安靜，很適合朋友家庭聚餐，也挺適合商務洽談。***挺高的。環境很大氣。

以莖制洞：一直以來就非常喜歡粵菜，聽聞這家粵菜很不錯，今天果然沒有失望
地處繁華地段，就在嘉里中心安德瑪專賣店的這幢樓，店里側面的電梯直達四樓便是
服務員樣貌清秀，微笑可人，第一印象就特別舒服，過道經過一個冷菜菜品展示窗口，看著就食欲大增
這幾天每天健身騎單車，好好補了一下元氣，蒸阿拉斯加蟹，擺盤大氣，味道鮮美，盤內還有一層蒸蛋，與海鮮之味恰到好處地融合在一起，服務員還非常貼心告訴我們是新鮮打撈的，提醒我們趁熱吃，感覺我能吃掉一只，哈哈，但是好東西畢竟價格也好哦
還要贊一下龍蝦湯竹筒稻庭面，由于很別致裝在竹筒容器里，有海鮮和竹子的清香，又一次完美的融合
對于這里的菜品，都很喜歡，準備下次也要帶爸媽來嘗嘗鮮

裘千尺：說起海鮮，一定要要說東富酒家的海鮮。都是新鮮海鮮現殺現做的，而且走的都是高端路線。做的都是品質好的海鮮。
整體環境高端大氣，紅色圖騰的壁紙，感覺非常有氣派。而且服務員小姐姐們都非常貼心，服務很到位。今天東星斑比較新鮮，特意選了1.5斤左右的一條，現殺現做，個人喜歡蒸制的。肉質嫩滑，刺比較少，而且非常鮮美。蒸好搭配新鮮醬汁澆汁上面，美味無比，非常棒。鹵水拼盤，店家的師傅都是特意從潮州請過來的，味道入味。非常正宗。夏季正是進補的時候，椰子燉土雞。正好適合愛美的美女，湯水的滋潤，讓膚質容光煥發。怎么能少了最愛的青菜，葷素搭配。健康美味。非常棒的一家店

陳大方：工作日下班后，約了幾個好友，在這家粵菜館各自撒歡地吃了一回。地方很好找，交通非常便捷，地鐵C1口出來，向左走了沒幾分鐘，進電梯直上4樓，首先入眼的便是一個海洋世界，藍色的儲水缸，里面各種海鮮展示著鮮活的生命力，只想到一個字：鮮，可算是來對地方了，好久沒吃得那么暢快。

如果說好的衣服是有質感，那么一頓美味的食物是有味感，而且還是大快人心的那種感覺，讓人收不住嘴，也沒心思管熱量、卡路里這些了，只想一頭淪陷在美食的海洋里。

「和味榨菜」
原來榨菜還有這樣的做法，可以說是驚喜連連了。涼拌調得很香咸，榨菜脆爽有嚼勁，讓人貪戀著每一口的回味。

「陳醋蟄頭」
像我這么喜歡吃海鮮的人，涼菜當然不能錯過海蜇頭。海蜇肉質很飽滿，嚼在嘴里咯吱咯吱會響很久。陳醋味很濃，調了整道菜的味道，非常開胃。

「椒鹽鱔苗」
擺盤很有意思，一根最長的鱔苗像“沖天炮”，這是是故意的還是有意的？淡淡的椒鹽味，鱔苗
經過油鍋的煎炸，變得有點類似牛肉干的口感，所以我更喜歡當零食吃，感覺看電視的時候，寂寞的嘴巴會需要它。

「野生天麻燉魚皇」
很實在的硬菜，里面有野生天麻、魚皇等，所有精華都是在湯里，每人來一碗，嗦一口，淡淡的鮮味，湯上浮著小小的油圈，入口一點都不膩。喝完湯后，還可以嘗一嘗里面的肉感。

「首創昆明乳鴨仔」
我是一個不愛吃雞皮、鴨皮、魚皮的人，習慣性地去把乳鴨的皮和肉分離，沒想到兩者緊緊地黏在了一起，嘗試性地帶皮咬了一口，意外地發現沒有一點油膩感，細嫩的肉質，脆香的皮，混在一起口感很棒。

「黑醋果子肉」
排骨外面裹了一層濃稠的醬料，酸酸甜甜，甜度大于酸度，一整塊入嘴，在嘴里咕嚕溜一圈，吐出來就是一根骨頭了，滿嘴充斥著肉質的快感。

「三杯銀鱈魚」
吃過臺灣菜的三杯雞，卻是第一次吃到三杯做法的銀鱈魚。沒看到菜名前，我會以為是紅燒肉，一入嘴，發現魚肉一柳一柳嫩得出奇，我連續不斷地吃了四五塊。最下面墊著的是小洋蔥和大蒜，增加了爆香味。

「惹味金醬蝦球」
最幸福的事，莫過于吃著剝好的蝦肉了。蝦肉超級大的一只，看似像東南亞的做法，實則完全不一樣，不信自己去嘗一嘗。

「脆皮牛肩」
端上來的時候，乍一看長得有點像惠林頓牛排，瞬間就眼前一亮。夾在里面的是牛肩肉，感覺是先切碎了，然后組合在一起變成一塊塊規律的、大小合一的肉塊。然后裹上面粉，在油里油炸到酥脆，火候適中，變成外脆內嫩的口感。牛肩肉的纖維較細，口感滑嫩，很適合這樣的做法。

「蟹肉粉絲煲」
粉絲煲很大一鍋，感覺夠四五個人吃了，分量很足。蟹肉的鮮味已經深深融入到了粉絲里面，讓粉絲呈現吃別樣的鮮感。

「龍蝦湯竹筒面」
第一次吃這樣的竹筒面，感覺很有創意。第一口別急著拿筷子吃面，先拿起勺子舀一勺龍蝦湯汁，呈金橘色又帶點奶白色的湯鮮味十足，忍不住喝了半桶。就是勺子有點偏大，筒口子有點小，伸縮略顯得不暢快，倒是更讓大家慢慢吃品嘗美食的味道了。龍蝦的蝦仁很大，浮在最上面若影若現，面條比較有彈性，哧溜哧溜幾筷就下肚了。

有奶便是娘：最近承蒙善良美麗的小仙女小鹿的照顧，
多了一個身份“拍咖”。
實話說，當寫手還有幾分自信，
雖然文筆爛，但寫流水賬湊字數可是我的強項，
但對于拍視頻……自己有幾斤幾兩，心知肚明，
沒實力還敢湊上去？對啊，我臉皮厚??！
為了有更多蹭吃蹭喝的機會，啥都要摻和一腳不是。
?
這不，又能蹭飯了！
位于嘉里中心的東富酒家我路過不下幾十次了，
眼饞，但從來都只是在外圍看看店名然后默默走開，
不敢進去！為啥？當然是“窮”！
跟著點評走，吃喝不用愁！
第二期的拍咖聚會可是人均600+的豪華大餐！
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沒搞清哪里是東富的正門，
誤打誤撞從一個像后門的地方進去，
進門就見各種活蹦亂跳、張牙舞爪的活海鮮！
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戰斗民族“皮皮蝦”可不是說說的，
更何況巨型“皮皮蝦”，你瞧有多生猛?。ㄒ娨曨l）
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出品冷菜的廚房是開放式的，
看了保準你吃得安心！
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包廂素雅整潔，不失高端中式餐廳的范兒！
整齊的壇壇罐罐也是風景！
精致小巧的茶具，來得早也可以先飲茶小憩。
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這次的聚會是二十人的大聚餐，
其中有不少曾經面基吃喝過的“胖友”，
也有關注了很久終于識得廬山真面目的“大咖”。
在大家一一自我介紹之前，還是展現吃貨本性！
先做最重要的事，品大餐！
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~楊枝甘露~
知名的廣式甜品，在杭城許多的甜品店都能享用到。
但這么豐足的用料可是少見，
芒果、西米、西柚、八喜~
濃稠得倒起來落杯都是緩緩的，
醇厚香濃，微酸的滋味清新爽口~
千萬不要因為是飲品就暢飲，
否則樂極生悲如我，還沒吃正餐已經撐了……
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~鹵水拼盤~
鹵水是潮汕菜的代表作，
不同于重甜的杭鹵，也異于重味的川鹵，
潮汕鹵水講究醫食并重，色澤不濃郁。
東富的鹵水拼盤由鹵鵝、豬耳朵、豆干組成。
口味上咸鮮，口感上軟爛。
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~宋城蘿卜~
宋城顯然是杭州，這道就是杭式醬蘿卜了。
咸甜適中，清脆可口。
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~生腌血蚌~
據說是廣東名菜，把沸水澆在生的血蚌上，
數秒之后瀝干水分掰開蚌殼即成。
不愧是什么都敢吃的廣東人！
看上去鮮血淋漓……有點滲得慌~
其實只是色澤像血的分泌液，
蚌肉吃著滑嫩帶些許嚼勁，
有一點輕微的生鮮氣息。
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~玫瑰撈響螺~
有綠葉配的紅花嬌艷，有玫瑰襯的白螺迷人。
說是來自北海道的薄殼海螺，聽起來很厲害的樣子！
吃起來也是韌性十足，香鮮彈牙！
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~極品松茸燉花膠~
小小一盅，看著清淡，可是美容養顏的圣品！
花膠就是魚肚，有海洋人參的美譽，
富含愛美的女生最愛的膠原蛋白！
魚肚又脆又Q，牙齒咬下去的那一瞬間是種美妙的享受！
添加了松茸的清湯也是鮮得掉眉！
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~潮式炸雙拼~
蝦丸和豆皮包的肉丸組合而成。
只能二選一，選哪個呢？
肉食動物怎能猶豫，必須選肉丸??！
皮炸得酥脆，肉餡香而不膩。
?
~金湯野米燴南非龍蝦~
選用肉質緊實筋斗的南非龍蝦仔已經是大手筆，
竟然還豪爽地加入鮮度滿分的黑松露！
佐以富含膳食纖維的野米，
這一碗~讓心里很滿?。?！
?
~三門青膏蟹肉餅蒸~
平日肉餅蒸蛋、肉餅蒸鲞吃得不少，
新鮮的膏蟹肉餅蒸，
可謂是肉餅蒸系列的高大上版本了！
蟹肉飽滿肥美無需多言，
香糯的肉餅里充盈著蟹肉的鮮甜。
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~荷塘月色~
西湖里最靚麗的風景被搬上了餐桌，
什么時候點評搞個菜肴顏值學院，
這道菜估計夠資格C位出道！
荷花、蓮藕、蓮子、百合、扁豆，
清清爽爽的蔬菜小炒，養眼又養胃！
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~淮山然椒肉~
彩椒里鑲入肉末，加些修飾雕琢，
味道還是簡單淳樸的家常味！
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~鮑汁什菌煲~
菌菇組合是我心水的素食，
杏鮑菇、茶樹菇、香菇……
每一種都顯得那么可愛~
有鮑汁的滋潤它們更展現出淋漓盡致的鮮！
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~古法盤龍蒸老虎斑~
魚頭上揚，魚眼圓睜，魚嘴微張，
看著仿佛活的一般！
魚肉細膩柔軟，令人回味無窮！
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~豆醬炒芥菜~
添加了豆醬和干蝦仁的芥菜咸香入味。
“忌素”的我都沒有只把它當作擺設，
不由自主夾了好幾筷。
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~龍蝦湯貴妃泡飯~
店家就是這么豪氣，
連壓軸的主食都是高級貨！
原諒我的照片沒有拍出實感，
僅看表面根本無從了解里面藏著什么寶。
不只是單純燉煮軟爛的泡飯，
里面添加了香酥的泰國炒米提升口感，
當然最出彩的還是湯鮮味美的源泉，龍蝦肉！
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~水果拼盤~
清甜的水果拼盤上桌，
意味著又快到了酒足飯飽互相道別的時間。
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這一次的聚會，比品嘗珍饈美饌更幸福的，
是吸收了更多視頻的拍攝技巧，
熟識了更多熱情的吃貨伙伴，
有你們的陪伴，梅雨日也似艷陽天！
期待下一次的相見！
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鄂爾多：服務:
1-在點評上提前預定位置，當天會有服務員打電話來確認，我覺得這點做的不錯
2-吃飯時的服務，比較好，服務員會主動幫我們催菜
口味:
1-生腌小青龍和血蛤，雖然調味都是一樣的，但是很能體現小青龍和血蛤不同的鮮美
2-鮑魚撈飯，醬汁有點咸了，可以不加醬汁直接吃飯
3-鮑魚汁遼海參，同樣，有點偏咸

姬清玄：“東富酒家”
celia寳 點評的人均300+以上的第13家餐廳

這次是生日定的包廂，打了很多電話，相比之下，這家性價比還算高
「鹵水拼盤」這幾天牙疼，吃不了，沒怎么碰這道菜
「龍蝦貴妃泡飯」脆脆的，一貫的做法，感覺這道菜走哪兒都是一樣的味道，沒毛病
「京蔥黑毛豬」真的是很嫩的豬肉
「高山蘆筍炒澳帶」蘆筍跟澳帶真的是絕配，清爽可口
「青衣陳皮蔥花斬件蒸」剛到的青衣，很美（圖13），入口嫩滑，第一次吃，可惜刺有點多
「滋補響螺燉湯」推薦這道菜！據說剁了6+小時以上，鮮的眉毛都要掉下來了，料有點多，燉湯后的料已被奉獻，入口就柴了，雞爪還是很好吃的。適合牙口不好的我
「翠袖添香」脆爽脆爽的開胃前菜
「鮮蝦蟹肉蒸蛋白」好多蟹肉，蝦超大只，脆嫩脆嫩的
[服務]服務真的很棒，提前電話定的位置，店長加我微信，確定菜譜我倆折騰了兩天，店長很nice！生日還送了長壽面放了生日歌，很貼心！里面的服務生都很熱情，招待朋友選這兒，服務不會掉分

野似溫柔貓：整體價格來說在杭州算是中上水準，但是裝修比較簡陋，當天并沒有多少人，但是服務并不及時。關鍵，菜品味道真的很一般，可能是我吃不慣正宗潮州味道吧。

狂飆的蝸牛：口味還是可以的。 鮑魚撈飯比較推薦。很鮮。龍蝦泡飯也不錯

混沌式污女：環境小資，比較適合約會一下，菜品不錯

宋五：環境不錯，菜品也很新穎，很有特色，味道也好！值的去多吃幾次！

我S砍：環境好，服務棒，菜美味！作為一個炒粉愛好者，對他家的炒粉念念不忘。蟹肥蝦嫩，各種贊！

神秘人物：點了推薦的幾個菜，味道都很好，下次再去！