小舅母子烤魚

吊死鬼：小幺妹帶大家吃美食之六地址：距離主城270公里外的萬州，一座古老有自己特色文化的老城。在萬達廣場對面，過橋，來到音樂廣場附近就到了。晚上熱鬧程度不減，很快能找到，位置比較醒目?？爵~：主推泡椒味，萬州烤魚作料是一絕，獨特的山胡椒味道，直沖味蕾，泡椒爽口鮮嫩，與魚肉融合一體，烤魚香氣撲鼻，紅油光澤透亮，一個字爽。魚皮外焦，魚肉里嫩，還入味，真心點贊。服務：服務員都很熱情，點菜速度也快，真不錯。停車：只能是路邊一行車停車，沒看見專門的停車位。

命比屌硬：位置：北濱路 音樂廣場！很顯眼！毛哥資深點評：萬州人首推小舅母子烤魚，店名很特色！口感很正宗，萬州人喜歡的珊瑚椒味道濃濃，烤魚冷，魚皮很入味！辣的很自然很親切！環境：很大很大很大，真的烤魚和江湖菜一起的堂口很廣呀！人很多外面里面都是人！魚88一條分量還是很良心價格！實惠！就是一點有點熱鬧喲！沒有辦法夜啤酒的風格就是要熱鬧回萬州第一站就去了！

木有魚丸：這家店坐落在濱江路 是第一次來萬州 坐出租車的時候 司機推薦的 因為是中午 江邊的很多家烤魚都沒開門 還好這家中午也營業 四個大人一個小孩點了一條泡椒味的魚 服務員在那里說不夠 兩個人都要吃一條 但我們都沒有很餓 所以只點了一條 然后點了些配菜住在里面 因為是現殺現烤 所以比較耗時間 大概等了20分鐘上魚 上面鋪了整整一層泡椒  吃起來能感覺到魚是很新鮮的 但是味道有點淡 后來廚房師傅幫我們加了料 說雨太大了 入不了味道 后來就好多了 泡椒味很重 比較辣 不太能吃辣的不建議選這個味道  事實證明 我們這一條魚夠了 最后還有剩 加的菜是煮好了放進來的 面條最好吃 因為很入味 粉條簡直大差評 膠質太重  其他一般這家店好像在當地挺出名的 里面還掛了老板和滿江的照片 哈哈哈

劉瑛姑：從利川開車到萬州覺得不吃個地道的烤魚會遺憾傳說中的萬州烤魚最佳食肆點了招牌泡椒烤魚，3斤魚四個人吃再加了兩斤香辣泥鰍，一個青菜還有七七八八飲料酒水買單一共180，性價比很高分量很足，完全吃不完烤魚里有香茅的味道，開胃提鮮，特別入味泥鰍去頭去腸，處理的很干凈甚至比打底的豆腐更滑嫩

瘦丐：還可以吧，經典萬州烤魚，不好不壞吧

崔志方：服務態度差，魚烤得太焦了，味道一般

黃藥師：朋友介紹的一家，打車過來專門嘗嘗，總體味道還是不錯，不太能吃辣，就聽服務員介紹點的雙椒味的，的確不怎么辣，但是味道有點清淡了，魚肉沒有入味，不過肉質還是比較嫩，是活魚現殺的，兩個人點的最小的魚都四斤半，吃完好撐

冷酷謀殺犯：烤魚數萬州，據說這家能代表萬州烤魚。說老板是個愛專研吃的人。北濱路美食街雖不比重慶，也有些規模。這家和尾巴烤魚都人氣火爆，晚了要等位哦。要的泡椒味，應該是鯉魚，皮香肉嫩，本來不愛吃三胡椒的，這個加了都還好吃。外地吃烤魚一般比較干，用的鉗魚草魚這些，而且也比較油。正宗的不油，鹽味稍重，吃完還可以加面條，巴適。

解放蒼井空：【位置】 在萬達的河對面，過橋一條街上全是好吃的，導航過去過了音樂廣場很好找，門頭大且顯眼。 路兩邊都可以停，但MS都不是劃線車位。 【環境】 店面蠻大，室內兩層，室外還有，干凈整潔，洗手間干凈無異味。 不豪華，適合朋友小聚。 【服務】 大姐很麻利，很熱情，有求必應。 【食物】 烤魚是用炭火煨的，全程都滾熱，但是不會烤干。 泡椒烤魚，泡椒很香很辣，魚皮香脆，魚肉入味。 渣海椒烤魚，玉米碴子和海椒一起炒制的調料，撒在魚身上烤，很香不辣，朋友說這是萬州特有的口味，這種渣渣炒菜也很好吃，老人會自己在家做。 魚不腥，很入味，魚肚里的豆芽吸飽了鹵子，最好吃。 涼菜口味也不錯。 一位大叔挑擔子進來賣玉米糊、銀耳羹、紅糖小元宵的，非常好吃，不要錯過。 【評價】 萬州朋友說是口味第二好吃的烤魚，環境比獨一處要好。 魚肉沒有土腥味，口味不錯，朋友請客，不知道消費多少，但是綜合看還是很推薦去嘗試的。

李志常：到萬州肯定要吃烤魚，萬州的烤魚店幾乎都聚集在心連心廣場，小舅母子烤魚是其中比較大的一家，當地人吃的也挺多，中午開業的也沒幾家，于是就選擇了這里。 菜品#香辣烤魚#烤魚28元一斤，用的鯉魚。有一個很大的烤爐，烤魚七分鐘就能烤好，然后再加熱，慢慢入味。味道其實不太辣，不能吃辣的人應該也能吃，里面小菜主要有豆芽，魔芋?？爵~有一股香茅的味道，有點泰國菜的感覺；泡椒烤魚#味道比香辣的更重，更入味，香茅的味道也更重，可能會有人不太喜歡香茅的味道，在主城吃的萬州烤魚都沒有香茅的味道。個人覺得味道挺好吃，魚比較嫩，因為現殺，魚肉吃起來有點清甜的口感。魚吃完后比較特色的是將煮好的面放到佐料里吃，特別入味。 總的來說挺滿意的，味道比其他地方吃的好很多，還有就是不知道是不是萬州烤魚都有加香茅，就是一種類似于青檸的香味，有點冬陰功湯的感覺。

陳老丐：很久沒吃過烤魚了。 自打在北京聚餐時吃過好幾頓不好吃的烤魚后，我基本是對烤魚敬而遠之。 這次是朋友聚會，點名要吃烤魚，考慮口味和地段，選了北濱路的小舅母子。要說萬州烤魚top3，小舅母子一定是令人信服的。老店在心連心廣場烤魚大排檔一條街，這家新店環境更好。 餐前小菜，風干煙熏的豬拱嘴、白口的豆干。泡椒味烤魚，加豆皮藕片和面條

郭靖：萬州烤魚里頭個人覺得口味最好的一家。周家壩和北濱有兩家?？爵~里面泡椒味的最好吃，香辣肉嫩。里面還可以自己添配菜和面條之類的食物。舅子雞也是他家的招牌菜，汁多味美。環境的話北濱這家比周家壩那家更好，整體比較舒適。

命比屌硬：朋友介紹的一家，打車過來專門嘗嘗，總體味道還是不錯，不太能吃辣，就聽服務員介紹點的雙椒味的，的確不怎么辣，但是味道有點清淡了，魚肉沒有入味，不過肉質還是比較嫩，是活魚現殺的，兩個人點的最小的魚都四斤半，吃完好撐

毒癮少女：新店里油漆味略大，環境還不錯。雙椒烤魚很香，活魚宰殺很新鮮。雙椒看著師傅切出來的，味道略淡，鹽有點少，其他的很不錯。魚肉有彈性，刺比較少

傲嬌污污女：萬州的烤魚最出名了 來這里出差一定要吃吃看 當地人帶我們來的這家應該很正宗 點了兩個口味泡椒的有點酸... 展開評論

公孫止：到萬州就為一尾烤魚，在游船中心買了船票，服務員推薦音樂廣場的小舅母子烤魚，打車過去已經兩點了，就我們一桌，點了現點活殺的鯉魚，四斤，泡椒味。上來之后，一筷子下去，停不下來，魚皮脆香，魚肉鮮嫩，香料入味，又調出活魚的鮮美。萬州烤魚真的值得一試。

張君寶：從利川開車到萬州 覺得不吃個地道的烤魚會遺憾 傳說中的萬州烤魚最佳食肆 點了招牌泡椒烤魚，3斤魚四個人吃 再加了兩斤香辣泥鰍，一個青菜 還有七七八八飲料酒水 買單一共180，性價比很高 分量很足，完全吃不完 烤魚里有香茅的味道，開胃提鮮，特別入味 泥鰍去頭去腸，處理的很干凈 甚至比打底的豆腐更滑嫩

完顏萍：這家店坐落在濱江路是第一次來萬州坐出租車的時候司機推薦的因為是中午江邊的很多家烤魚都沒開門還好這家中午也營業 四個大人一個小孩點了一條泡椒味的魚服務員在那里說不夠兩個人都要吃一條但我們都沒有很餓所以只點了一條然后點了些配菜住在里面 因為是現殺現烤所以比較耗時間大概等了20分鐘上魚上面鋪了整整一層泡椒吃起來能感覺到魚是很新鮮的但是味道有點淡后來廚房師傅幫我們加了料說雨太大了入不了味道后來就好多了泡椒味很重比較辣不太能吃辣的不建議選這個味道事實證明我們這一條魚夠了最后還有剩加的菜是煮好了放進來的面條最好吃因為很入味粉條簡直大差評膠質太重其他一般 這家店好像在當地挺出名的里面還掛了老板和滿江的照片哈哈哈

逗婦乳：回成都路過萬州，怎么也要吃烤魚嘛 開了一天車，又是高峰也不想跑太遠，好在住在天街美食一條街

混世大魔王：想說，很好吃??！穩坐萬州烤魚屆第一把交椅??！周家壩也還有一家店 泡椒味烤魚簡直一絕，魚肉很入味，魚皮... 展開評論

討債鬼：路過萬州，來試了下這家比較出名的烤魚。點了泡椒烤魚，上菜還多快的，感覺除了泡椒以外還加了木姜子，味道還不錯，沒有驚艷，但也還可以。就是素菜的上法可以改進下，魚吃得差不多了，素菜白水煮過倒進去，要煮很久才能入味，而且到后面也烤干了不好吃。建議交把素菜裹上調料再倒進來。

美少女壯士：味道真是非常不錯，豆豉味道的烤魚比較鮮美，泡椒味道的烤魚比較爽。其他鹵菜也是做得比較好的，味道軟糯等方面都是比較好的。其中特別值得點贊的是烤魚干，我從來沒有吃過這個，簡直是太好吃的，非常的干香，又想炸的，但是沒有炸的那么油，又想烤的，但是沒有烤的那么干，真的是恰到好處，特別適合下酒。

樊一翁：【位置】萬州心連心廣場夜市【環境】旁邊還有家分店，環境很大，人氣火爆，后廚有個大鍋爐太個性了

鄂爾多：萬州烤魚名不虛傳吶～太好吃了，一點也不辣，全程就一個香字！回味無窮，三個人吃了條五斤的魚，吃的干干凈凈鹵味也很不錯，筍很入味，從來不吃豆干的我，不知不覺吃了半盤

含香百合：老店的味道沒有這么差呀！以前是炭烤，現在是電烤，沒有炭烤蕉蕉的味道。一開始是什么味道都沒有，以為沾點湯會好點，結果，還是沒有味道，然后吃到最后是具咸的魚肚子，心疼自己一分鐘。