阿德生煎(龍華店)

吃顆糖壯壯膽：阿德生煎，就像上海生煎排行榜里的孫山，每次都榜上有名，卻又每次都在榜單的末位。估計排榜的跟我有同樣的體驗，味道鮮美，可每次都會有些意外，以前去的時候，即使知道湯汁多，但又估計不足，湯汁飆出來沾到了，這次是剛出鍋，一口直接燙到了喉嚨，既愛又恨，只能是這個排位了！ 生煎確實是廣告上寫的，個大，皮薄，餡多，汁多，味美！ 牛肉粉絲湯，牛肉不錯，粉絲有點奇怪，湯里味精太多…可是不喝點什么湯又有不完美，小餛燉以前吃過，也是同樣的問題，下次換血湯試試…

同床共震：從龍華寺出來後，無意間看到這家生煎店排著長隊，於是打算湊熱鬧來品嚐一下，結果真是大為滿足啊～ 印象中小時候愛吃的生煎，就是這樣小小的個頭，皮稍厚些、底脆、裏面包裹著一大塊肉，然後咬開一小口就有湯汁流出。完美！ 阿德生煎真是瞬間喚起兒時對生煎的那份喜好～個人非常喜歡他家的生煎。相對而言，牛肉粉絲湯就一般般了，湯底比較淡、但內料非常足，滿滿一碗。 店家堂吃的位置很少，所以需要食客買好生煎後才允許入內。裡面估摸著最多二十個位置吧，不過幸好食客們吃得還比較快，等上個幾分鐘就很容易有位置～

刮開看看：龍華西路219號（近龍吳線終點站），在上海京劇院朵云軒對面，旁邊是178路終點站。是我吃到過最好吃的生煎。沒有之一。經常買來當早飯。7元4個，10.5元6個，剛出鍋一定會買回去。他家生煎個頭大，皮薄，底又很脆，是我吃到過湯汁最多的生煎了。輕輕咬一小口，慢慢喝掉全部湯汁，湯汁很鮮美，皮凍和肉餡都是新鮮的，肉餡沒有生姜味，混著湯汁就是鮮甜。是老上海的傳統做法，再來碗鴨血湯，滿足。店里可以使用支付寶微信。

陳大方：難得看早場電影?，F在都成了周末的日常。在178終點站這。早上如果晚去會排很長的隊哦!經常會來這家店。真心好吃。店面小。如果店里顧客比較多時會顯得比較空間狹小。他家生煎個頭大、皮薄、底又很脆，心急的話肯定會被爆開的湯汁燙到舌頭。肉餡沒有生姜味，混著湯汁就是鮮甜~是老上海的做法，再來碗血湯，滿足。

耶律晉：趕著辦事，來不及早餐。事情忙完，走過路過，就來點這個墊墊底吧

狗頭陀：龍華這里有名的生煎饅頭店，開了有些年頭了，漲價也漲了好多次，從最早的3.5/兩變成現在的7元/兩，來光顧的大多是老主顧，事實是這家小店的出品也的確一如既往的穩定，好評！ 這家的生煎主打皮薄，湯多，肉嫩，底脆。這四大優點至今保持個八九分吧。其他都還不錯，生煎底有時候不太穩定，會硬。 雖然真的還蠻好吃的，但是生煎里的肉品質稍差，有點筋筋拉拉，而且隱約透著一股肉騷氣… 希望店家可以對肉的品質進行改善，一如既往的支持！

我S砍：附近辦事，搜到這家生煎店，之前有來這邊朵云軒看電影，沒吃上這家生煎，這次尋尋覓覓來嘗一嘗～工作日中午，生意很好，店內有點小，座位有點少，外加正好附近學校午飯時間，不乏一些中學生，排隊外賣的也不少～正好有兩個剛吃完的學生，空出座位了。要了生煎、小餛飩、牛肉粉絲湯。生煎很大，肉質新鮮，湯汁很鮮，一兩下去就飽，不愧是招牌～小餛飩和牛肉湯就略遜色些，價格不貴，管飽～

耶律齊：等電影開場，周圍一帶吃的東西甚少，本想龍華寺里吃個素齋，木有開門。一搜，有家生煎，正好滿足了不想吃太飽又有點餓的需求。178終點站的后面，下雨天生意也不錯，絡繹不絕的人。正好一鍋賣完，等下一鍋出來，滾燙滾燙的汁水，飆得一嘴都是，肉敦實的一大坨，皮薄底脆。7元一兩的價格實屬良心。

該用戶已升天：看電影前有點小餓，搜到附近這家，就過來墊個饑。店面有點破敗，街頭小店，儂懂額。有個阿姨還在掃地，好吧……好在生煎味道沒讓我失望，皮薄肉多，湯汁豐富，鮮美。恰好是新出爐的一鍋，有點燙，但是夠勁??！標配是牛肉湯，湯是沖出來的，老板也不忌諱地直說的，不過牛肉倒是不含糊，總體還可以。小店也有小店額米道呀！人嘛，既要會講究也要能將就。

達爾巴：真心很喜歡這家老店?去到時看到一大堆上了年紀的老居民一斤兩斤地帶走?我們知道沒排錯隊了?皮很薄?但該有的焦脆還是沒少?湯汁很多?但是仍然是鮮甜?剛出鍋的生煎?真的要小心燙口?而且可能一咬就爆汁了?肉餡也很多?整體性價比挺高的！

陸冠英：晚上看電影，但是飯還是要吃的咯~所以在影院周圍查了查有啥好吃的，發現這家生煎還挺出名的，就來嘗試了咯~晚上7點一刻，來的時候小餛飩沒有了，生煎最后一鍋還沒有出爐，感覺自己的運氣還不錯~點了3兩生煎和一碗雞鴨血湯。血湯味道還不錯，是老上海的味道，火火還挺喜歡的，幾乎喝完了。生煎要單獨說說，店牌上寫著個大，皮薄，餡多，汁多，味美，吃過發現真的是名副其實~個大，現在的生煎好像都比我小的時候吃的個大，這家的大小和小楊生煎差不多。皮薄，相當薄，但是卻不破，我覺得水準還是有的，這點比小楊生煎好多了，現在小楊生煎做成連鎖后，感覺沒有以前的水準了。餡多，這點倒是一般，不能說少，一般吧~汁多，相當超水準，倒出來能有一小碟，不會很油膩，味道也很鮮美~相當不錯~哎~我家門口怎么不能有這樣的小店呢~

朱子柳：真沒想到小小一家店面做的辣么好吃，總結皮薄汁多底座松脆，講不出哪里不好。老板也很熱情，價格很實惠，7元一兩四只，微信支付寶都行，還外帶了一份給爸媽品嘗，沒想到帶回來湯汁還是滿滿滴.店里還有牛肉粉絲湯，雞鴨血湯，專攻生煎，說著說著怎么又想去了呢小小一家店，排隊人好多贊一個

黑名單歡迎你：居住龍華多年，直到最近，才發現這家阿德生煎，躲在178終點站后面，朵云軒電影院的對面，店面很小，大概僅能坐10人左右，附近的居民大都買了打包帶回家吃，我也買回家過一次，除了稍微冷點，一點不影響口感。今天定了中午的電影票，終于可以坐在店里篤篤定定吃，買了一兩，7元。只見四個白胖的生煎躺在碗里，上面還了白芝麻和碧綠的蔥花，香氣四溢，夾起一只，輕輕咬開，皮薄而韌，湯水立馬就要溢出來，趕緊吸一口，湯水很鮮，再看，里面還有好多湯汁，倒在調羹里，居然滿滿一調羹，再咬了一口肉，肉的品質很好，吃的出非常新鮮，很緊實，很Q彈，肥瘦的比例恰到好處，肉里沒有放淀粉啊、生姜啊等雜七雜八的東西，很好，兩口吃完肉，吃到生煎底，褶子很多，脆而不油，不一會兒，四個生煎就下肚了，很滿足，完美，過馬路看《星球大戰》去也。

史仲猛：有一年多沒來了。工作日上午十一點剛過到店的，應該是午餐時間還沒到，沒有等位，下單給店員，然后付款。三兩生煎分了兩盤，馬上就來了，鮮肉小餛飩稍稍等了一會兒。兩個人花了27元，吃得蠻飽的。我們吃完后離開，看到店外已經排起了隊伍。

掐死你的溫柔：【生煎】7元一兩四只，現做現賣，個頭大?底子煎得酥脆?撒了芝麻，一口下去，湯汁噴涌而出，香甜濃郁清澈，肉餡如丸子一般個大扎實?有彈性非常滿足?要小口咬?輕輕喝湯?然后吃皮和餡搭配旁邊的老鴨粉絲煲?妥妥的口欲滿足?飽腹感十足

靈智上人：到龍華寺，拜好菩薩，就來吃肉，阿彌陀佛...罪過罪過，拿走拿走...看著老闆賣出最後的二兩，只好耐心等候了，有時間看著後面包出生煎，老闆擺放生煎、加油、加水、加芝麻、加蔥，十幾分鐘後就出爐了，後面已經排了近十個人了...生煎是半發酵麵做的，湯水很足，不混，肉餡也夠大顆，不腥不膩，肥瘦也剛好，個人最喜歡用來考量的生煎底板，感覺還可以再多烘一會，可以更脆吧，出鍋後放十幾分鐘吃應該剛好，不燙口也不會粘牙了...有機會再來堂吃小餛吞...

嬌情你大爺：看到點評推薦就特意跑到龍華去嘗一下?從地鐵站出來會路過龍華寺?就有算命的一直跟著。。之前看到別人說不大好找?其實就在公交站旁邊?過去的時候已經快兩點了?還是基本滿座?座位很擁擠?要了一兩生煎和牛肉湯?牛肉是塊狀的?比小楊生煎里的牛肉湯好吃?生煎底滿脆的?肉也沒那么膩?總體還可以

郭芙：阿德生煎在龍華地區還是小有名氣的，位置里龍華寺很近，早上生意很好，經常要排長隊。小店的環境很一般，桌子椅子破破爛爛的，臺面也很油膩。即使這樣的環境還是掩蓋不了他家生煎的美味，做法是類似小楊生煎的皮子不發酵做法。肉餡里湯汁很多，一口下去多半是要被燙到的，所以吃的時候一定要小心。

面癱臉：龍華寺跨年兼職做好就來吃了?也是2017第一頓早中飯?去的時候又碰上飯點?排隊的人以后好幾個?好不容易排到拿好生煎?由于店內狹窄逼仄椅子少?端著生煎等了好一會兒。。。好在生煎皮薄肉大湯水多也算蠻不錯?值得一提的是它肉和肉湯味道很特別?有點城隍廟南翔小籠的味道?又點了碗雞鴨血湯?也算尚可?下次有機會準備再去嘗嘗看

尹志平：上午看了一篇美食介紹，中午興沖沖趕過來品嘗。還好人不多，前面4個人，等了一鍋，六七分鐘，不過輪到我后面已經有6個人了，老板忙的同時嘀咕了一下今天生煎也排隊，難道平常不排隊?點了四兩打包帶走，在車上邊開邊吃，恩，不錯，皮薄湯多，感覺足足有兩調羹之多，皮焦的部分很脆薄，吃在嘴里像酥餅，肉也可以，新鮮，但過后嘴巴有稍微干的感覺，不排除肉里有味精的存在?？傮w還行，個人感覺比小楊生煎好，但還是沒以前的大壺春好。

史孟龍：早幾年一次如果路過?拔了他家的生煎?覺得好吃?之后只要方向對?總是會來拔下草的地方?居然沒寫過他家的點評。首先是看著他家的生煎從4塊漲到現在的7塊?性價比一直是不錯的?個頭算比較大的?焦底做的也是很好吃的?主要是生煎里汁水是真心的多，也好吃?門面不大?但就勝在東西好吃

李莫愁：阿德生煎，號稱源自名噪一時的吳江路生煎。從外觀上來看，與普通的上海生煎沒什么差別，但是，當你咬上一口后，感覺確實與眾不同。首先是湯汁飽滿，汁水清亮而不油膩。其次是生煎皮，薄而緊實，生煎底厚薄適中，咬一口，脆香四溢，再者，肉餡也調的恰到好處，甜咸適中，肥瘦適當，沒有那種糊爛的感覺。一兩四個，7元。好生煎，值得嘗嘗。推薦。

藏邊三丑：回浦東的家坐擺渡船就會路過這里，不排隊，肚子餓的時候會進去吃點。因為我去的時候總是晚上，所以生意看不出好。但生煎確實不錯，湯汁鮮美，爆多，底還有一點點的小脆?，F在好多生煎湯水多，但底都不脆，這家還不錯?？梢园雰傻馁I，每次總是6個。我爸爸也很喜歡這一家的生煎。就是環境不咋滴，希望老板能在過年的時候，翻翻新，新年新氣象哦。

老衲一頭白發：車子送修，特地叫了差頭來吃。門面很不起眼，我甚至都沒發現怎么走進去坐下吃的地方

呂文德：去朵云軒看電影必去吃的一家店~現在生煎基本上只吃這一家，味道真心好~這次去一看生煎漲價了從6元變成7元一兩了~人氣還是很旺，早上也排好長隊，基本上只要是飯點時間，生煎都是新鮮出鍋一鍋接著一鍋。生煎趁熱最好吃了。鮮甜的湯汁配上新鮮緊實的肉外加焦脆的底部美味~還點了個小餛飩有紫菜蛋皮，小餛飩倒是一般般，不是太推薦~可以另外搭配牛肉湯~