網友點評
藏邊三丑:我們食過翻尋味,這一天又殺過來了,緊接著高峰期過后就到了。這個時候,原本制作好的菜已經差不多賣完,我們只能順著大廚的性子,他在存貨中拿到什么就煮什么。浮皮煮魚腐,當中的浮皮是大廚平時將買回來的豬皮曬干制作而成,絕無添加劑和防腐劑。蘿卜燜牛腩,這是今日定食,蘿卜清甜無絲,牛腩軟爛,輕易就可以咀嚼。咸蛋黃包漿豬心,這款是臨時特制的,用咸蛋黃包住豬心,放進油鍋里爆炒,豬內臟的膻味完全被遮蓋了。當然少不了,特別炒制的蘿卜潤,即使沒有菜也可以伴下兩碗飯。
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