汕頭八合里海記牛肉店(興盛匯店)

周伯通：[服務]幾乎全程沒啥服務。 [環境]周圍是CBD，樓下酒吧，餐吧很多。同一層樓有兩家四川火鍋…真心吃了一次，不會吃第二次，不是說味道不好，是吃不來

笑臉鬼：對比去過的體育西店、三元里店和中山三路店，這里的環境布局是我覺得較好的也夠大，放眼望去一目了然，不用走來繞去… 去年7月16日晚去的，等了半個多小時后入座，不巧安排在靠邊的獨立區域，被晾了十來分鐘才有服務員過來點菜下單… 當晚生意火爆到我們不到八點就坐，個人摯愛木有之一的「五花趾」就沒了，退而求其次的「三花趾」也賣光了，略sad… 菜品一如既往地10086個贊，稍顯不足的就是服務員感覺少了點，上述招牌肉的日備貨量也少了點… 以上

尹克西：【位置】位置位于天河興盛匯樓上，離住的地方不遠，離獵德站挺近的，總體來說交通方便 【口味】八合里海記似乎在福州也有一家分店？據說人氣蠻好的這次也來試試。點了清湯鍋底，感覺最能吃出牛肉的原味兒。其他的點了胸口油吊龍伴牛肉丸肥牛等等，都很新鮮，刀功不錯吃起來口感也好，胸口油吃完一盤忍不住又點了一次哈哈。 【服務】服務很及時，加水點菜都很到位，門口還有外賣的鮮牛肉，價格公道，感覺帶一份兒回家自己涮火鍋也是棒棒的！

這個夏很冷：在這之前已經在深圳領略過它的美味。排隊之夸張……那是第一次吃牛肉火鍋，雖然是四川妹子喜歡吃辣，但是這樣的潮汕火鍋我也是欲罷不能呀。 路過此地，即便拔了牙也是忍不住想要再次一嘗美味呀，吃貨的世界…… 剛好卡在最佳時間點，居然不用排隊，點了一個團購套餐，兩人份量，原本還擔心如果不夠吃再點即可，沒想到戰斗力早已不如過去，最后還剩下牛腩，牛肉丸，粉條沒吃。無奈肉早已下鍋，只能吧粉條送給了隔壁桌…… 個人感覺最好吃的雙層肉，匙肉，真的是10秒左右，不見紅就可以吃了。醬料嘛，建議，沙茶醬，蒜蓉，油，蔥花。鮮香可口有韌勁，特別是肥瘦適中的肉更是美妙十足，這個團購絕對值回票價，價格比樓下的實在，口味就不知道了，總之還是很不錯的。

笑臉鬼：去的早不用排隊

粗腿阿嬸：拔草牛肉火鍋的網紅店 吐槽一點，美味不用等在線拿號會有不準，尤其是還沒到高峰期，在線顯示已經有7/8號人等位所以提前在公眾號拿位，發現一直都沒叫過號去到其實還有很多空位置還沒輪到叫號。。 推薦興盛店，比體育西的排隊少很多人 晚上六點去到，但是發現喜歡吃的五花肉那幾份都已經賣光了，太搶手了 裂墻推薦牛筋丸，超級無敵大的一顆，口勁十足，比其他店口感更好 其他肉都很新鮮，沒毛病，性價比不高的牛肉店，吃肉吃飽人均也就100+，會回購哈哈

迷人的混蛋：經常和朋友一起來吃的，服務態度很好，肉類吊龍伴好吃，推薦，匙柄肉說很嫩個人覺得一般，三花趾，五花趾要早點去，經常沒有的！最喜歡牛肚，牛筋，每次必點，環境也不錯，衛生干干凈凈的，生丸和炸腐竹也很不錯，干炒牛河比濕炒的好吃，性價比不錯，適合聚餐，每次排隊都要那么久

胡老大心連心：晚上吃這個，也不遠，坐地鐵兩站路。。廣州地鐵四通八達的

哎呦臥槽：下班突然想找地方吃飯，想吃牛肉火鍋，剛好興盛路有一家八合里海記牛肉火鍋，打了個電話過去，問要不要排隊，剛好不用排隊然后直奔過去，去到就有位了，之前剛開始的時候都要等三個小時，牛肉好好吃價格又不貴平均￥28一碟，剛好是周三有一個招商銀行優惠，買了一張五十抵100的卷，兩個人人均60塊錢，吃的很飽很滿足。

張志光：冬至這天每家餐廳外面都很多人。六點半拿號八點半才入座，足足等了兩個鐘。店面不大，餐位不多，難怪要等那么久。 看菜單發現鍋底都很貴，覺得想吃原汁原味，于是點了清湯。其實清湯自帶白蘿卜，再點玉米、土豆（份量挺少的）湯底味道就挺不錯的了。 然后牛肉類大部分28一碟，點了幾碟，份量都挺少的，一下基本可以一碟下完，涮十秒左右就要吃了，久了就老了不好吃，親身體驗?。?！菜單上有寫時間，按著那個時間來涮肉超好吃！ 自助調料區我覺得種類并不多，于是我就選了沙茶醬，還不錯。吃到后面我喝了一下湯，沒有任何調味，非常清甜。還有后面下的娃娃菜也很入味。 再說濕炒牛粿￥28，一直都覺得粿條是濕炒的最好吃。光涮肉，就那么點份量兩個女生十碟都不飽，所以點個主食就很有必要了，料還蠻多的，不過個人覺得還是沒有學校外面那些潮汕大排檔做的好吃。?！斑韷蝈仛狻?/p>

陸冠英：位置：在興盛匯二樓！晚上六點去到還要等了一個半小事！可以說是生意太火爆了！一定要網上提前拿號阿！不然當天可能很難等到！口味：五個人吃點了個四人套餐剛剛好！牛肉吃每個都是一樣味哈哈哈感覺不出哪個部位！牛肉丸很好吃，Q彈！最喜歡炸腐竹每次必點！醬料炸蒜頭好好吃！沙茶醬和牛肉丸更配哦！

老婆兒：八合里海記?一個字贊?真的好吃?雖然我只點了個炒牛河?但是已經吃出水平來了?真的好好吃?我要的是干炒牛河?因為打包回家吃?怕吃不完放冰箱?怕濕炒的隔夜不好就要干的?其實我原本更想要濕的?哈哈哈哈哈?下次可以再去嘗試?牛肉看上去有點老但吃起來完全不會?口感很好?一般來說炒牛河會放很多油?吃多了就感覺油膩?但這家的不會?吃完還想再吃的感覺一點都不覺得膩?豎個大拇指?超贊的?會推薦給更多的朋友來吃的?如果能提供外賣就好了?哈哈哈哈哈哈

催命鬼：同事生日，選了這家。趁著天氣冷，有氣氛。這家店在興盛匯3樓大龍燚（yi）火鍋旁邊，屬于最邊邊啦。點了七個肉，眼莽莽啥也看不出啥，建議八合里海記牛肉店這里每一盤牛肉可以有個小小紙條牌在旁邊。我記得好像在哪家吃的時候就是這樣的，每個不同部位肉都有名字提示。?這家牛肉都是現切，很新鮮，下次有機會再來吃吧，吃的好飽。

樊一翁：來廣州的第一餐，很滿意。之前在北京吃過幾次次潮汕火鍋，印象沒有特別好，點幾種肉一般只有一兩個比較嫩，其他肉要不太硬要不帶筋都嚼不動。這次來廣州想說離潮汕那么近應該比較正宗，很想嘗一嘗，選了一個離酒店很近又很有名的，確實很不一樣，肉質完全不同，雖然我也分不清什么部位的，但點了好幾款肉都很嫩，非常好吃，吃完又加了幾盤，最后吃的都走不動了。

黃藥師：#吃喝玩樂LYF_Ray#【位置】興盛路興盛匯3樓【環境】雖然很簡潔沒有什么特色，但很干凈咯【點評】大周五的晚上到處都要排隊，跟朋友在3樓拿了很多個號決定哪個快就去哪家后來發現都差不多不過最后還是決定稍微清淡一點的牛肉火鍋啦，出品還可以，肉都很新鮮，就是調料臺品種太少然后經常沒有了服務員也沒有及時的來加，希望店家能改正一下唄。

武三通：【菜品】三個女生點了六盤肉兩個配菜和一份濕炒牛河～吊龍伴和匙肉比較精瘦適合不吃肥肉的旁友（雖然牛肉也沒什么肥）不過如果煮久了就會比較柴所以得快些吃?牛肚也很新鮮～本來打算晚上來才能吃生丸但是朋友有事所以只能中午來?只有熟丸?【服務】服務都挺好噠?有事情會馬上有人過來?而且因為假期?人特別少?完全不用排隊哈哈哈哈樓下喜茶也難得沒人排隊哈哈哈哈吃得很飽～下次也會來～

k女神經?。?/span>給予五星好評的店。第一，味好，量少可嘗品種多。第二，性價比超高，在廣州，這么好味吃到撐，人均不過百的店，好少。第三，又有誰會抗拒一家好吃的火鍋店呢？有人說潮汕是吃貨的耶路撒冷；又有人說食在廣州，味在潮汕；若去汕頭，百分之九十九的攻略貼子都會推薦你去打卡八合里海記，廣州攻略時看到這家竟然在這邊開了連鎖，心里頓時暖暖的。見識了用餐時間的長龍，特意提前到了，四點多只有兩桌客人，但一定提醒大家，早去的壞處是只有熟牛筋丸，六點后才提供生的，而且點的五花趾還在路上，吃到最后才能端上來。鍋底好多人都推薦礦泉水鍋底，清水涮肉，沾著沙茶，清清爽爽吃肉本來的味道蠻好。推薦的肉一定要給五花趾，圖1。紋路好美，口感脆彈，位于牛后退的一部分，也是菜單上最貴的一個部位了。來吃一定要點！吊龍伴，圖9?？诟袥]有五花趾好，但價位相對較低，整體口感也不錯，在大連吃過吊龍，口感較差，看點評這么多人推薦吊龍伴，覺得還是要試試，后來發現吊龍伴并非吊龍，是位于吊龍下部的一塊肉，較吊龍肥一些，口感更好，真是吃飯漲知識啊……胸口撈，即是牛胸口處的脂肪，口感奇妙，脆脆的，這個不沾沙茶，要沾黃豆醬和辣椒醬混合后的調料。牛筋丸，這邊丸類分牛肉和牛筋，也分生的和熟的，這次點的熟牛筋，咬開后，好多纖維空洞都浸了湯汁，但據說生的要比熟的更加的好吃呢。最后想說說醬料，潮汕火鍋是不提供芝麻醬的，青菜第一次沾醬油配合蔥花香菜，出奇的清淡好吃，牛筋丸類和胸口撈沾辣豆醬。建議愛火鍋的一定要來嘗。

鹿清篤：來到這附近看到這家店?之前已經聽聞好評不斷，就過來試試，不知道是不是地理位置問題，人不會很多，晚市不用排隊，要了一個清湯底，牛肉大部分再28塊左右，有一個我覺得很好吃，比較爽口的，但不知道叫什么名字，因為不會看，所以看上去都差不多，想吃的生牛完賣完了，有點失望，其實分量也挺多的，人均90塊左右，不用買團購，大眾可以買減，減下來跟團購也差不多，有下次

柯鎮惡：周三某行的代金飯票，剛好搶到。就約起走一波……… 店鋪在興盛路中段，找電梯上二樓，就是了 下了班就過來，人不多。店面很大，位置多。來到時基本是空的。洗手間太少，不方便。 牛肉丸要了生丸，很好吃

史叔剛：最近天氣變冷，今晚還下雨，所以我們提議吃火鍋暖身，男友又有點想吃牛肉，所以最后挑了 #汕頭八合里海記牛肉火鍋# 這間也是網評棒棒的，好多人很推薦，牛肉好吃，性價比高，現在使用支X寶，還可以每逢100-12，最高減24元 環境有點嘈雜，不過打火鍋通常幾個人一起去，湊熱鬧嘛，店員服務挺不錯，舉高手就馬上過來 點了一個怡寶礦泉水鍋底，20元，就是有2瓶大的怡寶水倒進鍋里。下次還是點清湯，10元 上菜很快，不過牛肉上菜沒有小牌子溫馨提示最佳刷幾秒，反而菜單上有寫，到時要留意一下

尹志平：一個胖紙外加兩個要減肥的姑娘的午飯！超多牛肉，非***道的牛肉丸，每盤肉量都好足，燙個12秒就撈上來的肉才嫩，就是湯頭略有些淡，以至于我們不得不加鹽，干炒牛河的味兒也不夠，只能拿點辣子來調味，還好調整之后的味道比較令人滿意。這家餐廳有不少分號，大多數都很熱鬧，不過興盛路這家確實略冷清了一些。

煞神鬼：在鹿鼎記旁邊，天氣還比較熱，人氣不算多，上座率也有九成。 環境：三個人坐了六人的座位比較舒適，如果真坐滿六人就有點擠。坐大廳會比小房空氣好。調料自助，有三個點，一個缺了可以去另外的點取。 點了好多份，差不多都嘗遍了吧，就說說幾個好吃的。 匙柄，雪花比較多，比較嫩滑，這個可以給四星。 三花趾，超贊，五花趾賣完了沒嘗到，這個是今天最好吃的，又爽又滑。五星。 雙層肉，三分之一的脂肪，細嚼很香，四星。 吊龍，很瘦，口感略糙，一星。 胸口撈，整片的脂肪，很爽很香，一份兩個人吃剛好，不會膩又夠滿足～四星。 生牛筋丸比牛肉丸好吃，彈性跟味道和口感都完勝牛肉丸。不過無論是生熟牛肉丸，都容易撐肚子。 牛筋，煮到最后吃，很軟，但是其實沒什么味道，所以還是吃牛腩煲那種吃牛筋會比較爽。 炸腐竹，不錯的火鍋食材，蔬菜夠新鮮。 優惠買單88折會比買代金券劃算，性價比還行。

負二代：位置：興盛會三樓，美食聚集地，比起旁邊的香辣火鍋蜀大俠之類的算是清淡口味口味：來到6點不用排隊還有很多空桌子，但是牛百葉五花趾已經沒有了。清湯底，點了三花趾，牛筋丸，匙肉，腐竹，濕炒牛河。還是推薦干炒，濕炒感覺粘一起怪怪的?？傮w不功不過給4星吧。沒有傳說的好吃。

矮丑土窮慫：位置在興盛匯三樓，出了電梯往左走，在最左邊。排隊的人特別特別多，由于我只是買了兩份干炒牛河，于是和店家商量了下打包帶走了，就不排隊了。然后帶到了附近的麥當勞點了點飲料和派，就坐在麥當勞吃了。很好吃！分量很足，里面牛肉很大塊，整體很滿意。

萌面人：中午到店12點到店?上座率30%左右~?空調足?上菜快?牛肉新鮮?停車的話停興盛路?憑小票8元一小時的優惠（原價16元一小時）。感覺八合里每間店都水準均一?環境雖沒耍牛滿潮?但價格實在?桌與桌間距寬敞?服務也算及時。會再光顧。