日航酒店弁慶日本料理鐵板燒

耶律晉：這家日本料理的鰻魚飯好好吃

裘千尺：年前來過中餐飲茶點心不錯，經過大堂見到日料，估計這里有日本人的地方品質應該靠譜，沒點散點和壽喜鍋，被推薦了應節的清和會席，圖三白色透明的河豚刺身有點薄，圖四拖羅未算厚切，反倒是菊花旁的紅色植物有點微辣忘了什么名字了，圖五的金目鯛有點出乎意料，以為是刺身上的豈料熟食而且味道清淡，燒生蠔比較肥美，燒汁酸甜的我喜歡，圖10的和牛還行略欠肉汁，圖11的味增湯里喜知次魚有點浪費了，如果換種烹飪方式可能會更好，最后的哈密瓜與北海道的差不多，軟綿綿而多汁夠甜膩的。每道菜上桌的時候侍應都略略一一介紹食材和烹飪方法，雖然整個過程時間比較長與法國菜差不多，碗碟擺設賞心悅目，值得一嘗。

該用戶已升天：四季的云居、W的稻菊和香格里拉的灘萬是廣州日料里最優秀的御三家，而日航的弁慶沒有疑問是同一檔次的，環境、服務、食材的新鮮和講究都與御三家差別不大，如果說有，那么便是鱈魚西京燒和天婦羅沒有云居和稻菊那么驚艷和讓人難忘，但那件吞拿魚足以讓人忘掉所有遺憾。

純情小處男：「壽司」一份14個壽司

混了十柒年：一直聽說廣州日航酒店的日料做的不錯，特意找朋友約了個時間來體驗一下。一進餐廳就看到穿和服的服務員，會用日語說歡迎光臨，輕聲細語的讓人感覺特別親和友好，餐廳的環境很不錯，可能人不是很多，餐廳顯得有些冷清，不過這對于喜歡清靜的人來說感覺特別好?？晒┻x擇的菜式很多，我們猶豫了好一會兒決定試試鐵板會席。菜是一道道上的，首先上的是前菜沙拉，不知道是不是用油醋汁拌的，但是那酸酸的醋的味道很好得遮蓋了蔬菜的生味，讓你一口品嘗下去，除了醋酸味，就只剩下青菜的清爽甘甜，就連我從來不吃蔬菜沙拉的朋友這次都吃的干干凈凈。第二道是刺身拼盤，新鮮肥美，入口即化，切件有點厚，但厚件和薄件吃起來的口感不一樣，我個人還是喜歡厚的，搭配的芥末是微辣的，但是不嗆，所以喜歡重口味的朋友完全可以放多一點。第三道是土瓶煮，服務員很耐心的告訴我們怎么去品味。湯本身平淡甘甜，還帶有一絲絲海鮮的腥味，但是味道一點都不濃，反而讓人品嘗到食材的新鮮，土瓶煮還配有檸檬和調料，檸檬可以擠在湯里面，它可以中和一下湯的腥味，喝起來別有一番滋味，值得注意的是這湯一定要趁熱喝，那時候的味道最好。因為我們兩人叫了不同的套餐，所以第四道分別是鐵板銀鱈魚和鐵板和牛，銀鱈魚的肉質特別嫩，真的有種入口即化的感覺，上面那層略焦的魚皮酥脆爽口，和牛五成熟，但是吃起來卻不像五成熟，無法形容的口感，超級棒！這道菜絕對值得一試！接下來就是主食了，我們分別點了炒飯和壽司，前面的美味已經養刁了嘴巴，所以這兩道菜只能說不功不過，沒有期待中的那么驚艷。味增湯味道還可以，但相對于日料的清淡，這個湯真的有點咸……最后就是甜品啦，是奶鹽布丁和抹茶，布丁不甜不咸，味道也是偏清淡，也有可能是之前喝了味增湯所以影響了味覺，但是最后的甜品和抹茶很好的中和了之前的膩味，完美結束了這次的品嘗?？偟膩碚f，喜歡日本料理的朋友，日航的弁慶絕對是不可錯過的餐廳，非常值得一試！

命比屌硬：鳳叔五星推薦！環境明亮雅致，服務員都是穿著和服的漂亮小姐姐，出品非常精致滿足了味覺和視覺的非凡享受~除了位置不在市中心和價格貴之外沒缺點了~ 前菜： 芥末章魚這道小菜大部分日料店都有但這里是我吃過最好吃的，章魚脆口芥末微辣； 腌黃獅魚：第一次吃被這個味道驚艷到了，入口咸鮮咀嚼有微甜； 鮑魚：爽口彈牙； 刺身：有三文魚、比目魚、黃獅魚、北極貝，味道都極鮮美，常溫并不冰~ 煮物： 土瓶蒸是用茶壺煮的海鮮用茶杯喝湯非常有趣，保溫效果也一流，里面有白貝、蝦、魚和豬肉； 筑前煮里有半塊生蠔和幾樣蔬菜，生蠔肥厚鮮美； 烤物： 鱈魚和鰻魚：肉質緊實油脂甘香； 鐵板：和牛有點失望，不知是哪個部位比較韌雖然內部是粉紅的，個人喜好嫩口的3~5成熟； 炸物：有蝦、紅薯、藕和雪豆天婦羅，雖然我不愛吃油炸食物不過這里的并不會過于油膩值得一嘗

崔志方：閑的無聊，就來潑評價吧……作為今年準畢業生的我打算吃一餐豪的來紀念下自己一直知道學校附近有家五星級酒店，決定來嘗試一番，選擇吃這家的日料，性價比超高的啦（點了一個套餐，一百多塊而已，價格不貴，真得超值，又能享受著五星級的服務，服務員超奶思的，還跟穿著和服

女爺：刺身可以 擺盤用心 服務日式 套餐九道菜 整體不錯