牛域正宗潮汕牛肉火鍋(起義路店)

霸霸：從沈陽來旅游的，最近潮汕?；疱佋谏蜿柎蠡?，來當地吃個正宗的，街坊老鋪的感覺，門口還用等位，都是當地口音的人在吃，醬料自己調，我看當地人都是醬油打底再放蒜醬蔥花香菜的，沙茶醬有點咸，牛肉很嫩都是現切的，牛肉丸超級彈，彈到第一口你會咬不開的，玉米也很甜

藏邊三丑：逛到這邊順便吃個牛肉火鍋啦 這家店面不大 不過生意還不錯 牛肉味道也可以 價格比上海要實惠多啦

跳進海里躲雨：當地人喜歡的店，在大眾點評問評友推薦的！他家團購很便宜，味道也不錯！就是套餐中的牛肉丸牛筋丸二選一沒讓我們選直接上的牛筋丸。

你命里缺我：雖然天氣轉熱了，來吃火鍋的人依然不少，晚上吃飯時間都客滿了。團購的四人套餐，分量足夠四人吃的。不過，除了套餐外，依然加點了腐竹和胸口油，因為之前吃過，覺得不錯。價格都不貴，肉類基本28元，最貴才38元。 很正宗的潮汕做法，煮食時間的把握對食材的口感和味道有一定影響！臺上有張“廚師推薦吃法寶典”貼在臺面上，詳細介紹由加水到涮肉、吃肉、喝湯的步驟，挺貼心的。 服務員依然少，而且都聽不懂廣州話。牛舌和牛筋都已經煮熟的，放進鍋里幾秒就可以吃，很方便，而且不會硬。

粉藍色潿巾：天氣轉涼啦，該是打火鍋的時候了。約上三五知己，圍著熱氣騰騰的火鍋，把酒談歡真乃人生一大樂事也。這家店里也在馬路邊上，附近有地鐵站和公交車站。我們都是住在這附近的，所以走路過來也是很近。這里是大排檔的裝修。位置還挺多的。晚上7點來到，正是人多的時候。幸好不用等位，馬上就有空位了。門口，那里一邊是收銀臺，另外一邊是透明的玻璃廚房?？梢钥吹綇N師們正在廚房里面，緊張的切肉，上碟。非常的勤快。好多顧客已經在開吃了。氣氛好熱鬧。這里的涼茶，可是他自制的，味道不一樣，非常的下火清涼。我挺喜歡喝他家的涼茶。這里的牛肉都挺新鮮的。價格不貴。他家自制的沙茶醬，味道也不錯?？傮w來說性價比還可以。

出租半張床：常常在這裡吃快餐，也有跟朋友打火鍋? 服務  服務真的就別期待了，可能因為小店吧?也可能因為我吃快餐的比較多?反正就是幾乎不理你啦?不過如果你叫人的話他們還是願意停下來聽聽，只是聽完就算了?叫他拿點什麼是不會拿的了

那晚床在搖：本來打算去傳記的，因為晚上要趕去長隆想早點開吃沒想到人家還在休息，和點評上寫的時間不一樣嘛...馬上電話附近的牛域，店家超級熱情說隨時來都可以！ 一輪肉吃完不過癮又來了一輪，吊龍是最最好評，匙柄也可以！胸口油和五花趾有點吃不慣，脆脆的口感有點奇怪...腐竹和我們平時吃的不一樣，但是也超級好吃！ 環境很一般，就像是老城區的老飯店，地有點油油的，服務生也有點不熱情... 買單人均不貴，和上海比起來真是友好太多?。?！

美少女壯士：[環境]感覺是那種開了很久的老店了，所以環境一般般。 [服務]不知道是不是那天服務員心情不好，對我們非常的冷漠，毫無熱情。 [味道]味道還是不錯的，特別是牛肉丸，特別的脆，一口咬下去可以聽到聲音。牛舌也特別好吃。 [位置]大眾點評寫的地鐵站出來310米，我感覺應該不止310米，應該有個6 7百米的樣子。 總體來說味道是很不錯的，清淡的潮汕火鍋，團購價格也實惠，但是服務態度有待改進。

秋紫啊紅：【牛專家】牛域正宗潮汕牛肉火鍋店，中旅店五樓     又來食牛了，就系屋企附近，非常方便?！狙a昨天點評】 今日試另一湯底，苦瓜黃豆湯底~沒牛腩湯底的好。 匙柄 ~ 吊龍~ 好新鮮，食過三次，最后都系覺得依二種特別好食，肉嫩，以前食牛完全吾知牛的肉分甘多種的，長見識了

差點成了帥哥：起義路與大德路交界處，很好找。晚上早點來，不用等位。 大眾點評上有團購，團了個6人餐。枸杞紅棗鍋底，吊龍、嫩肉、牛舌、牛肚、肥牛、胸口油、牛筋丸各一份，還有一份五香牛腩，牛腩悶得很淋，非常好吃!蔬菜類有玉米、白蘿卜、生菜、娃娃菜各一份，主食是粿條一份。醬料自助搭配。有涼茶一壺。 很滿意，湯很清甜，牛肉好吃。還會有下一次。

豬頭小分隊：走了很多路，找到了這家北京路附近的潮汕牛肉火鍋店。依然是排隊排到了門口，而且還是八點左右了。由于中午那頓吃的挺撐，所以沒點多少，三盤牛搜，兩盤雪花牛肉，一盤牛肉丸，一盤手打牛肉丸。牛肉有些咬不太動，雜質部位的肉太多。雪花牛肉很不錯，又嫩又香的。普通牛肉丸和手打牛肉丸都還可以，新鮮肯定是保證的

林朝英：這里人還是挺多的！ 這個鍋底意外地淺啊

愛則拉尸：市區舊城位置，近地鐵站，地理位置ok.同d出名的連鎖牛肉火鍋比，環境事實系唔算好，不過食材搭夠，吊龍、胸口油無欺場，唔會又薄又碎，牛肉味好濃郁。團購套餐價位還好接受。唔吃火鍋，吃個粉面當正餐又得，十幾元碗，系甘上下市價。注重味道多過環境的人不妨一試

李志常：突然好想吃潮汕牛肉火鍋，在十三行附近搜到最近是這家決定要來試試，他們家有明檔，但是環境就很普通，不過是潮汕人開的所以味道還算可以，濕炒牛河很不錯，鑒別是否新鮮牛肉可以試下倒扣盤子如果牛肉不會掉下來是粘著盤子的那就證明是新鮮的，四人點了十盤肉花了三百多，飽到炸，不介意環境的寶寶也可以去試下啦

馬光佐：某人話想食牛肉火鍋，係開北京路附近就過離呢間試試。位置就係海珠廣場附近，都好易搵，招牌好大，又係路邊。去到六點幾要等位，門口有個玻璃廚房，可以睇住佢地切牛肉囖，玻璃廚房基本都係牛肉火鍋既標配！我地要左個枸杞紅棗湯底，湯既味道幾濃，飲起身都幾重牛肉味。牛心頂好爽口，由於某人唔食牛心頂，成碟我一個食曬，好爽，哈哈！牛肚都可以，總之某人好中意食囖。吊龍肉某人覺得好好食，原本叫左一碟，後面又加多碟，基本佢一個人食曬兩碟，味道的確唔錯，起碼唔會食起身好騷味！牛肉丸真係好好食，同平時市場買開果D唔同，佢彈牙同爽口好多！之前體評論D人就話呢間幾正宗，今次試完都覺得唔錯，可以有第二次囖！

活著就是苦：男朋友到店半小時因等朋友?已告知服務員4位，但茶水沒有，餐具沒有。是不是因為太早過去，覺得只是找個歇腳地方？團購了168的餐?總體來說是夠飽?但說吃到撐就不可恭維?同行有一位女性是食量不多的，如果3位以上男性團購168的餐可能不夠飽東西是挺好吃的，但主要是看下鍋的手法，牛肉丸一般?是牛肉挺滑?總體體驗一般般?過去吃火鍋的不多?多的是吃個米粉?炒個粿條什么的。

逗二比：#唯有美食與愛不可辜負# 地址：海珠廣場地鐵口附近 突然想吃火鍋??，就進了這家，飯點時間，人還挺多，環境一般，有點亂

網混子：168元的四人套餐，份量很少，三個人都不夠吃，還要加菜。加菜要原價，不能用點評支付和現金券。 里面環境真的很一般，店鋪小，座位擠，地面很臟，很多紙巾，沒人打掃。 服務員不理人的，不知道是不是真的那么忙。 團購的套餐，只能選牛肉丸或者牛筋丸，其它都是固定的。 份量少，優惠力度不大，而且也沒什么特色，性價比很低，說真的，下次也不來了。

皮清云：這里的人說潮汕話，相信潮汕人對吃的要求，所以食物出品不會差。肉確實是實實在在的牛肉，調味料多樣自己去取的，提供的茶水是一種說不出的熟悉的味道，應該是某種涼茶，連王老吉都省了。不過管理有點亂，我們下單好久了都沒上菜，催了之后才上，店員用潮汕話說我們被插隊了（他們以為我們聽不懂），估計是被插隊后單子被放到一邊被遺忘了，管理有待改進。

彭長老：和小伙伴第N+1次來到廣州，正好又是住在一家潮汕火鍋店的附近，由于當時去住的時候是晚餐時間點，放完東西后就馬上沖去樓下吃！ 我們正好從小巷子里面的后門進去的，然后找了個位置坐下，翻看大眾點評推薦的牛的部位的時候就看到店家正好也有在搞團購的活動，我們也提前詢問店員是否可以使用，被欣然告知可以用。于是兩個人貪心的點了個168的四人餐！里面大概有以下： 嫩牛，牛舌，吊龍，牛筋，牛筋丸，白蘿卜，玉米，生菜。還有粿條。自己另外再加了一個腐皮。 湯底是紅棗枸杞。肉類的話覺得牛筋丸還不錯，蠻有嚼勁。嫩牛和之前在汕頭吃到的比沒它嫩，而且不知道為什么好像牛肉的味道也沒那么濃。牛舌和牛筋提前都已經煮熟了的，都還不錯，特別牛筋還真的挺爛糊的，但不像別家吃到的全部都是筋，還有些牛腩什么的別的肉，但是這兩種都不錯，挺好吃的。吊龍，肉中間筋有點多，咬不動。 別的蔬菜的話和別家沒什么特別。 整體這家還算可以吧。就是服務員有點難叫，桌邊的服務鈴好像也是擺設？反正按了沒人來。哈哈哈，還蠻喜歡這家的兩三種可以自己去加的醬料什么的。

洪七公：最中意食牛肉火鍋....??都好多人黎咧度....?晚飯時間度度都爆...?d牛肉都好新鮮.....?第一次食生牛丸....?好食過熟牛丸...?好彈牙...?多汁....?6個人埋單450....?都好抵食...?總體幾好

打小就會撩妹：多次來的牛肉火鍋店，也算是正宗的了，聽口音老板應該是潮汕人吧，價格不會死貴可以接受。濕炒粿條比干炒粿條好吃，肉丸就是生丸比熟丸好吃了，然后其他肉類基本就是28一盤的樣子咯。環境也寬敞，有包房也適合多人聚餐哦，有時也來吃個粿條湯飯快餐的

黑毛莖漲：位置在起義路靠近海珠廣場地鐵站，離北京路、圣心大教堂都不遠。這里環境一般，類似于大排檔。出品的話，個人感覺比較正宗，由于比較多潮汕朋友，經常能嘗到他們從老家帶來的牛肉丸，味道跟這里差別不大。服務不錯，老板人挺好。價格方面團購挺實惠，還是比較推薦！

洪七公：晚上將近十一點去的，是個店面不大的小火鍋店。手打生牛肉丸沒有吃到，賣完了。挺遺憾的，點了熟牛肉丸，嫩肉，吊龍，五趾肉，肥牛。肉也不標注下。刷下去也不知道是啥，好像嫩肉挺好吃的，其他一般，肥牛后來加的，感覺這牛肉不太新鮮沒有啥牛肉味，一般般吧，腐竹就是豆腐皮，還不錯。很普通的一家火鍋店，環境不是很好，味道普通，價格也不便宜，個人不推薦。

公孫綠萼：深夜覓食，周邊還在營業的店大多門庭冷落，只有這家還特別熱鬧。2個人叫了一小份牛肉炒飯、中份的牛丸湯，上菜一看量大得驚人！人少還是叫小份就夠了