榕記專注蛇宴(天河店)

藏邊三丑：突然想吃

畢業再見：榕記也算是廣州吃蛇比較出名的店了

薩多：天気冷突然想吃蛇，聽聞榕記在天河新開了店，就來試一下。位置蠻好找，棠下，以前的好又多，現在的沃爾瑪后面。 聽部長介紹放棄了據說不怎么大條的榕蛇，試了條中水律......等好久，有40多分鐘吧，之前有告知要等一陣，所以也有心理準備，等呀等....終于上菜了，好大一盆。3斤多的蛇肉加半只靚雞。還可以吧，但是沒想像中的美味，蛇肉沒有很入味，也許燜的時間不夠吧，朋友說很不錯，可能我喜歡味重點的。雞挺老的，咬起來挺費勁的。而且這么大盆，不是放在爐上面慢慢燜的，所以吃到后面就涼了……蛇肉處理的算不錯吧，沒有腥味……

薩多：第一次來榕記，環境好，服務好，稱了一條5.6斤重的水律蛇，半只清遠雞，一份生菜，用來打火窩，蛇血則用來焗飯，味道超贊，四大一小，五個人食，太飽了，要打包回去。五星好評。

達爾巴：第一次食蛇，是在榕記的濱江店，蛇肉的爽脆、蛇湯的鮮美，令人一試難忘！ 最近，榕記在我單位附近的港潤明... 展開評論

王志坦：專門吃蛇的店～一共點了兩種吃法，一個是油浸一個是椒鹽～油浸不錯比較鮮但椒鹽就很咸

打小就會撩妹：好久沒有來這里喝茶，到了以后全部滿座，被安排到一樓小臺，座的感覺不太舒服，有點憋曲。出品還可以，每天都有一款特價點心。整體感覺可以

狗頭陀：俗語講：秋風起三蛇肥，又系食蛇噶好時節！一霖起食蛇呢，身邊噶朋友們就會經常話不如去食榕記吧！有個住天... 展開評論

含香百合：秋風起三蛇肥，進補的季節到了，每年差不多時候就補補，吃蛇都會想到榕記，來了多次一直不錯 娃娃魚蛇魚鵝... 展開評論

瀟湘子：「姜油三品皇」下單時告訴我們沒有小煲的，只有中煲388元的。上菜之后，我們一看很總店的小煲是一樣分量的。這樣也算了，但是里面的雞肉不是新鮮的，吃上去感覺很霉，這個雞肉絕對是前天或者是大前天的，非常不新鮮。蛇和鱷魚龜就不說了。怎么價錢貴了100多元，出品還這么差？ 「蛇血煲仔飯」價錢和總店一樣，但是煲仔的尺寸小了幾個size。無語。 收銀態度惡劣。其他不說了。要去吃的朋友請三思。

回家養豬算勒：體驗非常差，上菜慢，上來的菜都是冷的，騙稱厲害，一條水律4斤多，不會告訴你有多重，也不過給你看條蛇，1771.6而且居然四舍五入收1772，在行業來說是違規的，難怪人都沒有，冷冷清清。

凍結世界：團購148的套餐確實是騙人的噱頭，去到那部長就會和你說我們試營業團購的菜沒有了，玩的都是套路，既然沒有... 展開評論

我S砍：開回天河的榕記，座落在未來的第二個CBD圈里！三代做蛇，口碑不用多說，名氣響當當！經典招牌姜油蛇，蛇肉鮮香，雖然泡在油里，但沒有一絲油膩味！蛇皮更是秒清的！冬天來臨之際，打個蛇肉火鍋也不錯，主要是吃蛇皮了，但那口湯絕對是精華！三四碗下肚暖心暖胃！主食來個蛇血炒飯，就連不愛吃飯的我也吃了一碗！飯后來個蛇膽龜苓膏！微苦回甘，早去早有，很幸運吃到了！

柔兒：秋風起三蛇肥，趁小周末約上小伙伴過來補補。店就在明悅酒店左側1樓和4樓，最近的地鐵站是科韻路站。一進店就看到了缸里的蛇，還以為進了動物園呢？裝修還算豪華，包房有沙發和獨立的洗手間。 出品感覺不錯，味道也可以。姜油蛇的皮好爽脆，肉質結實鮮香。黑松露娃娃魚燜鵝，娃娃魚燜得好淋，滿滿的膠原蛋白，夠入味送飯一流。蛇膽龜苓膏必點，9元一碗，配練奶或蜂蜜，我去那天沒有練奶只能蜂蜜了，止咳化痰之良藥。

哎呦臥槽：“老廣覓食，不時不吃”，“秋風起，三蛇肥”，又到食蛇進補的季節，每年這個季節就數吃大閘蟹和蛇最吃香！ #榕記#番禺店就去得多咯，最近聽講響棠下又開左新店，終于唔使山長水遠飛過番禺咯！門口有大大的停車場，方便！ #蒜香反骨蛇#功夫菜吖，蛇的肋骨已逐條去掉，啖啖肉吃得方便，蛇肉外焦內嫩，有心思！ #蔥花撈蛋面#吃到兒時記憶的味道，對淀粉不來電的我，連吃兩碗！ #蛇膽龜苓膏#清熱解毒、化痰止咳，9元/碗，性價比好高，果斷打包兩份！

唐伯虎點蚊香：今天晚上同事聚餐來到了科韻路附近，聽說這邊新開了一家吃蛇的店鋪～原來榕記在天河區開了分店

大頭蝦：廣州的秋天終于有了涼意，正是進補好時節！恰逢‘制蛇專家’榕記天河店試業，便和朋友過來這邊試試，開車導航到港潤明悅酒店就到了，停車很方便，而且是免費的，旁邊有一沃爾瑪，反正挺好找的！ 三品皇：暖意融融，鮮美無比！ 姜油榕蛇片：中間的蛇皮qq的，蛇肉絲絲入味，鮮香美味！ 松茸蛇魚鵝：是我的最愛，將幾種最鮮美的東西混合在一起，簡直鮮美致極，下面鋪了一些冬瓜片，讓它又不會太油膩！ 最要說一下圖2那個椒鹽蛇，廚師將旁邊的小骨刺全部剔除了，再椒鹽烹制，肉香骨酥，即使不敢吃蛇的人吃起來也不會有任何思想負擔！蛇血飯：簡直是良心之作，因為蛇是冷血動物，一條蛇也就才10ml的血，這樣一盤飯需要五條蛇的血才能制作完成！價格才35塊！簡直抵翻了！飯非常有嚼勁，很香！

汀蘭逗雨傾：一年四季都適宜吃的蛇片，鮮美滑嫩入口啖啖肉，至于整日奔跑于竹林山丘的陽山雞肉結實彈牙，雞味澎湃！搭配姜絲、蔥絲、辣椒圈，提鮮一流～最重點是集萬千精華所在的蛇湯！清甜中帶點藥材的甘香，還可以驅寒暖胃，喝完整個人都充滿Power～

李莫愁：缺斤少兩！味道一般！2斤8的水律沒幾塊！蛇膽，蛇肝都沒有

黑名單歡迎你：服務呢沒有點評說的那么差，只是人太多，服務不過來，但是態度還挺好的。蛇湯補補的，美極蛇有點甜。位置還好找。

阿根：不停讓顧客買單先，還沒吃完。有點不舒服。蛇的味道還可以，不過蛇的來源不太清楚

嬌情你大爺：朋友生日，很不錯，水律蛇特價和娃娃魚一起燜著吃，味道很好，推薦過來

萺牌貨：地道的味道，熟悉的感覺。出品有保證，點了椒鹽水律，飯鏟頭起片打鍋，蛇血飯。美味

騎去看日出：女兒要求期末考試后吃蛇，好像市區內也沒有其他更好的吃蛇場所，菜品不便宜，品質還不錯。

周伯通：味道還算可以。打火鍋讓剝蛇皮，沒給剝，上菜之后說不好剝了放下就走。很多人不吃蛇皮，皮肉一起放入火鍋肉熟透時皮已經硬成塑膠了！

裘千仞：第一次來榕記，環境好，服務好，稱了一條5.6斤重的水律蛇，半只清遠雞，一份生菜，用來打火窩，蛇血則用來焗飯，味道超贊，四大一小，五個人食，太飽了，要打包回去。五星好評。

裘千尺：缺斤少兩！味道一般！2斤8的水律沒幾塊！蛇膽，蛇肝都沒有

老婆兒：沒有吃到姜油蛇，因為想吃味道重的，點的是椒鹽味的。蛇肉很緊，咬到中間，筷子夾著就咬不下肉，得用手拿著啃。 荷葉娃娃魚超級好吃！不過感覺味精還是雞精放多了？ 蛇血飯也很好吃。 整體味道有一點油重偏大，可能是我口味淡吧，感覺現在的飯店都是這樣。

有奶便是娘：2017-10-22 #艾小米的秋季拉力賽#2017D3 在廣州,吃蛇也是艾小米的一個念想

哇塞你好傻：人們都說，越簡單的食材，越能突顯它的味道。除了傳統火鍋蛇，姜油蛇更能滿足嘴刁的你！這道姜油蛇是榕記蛇宴中的爆款，讓吃貨們贊不絕口， 姜、油與蛇是絕配，無需加入過多的調味，便能原汁原味地嘗到蛇肉的鮮香，簡單樸實卻無比華麗！ 避風塘的做法，蛇碌油炸到皮脆金黃，再用各種配料炒出香味，倒入先前炒過的面包糠繼續翻炒，復合的香氣尤其以蒜香最為撲鼻，每一絲的蛇肉都香酥惹味，送酒一流！忍不住口水直流！

純情小處男：蛇這個東西，愛的人愛不釋口，怕的人看一眼都受不了！我深信自己是屬于前一種人，榕記是廣州吃蛇的老字號了，種類多，做法豐富，價格也公道，關鍵是安全有保障。所以說到吃蛇一般首選就是它了。 【鮑魚蛇煲】非常好吃，特別入味，是那種醬香與蛇肉的復雜香味，感覺撈汁拌飯都可以美上天 【椒鹽蛇】吃蛇段的時候我感覺我在啃那個田雞的背，但是肉的話更多更韌，吃起來根本停不 【蛇羹】里面的料特別豐富，蛇的話很爽口，還是保留了本味 【金沙小蘑菇】其實他不叫這個名字，但我忘記了味道非常好，因為裹著蛋黃，所以特別香，而且水分弄得很干，脆口 總之榕記是吃蛇的不二選擇，每年吃那么一兩次蛇，每次都會去那邊，下次等秋天吧

負二代：地方對于一個白云區的伙伴來說 真心遠… 我們在大眾點評上購買了2人套餐。

我S砍：冬天降溫了，要吃點熱的吃點暖的，于是帶了家人來吃蛇。打電話到各個分店問有沒有位置，這家店還有，于是馬上過來。 服務員很熱情，介紹各種吃法。團購了一個蛇煲，另外點了一只蛇，一蛇兩吃，一種椒鹽一種香辣炒。 蛇煲估計是很早就做好了，很快上菜，里面有蛇，鱷魚龜和雞肉，感覺這家店的份量比起濱江路份量少一些，不知道是不是團購的原因。 等了很久，才上菜。椒鹽蛇很香很好吃，香辣炒的超級一般甚至是難吃，特別膩，吃到后來，大家都覺得很膩，什么也吃不下了… 蛇膽川貝龜苓膏好吃，喜歡苦苦的味道。 一次就吃膩了，以后專門再去吃的可能性很小。