陳添記(十五甫三巷店)

老痰酸菜面：到廣州出差，特意過來吃陳添記魚皮。喜歡西關這邊的老店，非常有味道。店里只賣三樣東西，魚皮、卷粉、艇仔粥，魚皮25一份，和上次過來吃到的味道一樣，非常脆爽，一點腥味都沒有。腸粉3塊一份可以說非常良心了，醬料很特別，味道層次很豐富。艇仔粥里面加了油條，一碗下去管飽。欣賞用心只認真做幾樣食物的人。這會是我記憶里的廣州味道。

你裝純她裝嫩：我們今天來到上下九，剛好經過了陳添記，看到好多人排隊就決定也要來品嚐看看這個大家推薦的上下九必吃名店。陳添記在小巷子裡面，這邊販售的餐點很簡單，艇仔粥、爽脆魚片跟腸粉三種，生意很好，幾乎每一桌都點一份魚片跟艇仔粥，而且座位是兩家店面加上半條巷子的饕客，都是前來享用美味的。艇仔粥的粥非常綿密，幾乎看不到米粒。裡面有魚片、花生、油條等，非常豐富。魚皮是現點現涼拌的，口味很可以。

王惟忠：有兩家店應該是大眾點評定位出來的那一家是比較正宗的還有一家只是掛著相關的名號而已一開始就走錯了，后面看了牌子覺得不對勁就馬上換了跟著導航，還是非常容易找到的門口有比較長的隊伍，但是排隊的速度非?？煲驗檎业昃唾I三樣東西最貴的是魚皮￥24艇仔粥￥8一份。然后就是最便宜的豬腸粉，只要￥3我點了一份豬腸粉和一份魚皮。豬腸粉和過普通的廣式腸粉很不一樣，是比較厚的。卷成一團一團的。個人覺得味道還是很棒的，雖然全是糯米制品，沒有其他的配菜，但是調料非常棒一下子就吃完一盤魚皮的話感覺預期過高了沒有那么好是屬于涼拌類的制品比較爽口也脆脆的，但我想不是所有人都會喜歡而且魚鱗比較多里面還很多蔥蒜累，我想大部分人都不喜歡這個～但吃一次還是挺不錯的，畢竟除了廣東應該就吃不到這玩意了～感覺還是挺有當地特色的一個小吃

呦呦切克鬧：陳添記老字號最出名就是魚皮，上曬電視，上曬報紙，連美食節都見它的身影。永遠都是在排長隊，非常受歡迎。呢間陳添記位于寶華路，近恒寶廣場。以前是他爸做的，現在交左落個仔做了吧?，F場擺著一個個泡沫盒裝好的魚皮，堂食就放碟子里，不知道我為什么用泡沫盒裝著。算吧，人也太多了，兩個屋都坐滿，唯有搭臺?！戈愄碛浰~皮」魚皮不算好多，一條條，有些連在一起，蔥比較多，花生很脆口，還有芝麻。魚皮非常爽口，但吃到有魚鱗，有點失望。25元一盒，挺貴的。[環境]簡陋的裝修，臺比較小。[服務]無什么服務，付錢就吃，自己找位坐。

黑毛莖漲：好開心哦！很久之前老公就趴在床上看陳添記的紀錄片，這次終于有機會不遠萬里來嘗一嘗傳說中的魚皮！兩個人吃一份真的很不錯，意猶未盡的感覺很好！魚皮已經提早做成一份一份的放在門口，點單拿菜速度超級快！另外喜歡這種素腸粉，以前在廣州的小菜場總能吃到，現在有點找不到了。我居然吃出了甜甜的味道，還蠻開心的。

耶律齊：來廣州旅游慕名來的這家店，位置在寶華路十五甫三巷內進第二檔，香港六福珠寶對面巷子里，跟著手機地圖繞了好久才找著，買的2份拌魚皮（25￥/份），確實挺好吃的，脆脆的魚皮沒有什么怪味道，爽口。只是量不多，門口外邊一直有客人在排隊，雖然不是周末，但是客源不斷，周圍有幾家冒名的陳添記，去的小伙伴要認清喲。其他小吃一般般，不用特意去嘗試了，店鋪很小，一般都是買了打包直接走，嘎嘎。

淫領三妓生活：「祖傳爽魚皮」25元，和之前看的電視節目完全不一樣啊，沒有現做，都是一盒一盒打包好的，付錢就可以拿走。不過打包帶走的話還是要好好拿著、不然里面湯汁就灑了。沒有傳說中很鮮的感覺，挺脆的，味道不賴，不適合一個人吃、份量太多了、又沒有其他規格。既然已經流水線化了，建議多給幾種規格嘛…「豉油王蒸豬腸粉」3元?。?！太便宜了吧！買不了吃虧、買不了上當誒。腸粉里面最愛豬腸粉沒有任何加料的！味道很清淡，豬腸粉也不是之前吃的那種軟黏Q彈有嚼勁的、不會散開，這個筷子一夾就散開了、變成了一張涼皮？！口感也和涼皮有點兒像、光滑清爽，隨便買一份吃吃還不錯！[環境]店面還算干凈、座位也挺多，吃完不會有留戀感、要趕快去下一家哈哈哈[服務]沒什么服務吧…

武三通：好喜歡吃魚皮，好喜歡吃陳添記魚皮！為了魚皮，我甘心忍受無服務的陳添記。今日一去，發現好似又升價了，份量亦比以前少。服務態度還是一如既往的麻麻。要碗要勺子都是自己動手，而且放得很隱秘，拿一塊白布蓋住，問了幾次才告訴我白布之下原來是碗！魚皮十分之爽脆，一連吃兩盒。腸粉的口感有陳村粉的感覺，醬油咸中帶甜，有麻油香味。艇仔粥粥底夠綿，料夠多。

畢業再見：這家店，在我來廣州旅游前，點評達人們推薦的，我就果斷收藏了。對于吃貨，最幸福的就是，吃各種美食。！～～～地址

彭長老：地點在六福珠寶對面的巷子里，很容易錯過。以前看攻略說是巷子里有兩家陳添記，有一家是冒牌的，這個巷子內好像就一家。上午去的，人還不算很多，中午的時候就有點開始上人了。店子當日有涼拌鯪魚皮和涼拌鯇魚皮兩種，店家推薦第一次吃的人要鯪魚皮。

韓無垢：「豬腸粉」菜市場成斤賣的腸粉，拿回來加熱一下，撒點芝麻，不過對于上下九的高消費，這個3塊錢可以吃飽，很便宜了已經?！戈愄碛浲ё兄唷怪嗬锩嬗杏蜅l，魚肉，豬蹄筋，火腿，花生米，材料很豐富，好喝?！戈愄碛浰~皮」是真正的魚皮，還夾雜著魚鱗

豬頭小分隊：酒香不怕巷子深，一不小心就會錯過這家西關老字號，支巷里看到“陳老添”的招牌就是了，雖然上下九區域***立，想吃脆爽的魚皮還得找來這家。令人懷舊的弄堂風，主打祖傳爽魚皮和傳統艇仔粥，魚皮都是事先做好放在冰柜里凍著的，有鯪魚皮和皖魚皮，鯪魚皮24元一份，可以微信支付，店內店外都有位子可以坐，魚皮裝在泡沫飯盒里，堂吃打包都很方便。?魚皮爽口彈牙，加上花生、芫茜以及醬油芝麻，味道真心不錯，簡單就是經典。店里還賣艇仔粥,炸牛奶,豬腳姜,腸粉等。不愧是將傳統一直保留，幾十年來只做好魚皮，實實在在的做精不做多。

陳大方：二更慕名而來，沒有看到女兒，但感覺仍是家庭店的樣子。魚皮醬汁會比較咸，豉汁和醬油的搭配，魚皮是不太入味的，而且魚鱗沒有去干凈的口感其實有點奇怪。蔥有點多。艇仔粥中規中矩的味道，沒什么特別的配料。豬腸粉倒是出乎意料地好吃，簡單的腸粉+豉汁的搭配，還很便宜。

夜襲寡女村：#我為VIP代言#這家老店屬于以前吃過的店。吃過印象挺好的，這次來還想再吃一次?，F在是兩個店面。魚皮一份25，之前已經打包好了的。老板會問你是堂食還是外帶。外帶的話打算多久吃，會把調料和魚皮分開打包給你。非常耐心，對于老店來說，服務態度算非常之好了。豬腸粉三塊一份，艇仔粥九塊一份。魚皮還是一貫的脆爽，特別適合夏天吃。幾乎每個人坐下來都會自言自語，這是什么魚上的皮。哈哈哈哈，回來查了下發現是草魚。和花生搭配絕佳，好愛！

馮默風：#Ｏ食記#位置：寶華路十五甫三巷內進第二檔，香港六福珠寶正對面巷子。長壽路地鐵站出來后步行五5分鐘即到。環境：店鋪裝修比較簡單，一般都是打包，堂食的座位比較少，有個靚仔在門口收銀。服務：店門口先買單，買單的地方就有很多打包好的魚皮，佐料都已經和好了。速度很快，人多也不用擔心。味道：時隔一年去吃，比上次貴了2元，魚皮很脆，冰爽Q彈，但是不知道是不是因為提前和好了佐料，泡的時間過久，吃起來有點咸。所以點一碗艇仔粥配著吃稍微好點。

豬頭小分隊：位置其實并不顯眼，主要是排隊的人群顯眼，一下子就找到了，環不環境的就不提了，能排隊吃上就已實屬不易了。這么火爆，有服務就不錯了，還挑什么挑，慕名而來，自然點了招牌，粥是要給高分的，非常不錯，魚皮可能是吃不慣吧，并未驚掉下巴，但是這個彈滑脆爽確實是真的，考慮到它的材料，不得不豎起個大拇哥，分量也是十足，好吃不貴。

公孫綠萼：位于上下九小巷子里的一家店。各種旅游攻略上一定會有的一家店，不知道和我打包帶走沒有當場吃有關，個人感覺味道一般般，甚至感覺有點踩雷了。。。魚皮雖然口感還不錯，很勁道，但還是能感覺出來有腥味的。而且各種醬汁的搭配感覺吃起來有點油了。

藏邊五丑：第一次慕名而來，聽老板說老店快30年了，魚皮很爽很脆，花生炸的挺甘香的，價錢22也不貴

程瑛：慕名而去的，但是不是很滿意咯！東西很少，只有魚皮粥跟豬腸粉，都麻麻地咯，試過就好了