福興 老桂林米粉

嬌情你大爺：下班過來吃個桂林米粉，聽同事說還不錯特意來試試。我點了個干撈，桂林米粉質地感覺還行，其實味道算不上特別特別好，咸就是了，但跟在桂林吃的還是差別很大的。配的湯就是大路的例湯。配的鍋燒挺不錯，很好吃；牛肉也可以，有牛的香味。但我加點的那個鹵蛋真不行啊，里面白白的，不入味。同事點的五香牛肉面好像什么都有。螺獅粉很受歡迎，不過我不敢吃。

活著就是苦：福興老桂林米粉位于越秀南芬蘭桑拿旁邊的一間新開的桂林米粉店。近年桂林螺螄粉都很出名，我第一次聽個名，真的以為有螺螄在粉里。原來正宗的螺螄粉是不放螺螄肉，之所以叫螺螄粉是因為湯底用螺螄熬成的原故。米粉的基礎味道是來緣于螺螄湯。一碗好的螺螄粉，好的配料也是必不可少的。酸筍不能太酸，蘿卜干不能太甜、腐竹和花生要炸得剛剛好。我試過其他店，有的有蘿卜干，有的就用酸豆角、炸黃豆代替。還配上爽口的木耳，青菜，確實味道不錯。嘗一口，螺螄粉米氣濃重，軟滑爽口，酸、辣、鮮、燙，頓時在口里交融。我個人覺得螺螄粉要配上一點點辣味才好吃，不一定天天大魚大肉，偶爾一餐吃點素食也不錯啊。

洪凌波：上班途中發現公司旁邊原來做櫥柜的一家店改成了桂林米粉店，中午就特地過來試下。店面很小，就擺放了幾張圓桌，其他的就在外面搭桌椅。因為剛開業，客人很多，服務員少，老板跟服務員也不熟悉操作，導致下單很慢，上菜更慢。雜錦粉很清淡，粉很多配菜很少，酸辣粉一般，不夠酸爽，酸筍很多渣，粉的分量實在是太多吃不完。螺獅粉也不夠正宗，總的來說粉還行湯底不夠好配菜不足，無功無過，沒有想去第二次的欲望。

皮清云：因為啊妹琴晚深夜放毒，所以今日起身就馬上去尋味。店面唔大，不過干凈。要佐個原味螺獅粉細嘅，大辣?？赡芴蜔o吃過依類嘅粉，覺得分量幾足，料都幾多下。里面有炸腐竹、酸筍、酸豆角、炸黃豆同埋木耳絲。雖系齋粉，但唔會覺得寡。感覺幾爽口，不過啲筍就纖維多啲?？倖柚v都可以嘅。個人最中意果啲炸腐竹同木耳絲，爽脆！粉就一般外面買果啲桂林米粉咯！碗系黃色，仲有有好多龍嘅圖案，少有。好認！

狗頭陀：福興老桂林米粉店，位于越秀南路，以前經常會食，宜家同事唔喺附近翻工，所以之后都少去了。經常都係點“雜錦螺螄粉”，12蚊，咁耐都無升價，都算係良心啦！雜錦，就係乜都有，腸仔，鹵肉等，仲有腐竹，花生，田螺等。好大一碗，而且上菜又快。微辣都夠味！

不賤不散：好吧，無數次經過這里都沒能進去吃老桂林米粉，這次機會來了點了一碗原味螺絲粉少辣的10快，還好不貴，確實店里衛生做得挺干凈的，下午接近晚上了六點人不多，所以很快就做出來了第一我是喜歡喝醋的人，在吃之前我都會另外加一些醋，粉里面有木耳絲切得挺均勻的催催的、炸豆腐新鮮出爐不會有隔夜的氣味、花生

矜持瘋 ：在廣州有好多吃桂林米粉，但吃螺螄粉的店不算多。經過看見裝飾挺新的，環境干凈，也有不少人去吃，就點了兩種，一種雜錦桂林米粉10元，另一種鍋燒螺螄米粉12元。雜錦桂林米粉不是辣的，米粉吃起很軟滑，肉片雖然薄但比較大塊，有點偏咸。鍋燒螺螄米粉是放了木耳絲、酸筍絲、生菜、炸腐竹、螺螄和鍋燒肉，好大一碗，女生吃有點多，不過我還是能吃得下，就是辣了一點，咸了一點。整體還是比較劃算。值得再去吃……

笑死大姨媽：中午突然好想食螺獅粉，馬上外賣一個！而且叉燒螺獅粉外賣有特價，外賣都好準時到。拿到手，粉同湯分開，包裝比較簡單，有小小瀉咗。湯帶有辣椒油，所以粉食起身係微辣，剛剛好。配料有叉燒，木耳，腐竹，酸豆角，酸筍，花生，味道配合得唔錯。份量都夠，食完好滿足！

王志坦：學校附近