同湘會（動物園北門）

詳細介紹
特色服務 : 可以刷卡,可以停車
商戶描述 : 　　同湘會，位于永福路2號-4號永怡新都4樓，湖南朋友說在廣州吃到最正宗的湘菜就在這里，菜肴口味好，分量足，價格適中，是朋友聚會的好場合。 　　餐廳裝修的不錯，大廳明亮、寬敞，環境幽雅、別致，在這里用餐會讓人 心情愉悅。 　　剁椒魚頭、排骨燉蓮藕、手撕包菜等都是他家的特色。招牌剁椒魚頭鮮辣爽口，是湘潭的一道名菜。以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣為一體，風味獨具一格——為了保持菜的品相，魚頭最好不要吹斷，此菜所使用的油是茶油，加入新鮮剁椒淋于魚片上，瞬間濃香四溢。吃起來魚肉嫩滑鮮香，入口即化，麻辣的味道沁入心脾。排骨燉蓮藕是一道很滋補的湯品，此湯清而不淡，香而不膩，對女人有很好的滋補作用——先將蓮藕切成楔形塊狀，在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘后將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入姜片、蔥白，加蓋高火清煮即可。手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和選料都很簡單，是將包菜用手撕成片狀，以保持其原汁原味不流失，再用干紅辣椒和花椒爆炒而成。菜肴爽脆微酸，口味鮮美。 　　小貼士：生日時帶上身份證，或憑軍人、教師、警察證可以打折哦！
餐廳氛圍 : 家人團聚,朋友聚會
營業時間 : 10:00-0:00

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