僑美食家(沙面總店)

木有魚丸：環境真的很漂亮，燈飾弄成鳥籠，很有感覺。這里的乳鴿真的很好吃，特別是紅燒的，而且價格很便宜才18元一只。最值得提的就是甜品，那個燕窩雪蛤里面有很多木瓜，吃起來不錯，這個值得推薦。

沒品：那個黑衣服的女人應該是部長，黃色頭發的，叫她第一次想加個菜說等一下，隔了十分鐘再叫她，她還說等一下，什么服務質素，整天叫我等，等到人都煩、這樣的服務態度再也不來了，還什么三十年老字號、、這樣質素的服務笑四人。

史季強：服務超級差！2012年10月5日晚8點，那個茶位10元的廳，實際上餐牌標明大廳5元茶位，問其無語，國慶也不能這樣欺客。那廳的男部長，瘦矮，黑口臉，叫不應，給一大餐牌全是幾百的貴野，要另外餐牌說無，席間加菜拿出另一便宜餐牌，該男不問客想要什么，光問要不要湯，要不要魚翅什么，我毫不客氣斥其多嘴。服務員多但叫不來，加個菜等半天。這種地方，一定要很熟悉，不看譜就能點菜才好請客，貿然來到肯定給斬死。乳鴿18確實劃算好吃，其他就是一般般，都是80以上的菜式，自己人吃飯就免了，請人來吃個名。

私奔到月球：那里的紅燒乳鴿簡直就是一流?。?！皮脆肉香，而且也不貴，才18塊錢一只，性價比很高，別的出品也很好，不過有些好像醬爆肉片等就有點辣，而且因為在沙面，所以收費會有點高，節假日還會加收服務費?？傮w還可以，環境和服務都很一流。

你沒長鼻子：和朋友一家去食飯，總體滿意，乳鴿一如以往的好，僑美的乳鴿是用鮮鴿不是用雪鴿的，鮮味多汁，贊一個！僑美跟蘭桂坊是同一個集團的，我覺得僑美的乳鴿比蘭桂坊的做得好，僑美的大只D，色澤好，不會太過火。食乳鴿我都選擇僑美。一餐飯下來，我有2點不是很滿意的： 1、先由訂位講起：我電話訂位，接電話的小姐告訴我可以訂房就餐：不設低消，只要加收5%的服務費。當時我就得覺得比較抵，就多口問了句，那能不能點特價菜？好像乳鴿之類的。 她的答複是：可以啊，其實我們的乳鴿29已經是特價了。後來我想了一下無需要就無訂房間。當我晚上去就餐的時候，發現大廳特價乳鴿才十幾元一只，原價才是29。房間只可以按29元/只點。感覺有點被誤導，不誠實！扣分 2、我覺得這裏的乳鴿頭處理的不是很好，每次去吃的時候都發現嘴裏塞滿了餵鴿的飼料（麥子等等），嗯....不是很好，希望可以改進一下

神秘人物：乳鴿是“僑美”的“招牌”，人人都豎起大拇指話“正”！外皮“金燦燦”，看起來“好有食欲”；咬一口肉質“細嫩”，“汁水四溢”，“無法形容”的香味充溢齒間，的確“不負盛名”。其他粵菜和海鮮也“不錯”，選材“精”，味道“好”，“值得推薦”。吃完飯，仲可以“去江邊行下”，“吹吹風”，真乃“人生一大樂事”。

劉備的亮亮：這里的金牌燒乳鴿果然名不虛傳，不愧為廣州十大名菜。紅紅的燒乳鴿像一只會飛的火鳳凰，相當漂亮。皮脆肉嫩骨頭酥，不油不膩過口香。那子姜牛仔骨里面，牛仔骨肉質鮮嫩，美味，配合上益脾的子姜，更是口水停不下來。其他的菜式自然味道也不差了。

萺牌貨：酒店服務很好，從部長到服務員都很熱情。 點了著名的乳鴿，香、嫩，很有回味。 點了常規性的海鮮和蔬菜。很新鮮。 推薦的是蕃茄煮鮑魚。每位一份，番茄的點點酸味，激發了鮑魚的鮮、脆。

煞神鬼：位置和裝修雖然很好，但菜不好吃，服務態度很差，好不容易才吃上飯。十分討厭那里的人看重錢有錢，以后不敢去那里了。不喜歡的是服務態度。

金輪法王：在沒有喜歡上炳勝以前我爸爸很喜歡僑美，每次過節都去廣州。當問他晚上去哪里吃飯，他都說“僑美”。要是你第一次來就可以嘗試吃美味的乳鴿。我就比較喜歡吃象拔蚌，很美味。真是豬油炒菜心很美味，我爸爸很喜歡芋頭燜青頭鴨。

好菇涼爸媽造：僑美是與蘭桂坊是同一個集團的.但是感覺僑美的乳鴿比蘭桂坊的好吃.這里的乳鴿色水比較好看.外皮也是非常脆的.肉質非常鮮嫩,有汁溢出來.非常好吃.價格有貴的有便宜的.任君選擇.這里的環境也是相當不錯的.消費比較偏貴.但是這里的服務態度真的不是很好.

愛在戲院前：[QUOTE=40207629,小李飛煲,2009-04-23 0734]呢間店可謂是歷史悠久了[/QUOTE] 好吃的乳鴿鴿!!!

萌面人：想食乳鴿所以來這，但加起其他小食合算也不便宜，但環境不錯，服務一般，服務員點菜點一半沒影了。其他出品一般般，基本都在40元左右。所以不是很劃算，3個菜一百四買單，而且其中一個是青菜，我們吃了2只乳鴿，為起也要30一只其實16.8一只都是卓頭。

有奶便是娘：環境很好，點菜小姐服務熱情，推薦的菜也合大家的口味。紅燒乳鴿味道極好，肉嫩汁鮮，水鴨湯也不錯，可惜沒有鴿仔餅了，相信味道一定也佳。遺憾的是服務員服務不及時，我們基本是自助。停車位緊張。

丘處機：乳鴿名過其實。一般而已！推薦的生蠔味道不好，菜色價格很貴..~沒有什么特別～刺身檔不行~價格虛高...不會再來

瘋人院病人：本來是打算吃蘭桂坊的，但是認錯地方了，來了這家，消費高檔好多，不過便宜菜也有 乳鴿很好吃，沒吃過別的也不太好比較 十年皮松飯，鴿子蛋和鴿子肉一起蒸出來然后香菜醬油澆汁，味道不錯，分量足夠三人 香茅草爆豬頸肉，肉很大片而且嫩，味道咸香爽口，芫荽和香茅草彩椒還有木耳搭配豐富，贊 清蒸鮑魚，味道果真如服務員說的偏淡 椰奶雪蛤，香滑濃郁，非常喜歡，吃了還想再去 說說服務吧，服務員熱心而且真誠，就是語速稍快有點不適應 環境很不錯咯，喜歡他的裝飾氣氛

矮丑土窮慫：老字號，味道好，有乳鴿，椰汁雪蛤，鮑魚等著名菜式，有名廚主理，環境高雅，地理位置優越，車水馬龍，讓人留連忘返

黃藥師：這里環境裝修不錯,服務還ok,食品無論是喝茶還是吃飯都很不錯,其中名菜紅燒乳鴿做的很好,很香脆,其他菜式也做得不錯,非常值得來試一試

同床共震：泰國的風味，神奇的地方。雪哈燉木瓜。就是地方比較遠。

陳大方：環境好，菜的味道也好，旗下的每個店都做得不錯的，就是價錢有點貴。

命比屌硬：海鮮很好吃 還有那里的乳鴿也是超贊的 挺久沒去了 不知道現在環境如何

林朝英：該用戶分享了餐廳照片 a1cea... 1張圖片

討債鬼：該用戶分享了餐廳照片 b6cfa... 1張圖片

那晚床在搖：該用戶分享了餐廳照片 0cc08... 1張圖片

小王將軍：該用戶分享了餐廳照片 ab8d8... 1張圖片

黃藥師：其實吃乳鴿應該去蘭桂坊，不過衣間野出品都幾好，不過體翻價錢就唔夠大眾化啦，如果衣個價錢仲有好多選擇