一幸料亭和食

矜持瘋 ：（節日篇??）傳統七夕

混世大魔王：一幸日料位于安泰河邊，在雍和會對面，位置很好找，環境不錯，就是一進去味道比較重，店面貌似有三層樓，當天去只開放了一二層，服務員態度很好

童大海：新開在安泰河畔的日料店 早早去拔了草一樓呢有吧臺和桌椅 能看到廚師做料理二樓和三樓位置是包廂 有低銷～～選的是二樓的八人包廂 環境還是不錯的 點了瓶酒幾個朋友小酌聊天很隱私 不錯～服務員很熱情雖然說的日文我都聽不懂吼吼吼^ ^菜品的方面呢出品還是不錯的 刺身很新鮮 和牛服務員會按照你喜歡的熟度幫忙烤好 天婦羅做的很好吃蝦肉Q彈，金槍魚下巴 很入味處理的很好 這幾樣強推～～小菜意外的好吃 夏天來一份冰面整個人舒服～ 剛開業送了刺身小盒 整體很值得回頭繼續光顧。

帥得全球矚目：雨天，和朋友一起重游三坊七巷，經過[一幸]，竟然被這個名字給吸引住了，忍不住駐足片刻，定眼望去，精巧別致的日式裝飾風格就像一場視覺盛宴直擊我們的內心，兩個文藝小青年就這樣被征服了，決定去體驗一番。走進店里，服務員便熱情的引導接待，并為我們推薦菜品。上菜還是比較快的，每道菜的擺盤都比較新穎，色彩豐富，黃油煎牛肉味道很鮮，薄切加吉魚也不錯，超級喜歡鍋燒烏冬面，面很勁道，超級彈

耶律齊：說實話有點失望，期望大失望就大了。位置：安泰河畔的黃金地段，雍和會斜對面。不過沒有臨河的位置，都在室內。環境：一樓有吧臺有卡座，人來人往有點吵雜，二人位相對較小，位置擺的挺寬?？谖叮悍涿垸Z肝，109元，印象深刻，入口即化，品質不錯。三文魚69元6片，不是厚切，挺新鮮，不過吃過一口沒有深刻的印象，就那樣，和鮭魚工坊差不多。多春魚也是5-60元，非常值得吐槽，和超市15元一大包一個水平，還有點焦。飯：網絡上推薦的招牌飯要178元，服務員推薦牛肉蓋飯，正常水準。生牛肉片98元，9片，沒什么味道，沒什么值得推薦。以上390。沒吃飽。服務態度不錯，服務員都穿和服，買完單送一個車載干花。吃的時候忍不住和松月做做起了對比，結果一幸完敗，不論價格還是品質。

私奔到月球：三坊七巷附近新開的日料店，一進門就感受到了高逼格。聽說店老板是美麗的姑娘嘻嘻。他家的菜和環境都很精致，一幸沙拉使用高腳杯裝著的，陪著秘制的蘸料，很清新可口。土豆泥我特別喜歡，細膩中透出奶香，里面還有日本的生食雞蛋，一戳就會流出來，好誘人。藍鰭金槍魚下巴和生嫩牛肉，刺身龍船都是看的見的好料，很享受的一餐

老婆兒：福州日料新星菜品、環境、服務一流，讓味蕾超滿足，福州之幸。主要老板還是大美女！超級推薦海膽馬糞海膽刺身配上海苔，入口清甜必須強力推薦，價格會比另一款海膽稍貴但是值得一試。另一款海膽也很不錯，香甜、滑滑嫩嫩，完全沒有腥味，性價比高。蒸蛋海膽蒸蛋特別推薦，個人喜歡海膽多過鵝肝。相比于鵝肝，海膽更接近于蒸蛋的口感，嫩嫩滑滑帶著一股清甜。烏冬面美女老板娘介紹說一幸的烏冬面都是新鮮自制的，所以口感和嚼勁都特別棒。鯛魚刺身活鮮的口感真的就是不一樣，吃起來特別清爽，不像三文魚那樣肥膩，清甜的配上現磨的芥末，特別適合這個季節。炭烤和牛（名字可能不對）絕對正宗的和牛味，跟澳洲吃的一個樣，就是要手速快，不然石板的溫度低了就烤不熟了。還有好多都好吃，生蠔，生嫩牛肉，蕎麥面，太多太多寫不完，鰻魚三吃也是好特別，在福州應該只此一家

尹克西：連著兩天來這里打卡。不得不說的確是福州數一數二的日料！環境：裝修完全沒得說，色調和松月有相似但是比松月更顯精致，每個角落都是風景完全無死角。服務：新開業兩位老板待人非常親切，都會親自上來問問菜品口味如何，有什么需要改進的。服務員也都很nice，全程用餐下來覺得非常舒服。菜品：兩天都碰巧被朋友約來這吃了很多道，所以只挑自己特別推薦的寫寫：刺身拼盤：擺盤完全沒得說，干冰倒下去仙氣繚繞的，這家刺身真的很新鮮！另外單點了海膽吃下去真的一嘴的幸福感！碳烤牛舌：牛舌烤的很嫩口感很好、強烈推薦！帝王蟹：上來分量很足，蟹肉甜一幸秘制飯：菜品很美味道也好，也推薦！鵝肝：吃下去綿綿的不油膩；鵝肝燉蛋也很不錯金槍魚下巴：這道菜得到朋友們一致好評，點了兩份都很快被消滅了。

解放蒼井空：#狼食紀# 安泰河畔新添一家高端日料店：『一幸料亭和食』。裝潢唯美和風，包廂更贊

郭破虜：坐標:雍對面，德寧隔壁。門面看起來不大。進去會有驚喜。      門口有魚有楓葉濃濃的日式氣息，還有紙傘，門是感應的，很人性化，不用推拉！比某月好。去的還比較早，但是里面居然已經坐滿了很多人，可能周末的原因，于是和朋友選擇做吧臺。剛坐下發現了一個問題商家需要改進。并不是所有的主廚師傅都佩戴了口罩。只有2位有戴。因為剛開業的原因吧服務員還是有忙腳亂的，每次都是要叫而不是在一旁察言觀色，有的服務員在一旁發呆。       菜色：料理味道都還不錯，涼面爽口，但是不夠Q彈，蟹寶焗烤是最滿意的，還有刺身拼盤很棒！沙拉一般，感覺醬汁需要改進。細節部分有待提升。開業活動期間買單滿300送刺身拼盤。這家店有茶位費5元/位，買單還送精美伴手禮干花一份。挺精致的。

劉瑛姑：說到日料，常聽說或者常見的好像就是懷石和割烹，而料亭則是排在他們之后的傳統的宮廷日料，好像高貴的不行似的。福州首家料亭日料位于三坊七巷安泰河畔的玉山澗巷18號，這地界的東西都要比一般地方高級很多，同樣的價錢也是高很多啦！這家高逼格的店人均那也是妥妥的至少要500+，如果想吃的更好，那就需要更多的軟妹紙嘍！開在這種地方，那環境自然也是超級高逼格的，一樓有吧臺雅座，二樓是包間，三樓則是一整個大包間，可以定制個性化的環境來做宴請什么的。小G有幸去嘗過一次鮮，今個就來扒一扒我個人覺得還不錯的幾道料理，分享給親們唄！酒杯沙拉//看著超級唯美漂亮的樣子，也有賞心悅目的感覺，就是吃著感覺有些許的不方便唉！生魚片拼竹龍船//看著就很震撼的生魚片船，仙氣霧撩的。拍完照就可以換成碟了，不占地方會更加方便的。柑橘白金槍魚//造型滿分，還帶著兩個翅膀，里面真的有柑橘哦！奶油土豆//全場最最最經驗的菜來了！里面略帶咸味的蛋黃液、被土豆泥包裹著，整個再裝入面包中，不知怎么的還帶著一股子的奶香，簡直好吃到不行，強烈推薦！生嫩牛肉//日料中生吃什么肉也是習以為常了，這家店的牛肉肉質還算不錯，據說是先低溫烤成五分熟的，蘸上秘制的醬料，確實很不錯，吃著有點像鳥匠的那個生嫩馬肉的感覺?？舅{鰭金槍魚下巴//嘗試了幾口這個，覺得也不錯，這個主要是火候剛剛好，里面的汁水飽滿，就給人一種很嫩很香的感覺！海膽蒸蛋//有種鵝肝蒸蛋的感覺，可能就是吧，里面還有一些海鮮作伴，感覺還行。蟹寶焗烤//這道也是我挺滿意的一道，里面的蟹絲很多，芝士也很多，兩者的比例剛剛好，所以吃著很適口。茶壺湯//把湯裝在茶壺里，小杯子里還有片檸檬，這種喝湯的方法倒是很別致的。一幸秘制壽司飯//據說是八種海鮮加上八種蔬菜混合而成的主食，分量驚人的多，感覺三四個人吃上這么一份就不用再吃其他的了。我覺得還行，不過同去的小伙伴倒是超喜歡吃的。冷蕎麥面//創意料理，看到深夜食堂的時候，突然就想嘗試下這個，沒想到在一幸就有，兩種吃飯，一個是面涮醬汁，一個是醬汁倒在面里攪拌。感覺醬汁里的芥末味略重，不吃者慎點。小G小結：人均500+的高端日料，適合土豪黨嘗鮮。藝術性的菜品擺盤顯得很獨特，很有特色。環境也是相當的有韻味，蠻去去了。

純屬虛構：與老友三顧“一幸”（距第一次品嘗“一幸”41天） 先說「環境」 之前中午來了2次，每次都是入店后直接進了包廂（只關注了包廂環境

k女神經?。?/span>與好友同行再次走進一幸，“金錢是通道，卻不是目的地?！币恍揖褪沁x擇的最佳目的地，正如我和友人

公孫止：【一幸料亭和食】三坊七巷安泰河畔玉山澗巷18號，福州文化中三坊七巷是塊璀璨的珠寶，流淌著的安泰河見證了無數名人軼事，如今安泰河畔屹立起了一家家有特點的餐飲店。一幸料亭和食通過一年多的學習協調磨合終于在大暑之中熱火朝天的試營業，當天這從長崎魚市空運而來的藍鰭金槍魚長1.5米，重達70公斤，大飽口福。菜品推薦:禮盒裝刺身、秘制壽司飯、蜂蜜鵝肝、天婦羅、活鰻三吃、焗蟹寶等人均200元+      7.26—8.26開業期間每桌消費滿300元贈送188元刺身拼盤一份！

神秘人物：第二次拔草一幸。 刺身新鮮清爽。 烏冬面的器皿我好喜歡。 這次沒點冷蕎面，上次可喜歡吃了。 金槍魚紫薯的壽司卷，味道挺特別。喜歡外面一層米飯。一幸的米飯粒粒分明，口感很好。 牛舌！好吃！簡潔有力！ 海鮮沙拉，中規中矩，無特別。 春卷……的醬好好吃呀！亮點！醬！ 蟹柳卷，清爽，吃起來特別舒服。 餐后甜點，奶凍還是牛奶布丁……就是奶味很重，很好吃哦！ 服務超級棒，謝謝。

獨占怡紅院：安泰河邊的日料店，隨便找的，卻收獲了驚喜。店內環境很好，且安靜。刺身都很新鮮，特別我喜歡的北極貝很飽滿，冰面很有特色，很好吃，抹茶甜品的微苦和紅豆的甜搭配得恰到好處，烏冬面是現做的口感很好。唯一缺陷是當天的牛舌偏老了點，有點硬了。 價格不算便宜，但食物品質值得

陸無雙：地址：位於三坊七巷營房裡16號沿著安泰河向東走100米左右！隱藏在河邊，後門位於三坊七巷管委會後門這邊，有車一族可以?？吭谪撘粯峭＼噲?！消費完可以找客戶經理拿停車券，還是很方便的喲！環境：楓葉樹，聖誕樹，櫻花樹！哇～感覺特別的美！好像都一起拍拍！臨近聖誕節，店內的聖誕氣息很濃厚！一進門！齊聲問候！服務員特別溫馨熱情??，我們店的是一幸壽司塔，薄切加吉魚，牛油果沙拉

果子分你一半：［地址］營房里16號?？拷拈T街。三坊七巷后安泰河旁邊?？梢詮倪吘碀O場那排進去。一幸與火山灰相鄰不遠。 ［環境］一幸木質招牌匾略高略小覺得不夠顯目。倒是門前的櫻花樹漂亮顯眼。拾階而上首選映入眼簾的是幸字。大門兩旁也擺滿了花。裝修雅致。里面是一共三層的庭院式。廚師在吧臺中間制作菜品。大家看的見。 「三文魚」三片。挺新鮮的。厚切?？诟胁诲e。 「北極貝」三片。比三文魚有嚼勁。更喜歡三文魚肥厚的口感。 「蟹柳柿松卷」蟹柳。柿子都是一整塊的。東西很實在。不過味道一般。又是冷盤。 「金槍魚紫薯卷」金槍魚。紫薯都很實在。紫薯占據主角。金槍魚存在感太弱。其他的味道都吃不出來?？诟幸话?。 「海鮮沙拉」喜歡！特別清爽。三文魚薄切的。蟹柳絲也很多。生菜新鮮。最特別的是沙拉醬應該有加檸檬。味道會偏酸。但攪拌起來特別好吃。 「香煎牛舌」牛舌不大塊。煎的軟嫩多汁?？诟蠶彈。醬汁搭配的也好。推薦！ 「牛肉烏冬面」超大一碗。碗也是超重的。牛肉片很多。印象中烏冬面是沒味道的。但是有嚼勁。湯會偏咸點。 「日式春卷」好吧。覺得不好吃。 「自制布丁」店家說是自己制作的。下面是布丁。上面撒上蜜豆。布丁口感很特別。是比較稀。但覺得有梨的香甜味道。喜歡～ 「水果拼盤」有西瓜和香蕉。西瓜很甜。 [服務]服務態度很好。熱情周到。但是覺得分工配合時候溝通不夠?？腿硕嗟臅r候顯得略混亂。催上菜跟不同的三個店員都說了還是等了很久。 價格偏貴一點～

柔兒：一幸給我感覺名字就非常的舒服！看過日劇的一升庵就感覺很像。對于他們家的感覺很棒，最愛他們家的蜜汁鵝肝。以往吃的鵝肝都是煎過，無論怎么樣都難免油膩，所以要搭配面包。而一幸是先蒸熟后腌制入味以冷盤形式出現，再加上魚籽，入口即化的綿柔細膩感，細細品嘗的甜味真的妙哉！其余菜品更不用說，天婦羅的蝦很大！蝦肉飽滿扎實~q彈爽口！

武敦儒：三坊七巷內，安泰河畔，悠悠流水旁，隱匿著一家精致日料店，鬧中取靜，隔塵世之喧囂，讓人想一探究竟。 木質大門一打開，嚯，眼前一亮，別有洞天。店里處處都體現著濃濃的和風元素，素凈簡雅的實木屏風，風情十足的油紙傘，掛著文字牌的許愿墻，擺在角落的一些擺件，無一不彰顯著店家的細致。 一樓有一整排霓虹風格的長桌和木椅，是供人數較少的散客堂食。 二樓是洗手間、小包間還有廚房。P.S:他們店里的衛生間實在優秀，是智能馬桶，而且洗手池還有全套的MUJI家的護理品。 三樓是古色古香、有榻榻米座的千葉包廂，推拉式木門保證了和外間的隔絕，吃飯的時候就可以更自在了。在暖黃色的燈光照映下，讓人未開動就對即將上桌的日料期待十足。 服務員都很耐心細致，還細心地介紹菜品和說明注意事項。 【牛油果沙拉】 68元，主料就是牛油果、生菜、玉米、細辣椒絲和甘藍，一共是有十八種蔬菜，淋上沙拉醬和油醋，口感清新的一道開胃菜。 【四國味碟】 58元，四個小碟分別是龍蝦沙拉、中華海草、芥末章魚和味付螺肉，每個小碟都很精致，味道更是妙。 【蜂蜜鵝肝】 旁邊點綴著小花朵，大大提高了顏值。蜂蜜和鵝肝是一個很奇妙的搭配，到現在還在回味呢。 【生魚片拼盤竹龍船】 龍船造型感覺特別隆重呢，上面還插了一些小旗子。上桌后服務員會澆上熱水，瞬間龍船煙霧繚繞，仙氣十足，恍惚間疑似眼前是天庭游龍了。刺身片是五種：三文魚、鯛魚、金槍魚、北極貝和甜蝦。三文魚片特別厚實，口感緊實，甜蝦個頭大，口感微甜，把蝦線都去掉了好評。 【活鯛刺身】 俳文集《鶉衣》中有一句“花屬櫻，人乃武士，柱乃檜木，魚乃鯛”，當中提及的便都是人中龍鳳，物中佳品，從那時起鯛魚就慢慢獲得了“海水魚之王”的名號。鯛魚對自己的存貨環境要求極為苛刻，所以敢做活鯛刺身的日料店真的是有真功夫的。選用當天從日本空運而來的的活鯛，新鮮度百分之兩百。 鯛魚肉輕薄的一層，光澤溫潤，晶瑩剔透，甚至都可以看到它的紋路。魚肉脆嫩微甜，鮮到極致，細細咀嚼，你可能會吃出一種鮮牛肉的feel。能吃芥末的朋友還可以蘸取一點芥末，不會太嗆鼻，恰如其分地刺激味覺。 吃完魚肉之后還可以一魚多做，把剩下的鯛魚肉拿去煮火鍋，還可以把魚頭、魚尾和魚骨拿去炸并采取椒鹽做法，一道“椒鹽鯛魚”就新鮮出爐啦。 【烤雞軟骨】 可以蘸一點辣椒粉，雞軟骨烤得很入味。嚼起來嘎嘣嘎嘣脆，吃著很有滿足感。 【碳烤牛舌】 底下大氣地鋪了一整層的黃豆粒。品嘗之前將搭配的檸檬汁擠出澆在牛舌上，可以用檸檬汁的微酸來中和牛舌肉可能會帶來的稍許膩感。牛舌的厚度真的太實在了，并且肉質緊實飽滿，一口口慢慢咀嚼，更是覺得嚼勁十足。 【培根串烤】 培根肉包裹著三種不同的食材：蘆筍、袋子和年糕，我吃到的中間是蘆筍，培根肉和蘆筍奇妙而和諧的搭配，再一次感嘆店家的創意。 【黃油煎蘆筍】 鮮香菇、蘆筍和胡蘿卜的紅、棕、綠三色搭配，令人眼前一亮。底下鋪了一層黃油，值得一試的一道菜。 【鵝肝煎蛋】 是即位式，盛放的器皿非常好看，我都想偷偷帶回家了哈哈。鵝肝外表金黃誘人，口感外酥里嫩，頂上點綴著一顆顆魚籽，底下厚厚的蛋羹嫩滑鮮軟，夾著香菇、瘦肉、蝦仁和銀杏，實在可口。店長告訴我們，這道菜是非常適合小孩和老人吃的。 【炸蝦鰻魚卷】 鰻魚卷上鋪了一層厚實的牛蒡絲，鰻魚和鮮蝦肉被軟糯的壽司米包裹其中，口感極為細膩豐富。 【大蝦天婦羅】 天婦羅炸的恰到好處，外皮酥脆金黃，里面的蝦肉飽滿緊湊，肉質緊實細膩，蘸取單獨搭配天婦羅的醬料，每吃一口都覺得自己味蕾的享受又得到了新的升華！ 【鴨汁烏冬面】 日本著名美食大家北大路魯山人曾經說過：“日本味道的最高點是‘無味之味’，是料理人之心，是裝食物的一餐盤?！兵喼瓰醵婢褪侨绱?。 僅僅只有湯汁和面條二者簡單的搭配，卻讓食物的藝術得到極高的體現。鴨汁的口感完美地和烏冬面結合，簡直不能更贊！ 【冰蕎麥面】 蕎麥面是日食里的代表性主食，獨特、晶瑩透亮的冰碗容器里裝滿了褐色的獨家特制醬汁，里面的蕎麥面勁道Q彈。 【蔬菜紙火鍋】 吃完了隆重的大菜之后，也是時候來清清腸胃了，蔬菜火鍋里面是玉米、胡蘿卜、鮮豆腐、茼蒿、娃娃菜、金針菇，清胃爽口。再把烏冬面放入昆布松茸熬制而成的湯汁當中，搭配生雞蛋和幾個小碟醬料，面條完全地吸收了湯底的鮮味之后，煮沸了用筷子提一口吃，清甜柔滑，讓人只想撲向鍋里大快朵頤！ #可爾必思#，自1917年七夕在日本發布以來，它已經成為了日本的國民飲料啦。酸酸甜甜的，味道清爽香甜，冰透心涼，超級開胃。 #橙汁#，是真用水果鮮榨的，一點不摻水，貨真價實哦。 甜品#芒果布丁#，布丁凍頂上是金黃的芒果粒。還有一份#水果拼盤#，火龍果、小西紅柿、葡萄、哈密瓜和西瓜，完美地結束這頓晚餐。 一幸料亭和食，有緣一面，實屬幸事。

擼串：[口味] 三文魚北極貝刺身、金槍魚紫薯卷、烤牛舌等，菜品做的很精致但是幾道菜量很少，總體上來說價格偏高。 [環境] 一樓的大堂感覺不夠別致，感覺和其他大多數日料店風格太類似，倒是很期待二樓的包廂。 [服務] 算是相當高級的服務了，不輸高檔西餐廳。

吊死鬼：每日限量的冷面是一定要吃的！因為好吃！鯛魚刺身……吃的時候還是活魚狀態。默默的殘忍一下！鵝肝不用多說，用味蕾來綻放。貼心的贈送土豆泥也很驚艷，土豆泥中藏著葡萄干！get。羊排很好的處理掉膻味。環境滿分服務滿分！

活像狗：[環境]坐落在三坊七巷安泰河邊，不難找。環境私密，常規的日式味道，包廂感覺比較好 [服務]服務真的沒得說，堪比海底撈。服務員體貼入微。 菜品有特色，在常規日料上添加私房創意，精致美味。除了貴沒毛病了。表示還會再去

你沒長鼻子：【店名】一幸料亭和食 【店址】安泰河畔玉山澗巷18號 【環境】環境非常有日式風格，位于鬧中取靜的安泰河畔，臨近三坊七巷風景區，人潮涌動的同時不受影響的享受幽靜美麗河畔旁的慵懶、在古色古香的氛圍下享受生活，放松自我。絕對是鬧市中的桃源仙境。店內環境完全體現了店家的用心，每個餐位、每個角落無不體現店家經營的用心。店共有3層，一樓為小桌，有4人桌，也有一排可以邊吃邊看廚師料理食品的座位，看著食物從最原始的模樣蛻變為精致的料理端入面前直接享用也是種無與倫比的極致享受。二樓2-3間為小包廂，適合朋友小聚、家人聚餐。三樓為大包廂，可容納10-20人，內含餐桌及茶藝桌，可品茶聊天，用餐聚會等，適合商務招待、家族聚餐、同學朋友聚會等。隨處可見的日式風格飾品，還有古色古香的藝術品裝飾，一樓還有一小面許愿墻，用餐桌上有免費提供許愿木牌，可供顧客許愿。最愛的就是1樓至二樓扶手梯下的景色，幽黃的燈上透著“一番幸也”，碎砂石間擺放著一塊河流狀玻璃，上面隨意懸掛著一些日式掛件，整體宛若一個星空下河流靜靜流淌，空中漂浮著一個孔明燈，上面寫著愿望，真摯的祈求 愿人生無怨無悔，平安喜樂。 【服務】服務員人數較多，一人負責照看幾桌，一般一揮手，服務員就會立即過來詢問需要什么服務。態度也非常熱情有禮，善于交談，也會在上菜時提供專業的餐品介紹，收盤、添水都非常主動。偶遇老板娘，非常熱情，知道我特別喜愛店內的芒果牛奶布丁，還特意端來了一款尚未對外出售的抹茶蜜豆布丁讓我品嘗，聽說抹茶粉是老板去日本旅游的時候人肉扛回國的，所以限量提供。講真像我這種不怎么愛抹茶的人，第一口下去就被深深的種草了！細膩的口感，濃而不膩的抹茶，和蜜豆的味道完美融合，沒有茶的苦澀、也沒有蜜豆的甜膩，分分鐘甩外面的抹茶甜品店幾條街，簡直想點十杯吃個盡興！可惜布丁并不另外出售，僅僅是給每位用餐的顧客提供免費的餐后甜點，但從這點來看，也可以提現出商家對菜品的嚴格要求，僅針對免費的餐后甜品的要求甚高，更何況是店內其他的精致料理，一切不言而喻。當然看我這么啰嗦的表達布丁的感受，就可以知道我有多愛店里的布丁。 【餐品】店內餐品種類繁多，采用iPad點單的方式，每個餐品旁邊都有實物圖，說真的，圖片與實物非常一致，所以點菜時看到的圖片就是一會兒餐品端上來的樣子！每一道餐品都非常精致、不論是餐品擺盤、還是盛裝器皿都盡量做到了賞心悅目的感覺。 1.生嫩牛肉。我男朋友說他一個人就能吃10盤??！肉質口感細嫩、鮮美，搭上洋蔥絲及秘制醬汁，牛肉切薄片，醬汁融入肉內，味道恰到好處，完全不咸膩！牛肉薄片上清晰可見的雪花紋路，擺盤下整體似雪花中綻放的紅梅，艷而不俗。 2.活殺鯛魚刺身。擺盤多精致，我就不再提了。餐品端上來時，鯛魚因為是現殺的，所以肉質非常細嫩鮮美，切成薄片，沾上手磨芥末（芥末有不辣、辣的兩種可選）及醬汁、檸檬片，入口即化的感覺，沒有一絲魚的腥味。魚片吃完后，魚頭魚尾可喊服務員再加工成椒鹽鯛魚，外酥里嫩的鯛魚，搭上椒鹽的咸香，檸檬的清香，也是別有一番風味。吃不完的魚片也可涮火鍋吃，所以一鯛三吃也是一種特別的體驗。 3.生魚片拼盤（松3點）?？梢哉f生魚片是每一家日料都具備的基礎餐品。一幸的生魚片，切的厚度剛剛好，薄一分、厚一分都會影響入口的口感，肉質鮮美細膩，入口即化，完全沒有肥膩感。4種不同的生魚片種類，口感也各有千秋，風味各異。 4.大蝦天婦羅。每個天婦羅的個大飽滿，外層酥脆，并沒有更多的米粉裹漿，所以薄脆，一口就能輕松咬到大蝦，蝦肉鮮美，肉質緊致，沒有那種軟爛的口感，搭配秘制的天婦羅醬汁，鮮而不膩，很愛～

柔兒：從沒開業就一直關注，今天終于去了，在活動期間所以消費滿300還送了刺身拼盤，東西都非常的新鮮，甜蝦特別好吃，朋友推薦的蟹寶真的好吃哭了，烏冬的口感特別棒，跟之前吃到的都不太一樣，感覺會比較軟但是也很Q彈，炸物拼盤（應該是這個名字，不太記得了）居然有我最愛的脆骨，可惜只有一串如果能多一點跟其他一樣都兩串就好了，總體來說都很棒。唯一的遺憾是沒吃到冷蕎麥面，不知道要預定，有興趣的朋友記得去之前一定要預定那個顏值超高的冷蕎麥面。