巴人匯三篇江湖菜

金輪法王：尖椒霸王兔，真的是肉質細膩，麻辣可口！

網混子：口味做得挺好的，菜品也足夠有特色的了

哈豬都笑了：小有名氣的一家店,餐廳在中國郵政銀行旁附近。價格也不貴,味道很一般,服務到位,下次有機會可能還會再來這家店的。

郭襄：這是第二次吃匯三篇了，這次吃飯是長輩請的客，定的兩桌席，本來肚子餓得慌，都迫不及待嘗美食了

首先說說這個雞湯，就是黃色的那盆，看著油光滿面，比較鮮，一喝才知道，“咸”，雞湯圖的是鮮，鹽巴放多了壓住了雞湯的鮮味，就太難喝了，再說說那盤清綠綠的，下面掩蓋的是鯽魚，用重慶話說就是三個“小鯽殼”，真的是特別小，給個特寫，最后一張圖，而且超級超級咸，其它的菜不予評價了，木耳山藥，鐵板牛肉，兔丁，每樣都超級咸，只有唯一的排骨洋芋合我的胃口，我想說廚師是重口味嗎，硬是覺得吃得咸看得淡所，那個小吃，里面包得有冰淇淋，還是香芋味的，真的很一般。這里的飯菜確實只適合那種口味大的，吃得咸的顧客

張志光：講真！這種江湖菜館子對于外地人來說真的不會自己去吃！重慶小伙伴帶著去的！真的太好吃了！二刷重慶吃的最棒的一頓！分量足味道好，閉著眼睛點隨便哪個都好吃，除了大米飯哈哈哈哈?。?！強烈推薦青蛙（里面的絲瓜超級好吃）黃鱔（嫩辣麻香不油膩?。┖隰亵纬达L肉（糍粑好吃炸裂！分量好大?。?/p>

小龍女：1. 我們就住在附近的曼哈頓小區，這次吃飯是朋友請的客，定的兩桌席，肚子餓得慌，都迫不及待嘗美食了。

2. 小吃，里面包得有冰淇淋，還是香芋味的，味道很好，很脆嫩?；鸨S候 魚香肉絲 糖醋排骨 尖椒雞都是最喜愛的美食。

跳進海里躲雨：份量很足的江湖菜，好吃又有特色，服務態度很好！

夜襲寡女村：不錯不錯 第三次來了 聚會的好地方哦

聘妻以上真心：這次點菜很失敗，重新裝修后環境覺得也沒有好太多，可能是包房增多了，這次點了活著名萵苣，跟以前一樣好吃，石鍋小黃魚，是配的麻婆豆腐，上面四條很小的黃魚，味道可以。本來以前很喜歡宮保豆腐，現在沒有了，換成客鐵板香菇餅，也是酸甜味道，但真心不好吃，不是味道不好，是香菇經過油炸后，太硬了，里面基本沒有夾肉，不推介這個菜，粉蒸腸頭是現做，點菜時服務員沒有感知，結果蔬菜白吃完了，都還要等10分鐘，結果上來后根本沒有耙，，只有打包自己再回家加工，味道太咸，太咸，太咸。番茄雞蛋湯嗨可以，總之對這次的菜品不很滿意

覺遠大師：據說以前是吃板栗雞湯的，最近又重新裝修了，生意還挺好的，中午吃飯時有其他客人在辦生日宴，異常嘈雜，而且餐廳通風條件不好，又有人抽煙（論李家沱的用餐禮儀何時才能脫離野蠻……此處省略一萬字），熏的我頭疼，趕緊吃完逃了出來。

相對于環境，菜品還基本可以接受。
【涼拌折耳根】折耳根比較嫩，有點甜，調料也不是特別重口味，還不錯。
【涼拌毛肚】毛肚是發毛肚，藥水味有點重。
【板栗雞湯】算是招牌菜了，板栗弄成蓉與雞湯混合，增加雞湯濃度和香味，雞肉是土雞肉，軟硬適中，肉質有彈性，不錯的菜。
【燒白】肥肉入口即化，味道也不錯，缺點太肥。
【苦瓜炒蛋】苦瓜半熟，苦味明顯，反而解了油膩。
【蒜香排骨】外皮酥脆，里面的排骨肉質軟爛，火候很到位。缺點偏咸。
其它難吃和普普通通的菜就不贅述了。

朱子柳：生意很好，環境一般，味道有點咸

黑毛莖漲：就在家附近 服務不錯 菜份量大 味道一般

程瑛：還可以，板栗雞湯比較有特色，其它菜也不錯。

強壯的：板栗雞還多有特色的， 炒花甲有點甜味， 絲瓜青蛙味道相當麻辣， 青蛙不大，相當入味。 絲瓜很軟，干鍋蝦去蝦線了。 很新鮮，吃得出來食材不是存貨。 整體設計很大氣，大廳能坐下很多大桌。 也有包房，服務員熱情。 就是價格有點貴，人均100元左右。

裘千尺：「糖醋排骨」「功夫鴨血」「美極厥根粉」「涼拌折耳根」「雙椒毛肚」這幾個菜是比較推薦的，味道來說總體一般，沒有多大的驚喜，也沒有多大的失望。 [環境]環境就是正常江湖菜館子的裝修環境，還是比較干凈的。 [服務]去的時候有點忙，所以服務上還是有待提升的地方。

耶律齊：環境比較干凈，室外也有餐桌，就像大排檔那樣可以大口吃肉大口喝酒。 菜品比較多，口味比較爽口，特別推薦板栗雞，特別香?；撞皇窍憷蔽?，有點甜的味道，但是肉質比較飽滿。涼菜黃瓜皮蛋沒有什么味道呢，可以改良一下

洪七公：這家江湖菜館性價比不錯，份量十足價格實惠，味道也可以，就是有時候有些菜偏咸了點，江湖菜味道大但不代表咸啊，望注意。最近才吃了紅燒肉味道很贊，還專門打包了回家煮面條吃，娃娃也很喜歡吃。點贊[強]下回還吃。

王十三：我這一次來到了位于李家沱的巴人匯三篇，這家店的環境較好，味道也不錯。有許多的菜品,其中我最喜歡炒的牛排、涼拌折耳根、板栗雞湯等。在吃飯的同時，我們還可以看制作豆皮的全部過程。我和家人在這家店里吃得很開心。