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金堂食府

  • 金堂食府
  • 別名:金金堂食府金堂食府娛樂美食中心
    地址:東城區南池子大街11號(故宮東門外)
    電話:010-65267361
    人均:334.0元
    標簽:官府菜  王府井/東單  美食 中餐館 北京菜 餐館 崇文 官府菜 婚宴酒店 家庭團聚 商務宴請 壽宴 同事朋友聚會 可以刷卡 朋友聚餐 三絲魚翅 適合大伙人 飯統北京 朋友聚會 佛跳墻 金堂鮑魚 清湯燕菜 三元牛頭 江浙菜 滬菜 中式正餐 海鮮 
    更新時間:2012-12-02 00:10:18.0

詳細介紹
特色服務 : 可以包場,可以刷卡,可以停車,全包房,四合院,提供在線菜單,無線上網,有包房,有停車位
商戶描述 : 北京金堂食府座落于東城區南池子大街十一號,毗鄰東華門外,與紫禁城隔河相望。掩映于紅墻碧水之間,亭臺、石桌、魚缸、石榴樹、翠竹、碧水……恬靜典雅環境,仿佛讓你遠離凡塵暄囂,置身于世外桃源。 金堂食府營業面積1200平方米,經營北京官府菜,是國家一級酒家、北京市一級餐廳。店內大廳以傳統中國紅為主色調,配飾古典名畫,盡顯喜慶與尊貴。 寬敞氣派的主宴會廳——頤春廳,可同時容納90人就餐,就餐并配備了先進影音器材等專業設施, 經驗豐富的服務人員和殷勤周到的服務,曾成功舉辦了多次大型婚宴、壽宴、企業年會、及簽字儀式等。 二樓設置里大小不一的各式包房,可為朋友小酌或家庭聚會、商務宴請等提供舒適的私密空間及尊貴服務。 該餐館獨具三大特色:一是私人會所經營方式,所有客人均在單獨的包間內用餐;二是按每人套餐消費,有多種套餐標準可供客人選擇,用餐方式采用分餐制;三是菜品精美,菜肴營養豐富、均衡,特別是金堂食府的湯,被稱為“京城第一湯”。 北京官府菜是清末民初始創的,迄今已有近百年的歷史尤其是到了三十年代更是名聲大震,當時的政界、財界、文化界的名流要人都以品嘗官府菜為一大快事。 金堂食府在傳統官府菜的基礎上加以改進,在保留原有傳統優點的前提下加以技術與菜式的革新,讓北京官府菜在新的時代煥發光彩的同時,也讓更多的百姓能享受到昔日“貴族”時尚與尊榮。 官府菜的風味特點是口味甜咸適中,南北皆宜,講究原汁原味,烹調時火候足、下料狠,菜肴軟爛,易于消化和吸收。用料上突出一個“精”字,尤其菜肴用湯最為考究,必須是農村散養三年以上的柴雞配以多種上等原料吊制而成的,吊出的呈湯乳白色,滋味醇厚鮮美。由于大多數菜肴都是以海味原料為主,且用上湯長時間煨制而成,很少含有脂肪、膽固醇等,加上套餐的合理搭配,做到了“溫補而不上火”,老幼皆宜。 北京官府菜有佳肴數百種,馳名中外的當屬“燕翅席”。它是官府菜的代表作,其營養價值之高,是任何宴席不能比擬的 ,最受層次較高的人士青睞,亦稱“雅士名流品位“。官府菜的代表菜主要有清湯燕菜、黃燒魚翅、三元牛頭、紅燒魚唇、金堂鮑魚、金堂一品蝦等。金堂食府所購買的魚翅都是總經理直接采購的干翅,食府自己加工,是用清水發制的,沒有添加劑,不用堿、不用魚翅精、不用鮑魚醬、不用海參醬、不用干貝素、不用色素等對人體有害的化學原料,所以該店經營的魚翅晶瑩剔透,富有彈性,口感極為醇厚。 北京金堂食府自開業以來,知名人士和社會名流經常光顧,他們認為“北京官府菜為中國名菜系之首”、“北京金堂食府吊出的湯為京城第一湯”。
餐廳氛圍 : 家庭聚會,朋友聚餐,朋友聚會,商務宴請
推薦菜 : 打鹵面,點心,佛跳墻,海鮮類,金堂鮑魚,清湯燕菜,三絲魚翅,三元牛頭,小菜,魚翅泡飯
營業時間 : 11:00~21:00

網友點評

俏鬼:在金堂食府辦得婚宴,多謝李叔的照顧!菜色也很好,服務很周到。菜是一道一道上的,幾乎不停嘴,菜量不大但用料十足,幾道菜下也就吃個八九不離十了。湯湯水水也別有一番滋味。

催命鬼:這次終于和朋友去吃了 兩個姑娘點了幾個菜就特飽,到底是老字號品質都不錯,環的是一級棒的一樓的大廳通透明亮異常的寬敞,晚上很晚才去餓挺好行了菜量不大味道還不錯,里面感覺還可以適談可以舒服的坐著,下次休息帶朋友再來光顧開吃

胡老大心連心:這個地方的菜都是一些珍品,要是會吃的人在這里一定是可以吃出什么來的吧,但是我這個人吧就是很呆的,吃好吃的就沒有吃過幾次,要不是有人請客來這里吃,我還是真是沒有吃過這么好吃的東西,感覺就是很一般的了,但是我覺得這里的吃的真的還是沒有什么的啊,不知道是不是因為我不懂, 所以就吃不出來了,但是這里的吃的真的就是比較一般的呀。不過這里 的環境就真的還是很不錯的,覺得還是可以的啦。

木有魚丸:從沒吃過這么差的參翅,朋友推薦以為會很好,結果大失所望,全是湯湯水水,油膩膩的八九道菜都一個味道,感覺都是一大鍋燉出來,一點技術含量沒有,看不出一點特色,每樣嘗了一小口就不想再吃第二口,真的不值那么高的價位。環境也很差,房間的門窗都破破爛爛,估計只會有外地客人來吃,宰一次足夠。

擺攤賣回憶:到晚了,大家都開吃了,上來就給我碗魚翅~魚翅真多~~~據說這里很貴~風景是不錯~裝修很復古的60范兒,一席湯湯水水的~湯泡飯還是不錯的~。。。。

完顏萍:金堂食府是一家不錯的美食店,普通的羊肉可以點,羊腿肉、手切羊肉等很少,也不新鮮。經理說了,這消費檔次低,價格高了也賣不動。還是不錯的。

老衲法號施暴:金堂食府是一家比較一般的美食店,價格不菲,味道不佳,服務員服務態度相當惡劣,服務意識差勁,服務態度惡劣,強烈建議選擇其他的店

面癱臉:金堂食府是一家有點小貴的美食店,那個大羊肉串,肉太多了,吃上面一個,就能撐了,糖蒜,太好吃了,味道非常正。喜歡的朋友記得過來嘗試嘗試

藏邊三丑:金堂食府是一家比較不錯的美食店,上菜還比較快,畢竟是火鍋。菜弄得比較干凈。正宗的清湯火鍋。羊肉不錯。吃的就是那個味吧。推薦一下吧,

瀟湘子:金堂食府是一家還算不錯的美食店,主要就是感受那個涮羊肉的感覺吧。不過的確這個味道很不錯,們家的粉絲感覺很好吃,和面條很像,還煮不爛····

孫婆婆:被人請才去的,要不然真的不知道還有這么吃飯的地兒。沒看菜單,就見服務員一碗一碗的上,具體吃的是什么口味的都給忘了。確實挺膩的,不過我覺得總體上來說挺好吃的,味道不錯。價錢不知道是多少,看了大家的點評才知道這么貴。

天竺僧:第一次來這里是客戶請的,我才知道這么不起眼一個門臉里面卻有不普通的菜而且菜單就是一張破破爛爛的A4紙打印的. 官府菜,全是一碗一碗的什么魚翅鮑魚海鮮的都有,6種小涼菜免費贈送還可以續的不過一般人都吃不下去. 裝修看起來也就象個半新不舊的郭林沒什么特色,如果能定到2樓臨水的包間還不錯.我們吃的380那檔次的,撐死我了. BF過生日我又請他來了一次這里,提前一天定包間都沒有定到臨水的生意還挺火!菜對于普通老百姓來說吃個新鮮足夠了,不過個人覺得氣氛太商務了我看了幾個包間全是軍人推杯換盞呢.據說還經常有大人物來這里吃飯.

楊過:請人吃飯的好地方,價格比較高了,不過菜確實有特色,而且非常的私密,商務宴請的好地方。呵呵,家宴或小聚就有點太小資了

瘦丐:上的眼花繚亂,中吃又中看,請客很體面,交通特方便。 吃過幾回高檔的都是別人請客,不知道多少錢。菜確實有特色,特愛吃哪個三絲魚翅。百吃不厭。

混沌式污女:位置非常好 吃完飯就可以去故宮溜溜 雖然裝修很一般 但是菜的味道還是很不錯的 魚翅做的恰到好處 都是一道一道的 那個鯊魚軟骨什么的不太好吃 剩下的都還可以 個人認為咖喱蝦很好

霍都:價格不低,適合宴請,推薦海鮮,比較新鮮。服務也不錯的

附近公交車站
真武廟站
(史家營鄉柳林水村圣蓮山風景區)
大柵欄站
(炭兒胡同38)
天安門東站
(1路;1路;2路;2路;10路;10路;52路;52路;59路;82路;82路;90內;90外;99路;99路;120路;120路;126路;126路;203路夜班車;205路夜班車;205路夜班車;210路夜班車;210路夜班車;專1路;專2路)
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故宮東門站
(專1路;專2路)
故宮東門站
(專1路;專2路)
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皇史宬(菖蒲河公園)站
(專1路)
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