鮮牛記潮汕牛肉火鍋(東直門店)

小澤瑪莉婭：東直門宇飛大廈2樓鮮牛肉火鍋真不錯

不賤不散：我們又來啦 今天來的有點晚 五花趾 匙柄 肥胼都售罄了 不過匙仁 嫩肉也是不錯嘀 下次還會光顧

百草仙：終于等到開業啦！和閨蜜們來拔草！服務非常周到，必須好評！口味嗎？先吃啦！自己來試試吧！

宋德方：新來的一家潮汕牛肉火鍋店，中午忙里偷閑出來嘗嘗。店面干凈，服務細致周到，點菜后上菜很快，服務員加湯很及時，感覺空調比較涼之后服務員馬上給調了溫度。小料吧臺種類齊全，還有調好的醬汁，這對選擇困難癥的人來說真是太棒了，餐后還送了無籽西瓜解暑。點了嫩肉和吊龍兩種肉，現切肉十分新鮮，肉質鮮美。最喜愛的是毛肚和生牛肉丸，一盤六個，口感好，Q彈有嚼勁，以后來吃一定還要再點。鍋底牛肉湯十分鮮，配上芹菜碎和香菜十分解膩。很少這樣細致的寫點評，吃得開心，寫的盡興，以后還會常來。

青靈子：第一次來這里，味道不錯，店是新開的環境不錯，服務也好

酷到沒朋友：新開的店，裝修的不錯下午3點去吃的，沒什么人服務挺主動，價格很便宜臨時在大眾點評上團購的味道還不錯，雙人套餐吃撐了桌子上有牛的部位圖原來牛肉也分那么多種套餐里帶的兩種，味道確實很不一樣小料和小菜都是自助，隨意去取

愛則拉尸：新店環境不錯，牛肉很新鮮很嫩，最好的就是有充電的地方！好貼心！

圣因師太：位置很好找 下了東直門地鐵口就是周五下班就早早的到店為的就是就餐在靠窗的位置無奈靠窗的位置都被預定了

陳老丐：新開業的店，在東直門樞紐站對面的銀座大廈邊上，走到附近可以看到廣告牌，在二層。里面裝修不錯，服務員非常熱情，精神面貌非常好！加湯及時，還會提醒客人怎么吃。似乎還會提供幫忙涮菜服務！火鍋唐非常鮮，里面有自帶的牛肉和牛肉丸。和芹菜粒搭配沙茶醬，炸蒜味道好極了。胸口朥脆脆的，有嚼勁，嫩牛肉香甜可口，豆皮涮后吸飽了湯汁，非常好吃，丸子都非常新鮮，蝦丸非常好吃很嫩，吊龍肉很彈牙。肥胼嫩滑爽口。牛肉很新鮮，從圖片可以看到是鮮紅的。調料挺推薦他家已經調好的鹵汁的，我自己的配方是，沙茶醬，鹵汁，海鮮醬，炸蒜，蔥花，香油。如果能在冬天吃，那真是太幸福了。整個用餐過程真是爽極了。我是那種容易感動的人，可以說這一鍋滿足了我一年對牛肉的幻想。

愛則拉尸：味道很不錯

差點成了帥哥：位置很好找 下車j之后就可以直接看到大的牌子 服務態度很好 會推薦那種小料好吃 強烈推薦店家已經調好的料汁 最適合啦 服務小哥顏值都很高哦 還會提醒每種食材煮多久是最好吃的狀態 加湯也很及時 牛肉很鮮 丸子也超級好吃 吃到最后唱了一口湯 湯也很鮮整體都超級滿意哦

含香百合：一份全牛宴絕對夠三個大人吃了。反正我們一家三口是剩了。鍋底里的料也很足。小哥兒們服務都不錯 還幫忙給涮肉。

陸二娘：很棒的店，服務好，味道好，下次還來

快走我有?。?/span>肉很鮮，服務員服務很好，很到位，裝修風格也很好，還送了酸梅湯。

柯鎮惡：一直很喜歡鮮牛記東直門店，雖然離得比較遠，但是每次想吃潮汕火鍋都會來這家。交通比較方便，地鐵13號線東直門站下車，C東南口出站步行五分鐘就到了。好長時間沒過來了，這次過來感覺衛生沒有以前好，主要是餐具刷的不是很干凈。服務態度還是很好的，很熱情。肉質感覺一般，沒有以前的新鮮，肉表面有一點風干的跡象，肉丸也比較干，蔬菜都很新鮮，炸豆皮也很好吃！她家新推出的鮮榨果汁口感不錯，感覺像是用破壁機榨出來的，很濃稠。湯底依然不錯，蟲草面改良成寬面，口感很勁道。衛生和食材新鮮度這一塊，要是能像剛開業的時候那樣就好了。

赫大通：提前幾天定了位，其實不定位也有位子

楊過：最近又來過幾次鮮牛記，也嘗試了幾次新的菜品和甜品。 鹵水鴨掌和鹵水鵝胗味道真的是很不錯啊，而且價錢不貴，份量也很適中。雖然看上去是涼菜，但都是現做的，上來的時候都是熱的。 芒果布丁味道也很清新，不會特別膩。只是有的時候會沒有。 最后提點建議，店內員工的業務水準一定要提高，有些團購如何結算等要熟知啊。

親愛的阿源：在網上看到這個牛肉套餐的圖片垂涎已久，終于帶著爸媽和老公來拔草啦。 東直門店很好找，停車也很方便。進入大廈上二層直接在左手邊就能看到。 看似店面不大，其實里面地方很大，分很多區域。除了基本座位，還有這種鳥籠子式的小天地，很特別。 進門就能看到切肉師傅在工作，所有程序都是透明向食客展示的。 四個人要了一份全牛宴，兩個拼盤，一扎玉米汁。 全牛宴四個人吃正合適，鍋底分牛骨湯、清湯、番茄。小料自選，有最適合搭配的教程，調出來是微辣口，很好吃！玉米汁甜度正合適。 整餐下來非常滿足！已經推薦朋友來吃～

毒癮少女：看到他家有賣便當，還可以團購，剛好路過就想打包兩份回家吃～按地址走很容易，東方銀座旁邊的宇飛大廈2層，上電梯左手邊就是～地方挺大，環境也不錯，有點像鳥籠子，挺特別的～去的時候大概下午2點左右，仍然有人在吃飯，跟服務員說立刻驗了團購券，給我倒了水等了一會兒～速度挺快的，服務態度也不錯，打包盒還是那種可以降解的環保便當盒，值得表揚～說說便當，一個牛腩一個燒鵝～兩份味道都不錯～牛腩便當里牛肉很多，還有土豆，牛腩燉的很爛，很入味，很喜歡吃～燒鵝有點油了，鵝比較肥，但是味道還行，稍稍有點咸，有待改進～總體來說很不錯！值得推薦！

雨落冰心：以前對于牛肉火鍋沒有太深刻的認知，只知道煮熟了吃飽了就很好。鮮牛記算是一個逆轉，首先牛肉很嫩很新鮮，完全符合“每天一頭牛，新鮮不過夜”的口感標準，牛舌進鍋不需要沸騰好久就可以入口，有嚼勁、筋道，這是我認為最貼切的評價。自助小料選調好的海鮮汁就特別美味，真的不推薦自己調麻醬。

極品風：晚上六點齊聚鮮牛記，開始工作后第一次聚會～先說地點。銀座再過一條街道，旁邊的宇飛大廈(寫字樓?)二層。晚餐需要提前訂位，不然只能坐門口了。再說服務。有點海底撈的意思，美女服務員幫忙涮肉。雖然很忙，添個熱水也勤快。最后說食物。大多肉類7-10秒也就是五分熟，所以基本都涮超了建議時間。牛肉肉質很棒，口感分部位，該嫩的嫩，該勁道的勁道。有調好的海鮮汁小料，沾牛肉超級鮮美。三個人團了178雙人餐+兩盤肉。人均一盤半肉較合適，感覺挺滿足。

武三娘：位置：店在地鐵東直門站出口200米左右處一個叫宇飛大廈的樓里，顯眼好找！菜品：點了一大桌，印象最深刻的就是吊龍和蝦滑，下鍋十秒就得馬上撈出來，口感確實鮮嫩。服務：小料和涼菜自助，服務員就在桌邊幫忙貼心涮菜倒水。店內經理巡臺問候也特別勤快。最后還給送了水果，一次愉快的體驗，有機會下次還來！

王惟忠：這頓霸王餐吃的好爽，特別開心這次中的這家。八點多點到的，人還挺多的，服務員態度也不錯，有求必應。調料和小菜是自取的，海鮮汁兒已經是調配好的?很方便，但是我感覺麻醬的味道一般，套餐里都是我們愛吃的，一上來就很有食欲的樣子，底料里的牛肉和玉米都很好吃！寬粉夠筋道，肉很新鮮，生焗牛肉飯是直接上個mini小電飯鍋，飲料有清火茶和酸梅湯，酸梅湯很濃，因為我不愛喝甜的要瓶礦泉水兌著喝的

丘處機：頭一次中霸王餐，好雞凍。非常感謝大眾點評和鮮牛記。在體驗活動結束前約了朋友一起去，結果有一個加班沒口福，我們倆一起體驗三人餐，這是有多爽。位置就在東直門銀座東邊的宇飛大廈2層，順著扶梯上去就能看到，位置還是挺顯眼的。6點多到店人已經不少了，大概是這兩年開始特別流行吃潮汕牛肉鍋吧，感覺瞬間有很多牛肉火鍋店。因前一天打電話問過用不用預約，店家說直接來就行，但我覺得如果預約留位會更好。驗證之后就準備下單上菜了，好像也沒征求我們意見就都配好了，問了一位經理模樣的人能不能選肉，說去問一下然后拿著pad來讓選，除了雪花和另一個價位高的不能選之外，可以選三種，要了吊龍，匙仁，胸口撈。自助小料臺調料種類比較多，選了沙茶醬和麻醬，涼菜有海帶絲，豆腐絲，泡菜，還有類似妙脆角那種零食。上菜比較快，飲料直接上的涼茶，好像還有酸梅湯可選，好在味道還行。熟丸就是典型的手打牛肉丸，很勁道。吊龍，匙仁味道不錯，胸口朥偏肥，口感倒是比較脆。鍋底里有玉米，牛腩，蘿卜，但沒吃到雞爪。清湯撒上芹菜末很鮮。白蘿卜和土豆拼，粉條涮起來都很好吃。毛肚感覺味道一般，牛肉飯是裝在電飯煲里上桌感覺挺新鮮，但里面有香菜，這個我不愛。最后說下服務，感覺服務員少，有點忙不過來，到還都挺熱情，不過有菜上錯桌的情況，我們的上到旁邊桌去了。還有，如果上菜前對于套餐中可以選擇的菜品征求下顧客意見，并能問下有沒有忌口就更好了。