靜思素食坊(大佛寺店)

神秘人物：大佛寺店地方“有點偏”，“光找就花了些工夫”；門臉“樸素”，內里也“清雅得很”，“真的蠻像佛門凈地”。梅苑飯店這家位置還行，里頭裝修“簡潔”。菜單上標注的價格“如此便宜”，“顛覆了素食死貴的一般形象”。南瓜羹是“一絕”，磨得“細細稠稠”；仿葷菜“精細”、“少油”，卻“吃得出肉味”。加上服務員“親切”又“耐心”，何樂而不為？

出租半張床：今天中午請客，由于同事中有號稱高血脂的，于是選在了附近一家很有名的素食館——靜思素食坊 這家店位于東城區美術館北大佛寺東街甲18號(育群胡同西口)，據說在北京有三家分店，而且評價都非常的好。據說是“比一般的素菜館量大實惠”，仿葷菜精致少油，今天趁著請客的機會正好一探究竟。 這里的裝修很簡約質樸，與凈心蓮的奢華大氣感截然不同。 中午11點多去的，已經有不少客人。吃到一半，居然有好幾撥等位的客人，看來好口碑不是白來的，這家深巷里的小店還是有一些名氣呀， 上面還有一個獎狀，榮獲“2005北京國際美食節年度流行菜品”，讓我對他們家又心生幾分期待~ 環境果然清幽雅靜，沒有奢華的裝修，一切都簡簡單單、清靜自然，桌面上的靜思語錄 【菜品】 1、四季烤麩，量不大，味道不錯，就是略微有點油，16米，我覺得跟菜譜里的其他菜比起來有點貴了。再說素食本來就是各種豆制品了，干嘛還點這個呢？ 2、干鍋榆黃蘑，各種蘑菇，還有仿膳的肥肉呢，非常逼真，微辣口，味道不錯?！胺嗜狻焙芟?，這五花肉還有層次呢 3、火燜素雞，這個是比較一般的，不推薦，里面除了素雞還有土豆，關鍵是整體太咸了，雖然是醬香口的吧，但也不能單純的在咸上下功夫呀??！吃了這個我立刻渴的不行，喝了暴多的水 優點是造型不錯，量很大，28米 4、蛋黃焗豆腐，28米。超級推薦，上面的是芝士，芝士很多很多，能拉出絲來，下面嫩豆腐里面還有料，就是仿的肉丁，還真能吃出肉味來，口感和味道都很像，外表色澤金黃 ，無窮無盡的拉絲，里面的仿肉丁 5、超級推薦的另一道：魚唱豐收，48米。這是整桌最貴的一道菜啦。不知道是什么做的，非常像魚片，口感和味道都很像，大概也是豆制品吧。糖醋口的，酸甜，這個是最后上的，我頂著肚子撐撐的巨大壓力，還是吃了好幾片，怎么那么好吃??！雖然48米的價格確實不便宜 6、來他家必點的一道——南瓜羹，屬于湯羹吧，但我更愿意把它當作甜品，因為真的真的是超級的濃厚，非常非常的稠，南瓜打的好細膩，本來以為吃過了凈心蓮的南瓜羹，我不會再對任何南瓜羹感冒了！但是這30米一大盆的南瓜羹征服了我?。?！味道相近、細膩程度相近、那種綿中微甜，絕不會膩到你的口感征服了我，超級大一盆，5個人，每個人盛了兩碗還有富裕，太好喝了 7、主食，四個眼睛大肚子小的銀，每人點了一份餛飩，12米一碗，點了4碗。而我本人，沒出息的要了一碗米飯，嘗了一口，湯很鮮，餛飩吃了一個，味道比較鮮美，但不至于難忘 在某網站上下了個優惠券，熱菜可以打9折，于是一共花了219元。

藏邊二丑：素菜館?？偰芘龅揭恍┥乐? 對于素材一直有個想法，就是既食素就真素，所以有些偽素自己不會點。 不過對于菜品來說，靜思的菜做的還是很不錯的，萬年青，南瓜羹都很不錯，南瓜羹有很重的奶油味道，服務員說是加了煉爐。偽素的二指禪味道也很好。不過最好點菜的時候強調少油

活像狗：一共來過三次，以后就在和平西街那家吃了。二指禪 南瓜羹 火山烏云 板栗燒肉是推薦的。南瓜羹是我喝過的最好的，可以要求不加糖或者煉乳。

豬頭小分隊：挺特別的一家店，地點占的也挺好，而且環境真是挺不錯的， 門臉是那種有點舊的， 里面環境干干凈凈，服務態度也很親切， 二指禪名字挺好玩呵呵，做的也還不錯

張志光：今天中午請客，由于同事中有號稱高血脂的，于是選在了附近一家很有名的素食館——靜思素食坊 這家店位于東城區美術館北大佛寺東街甲18號(育群胡同西口)，據說在北京有三家分店，而且評價都非常的好。據說是“比一般的素菜館量大實惠”，仿葷菜精致少油，今天趁著請客的機會正好一探究竟。 這里的裝修很簡約質樸，與凈心蓮的奢華大氣感截然不同。 中午11點多去的，已經有不少客人。吃到一半，居然有好幾撥等位的客人，看來好口碑不是白來的，這家深巷里的小店還是有一些名氣呀， 上面還有一個獎狀，榮獲“2005北京國際美食節年度流行菜品”，讓我對他們家又心生幾分期待~ 環境果然清幽雅靜，沒有奢華的裝修，一切都簡簡單單、清靜自然，桌面上的靜思語錄 【菜品】 1、四季烤麩，量不大，味道不錯，就是略微有點油，16米，我覺得跟菜譜里的其他菜比起來有點貴了。再說素食本來就是各種豆制品了，干嘛還點這個呢？ 2、干鍋榆黃蘑，各種蘑菇，還有仿膳的肥肉呢，非常逼真，微辣口，味道不錯?！胺嗜狻焙芟?，這五花肉還有層次呢 3、火燜素雞，這個是比較一般的，不推薦，里面除了素雞還有土豆，關鍵是整體太咸了，雖然是醬香口的吧，但也不能單純的在咸上下功夫呀??！吃了這個我立刻渴的不行，喝了暴多的水 優點是造型不錯，量很大，28米 4、蛋黃焗豆腐，28米。超級推薦，上面的是芝士，芝士很多很多，能拉出絲來，下面嫩豆腐里面還有料，就是仿的肉丁，還真能吃出肉味來，口感和味道都很像，外表色澤金黃 ，無窮無盡的拉絲，里面的仿肉丁 5、超級推薦的另一道：魚唱豐收，48米。這是整桌最貴的一道菜啦。不知道是什么做的，非常像魚片，口感和味道都很像，大概也是豆制品吧。糖醋口的，酸甜，這個是最后上的，我頂著肚子撐撐的巨大壓力，還是吃了好幾片，怎么那么好吃??！雖然48米的價格確實不便宜 6、來他家必點的一道——南瓜羹，屬于湯羹吧，但我更愿意把它當作甜品，因為真的真的是超級的濃厚，非常非常的稠，南瓜打的好細膩，本來以為吃過了凈心蓮的南瓜羹，我不會再對任何南瓜羹感冒了！但是這30米一大盆的南瓜羹征服了我?。?！味道相近、細膩程度相近、那種綿中微甜，絕不會膩到你的口感征服了我，超級大一盆，5個人，每個人盛了兩碗還有富裕，太好喝了 7、主食，四個眼睛大肚子小的銀，每人點了一份餛飩，12米一碗，點了4碗。而我本人，沒出息的要了一碗米飯，嘗了一口，湯很鮮，餛飩吃了一個，味道比較鮮美，但不至于難忘 在某網站上下了個優惠券，熱菜可以打9折，于是一共花了219元。

那晚床在搖：店位于東城區美術館北大佛寺東街甲18號(育群胡同西口)，據說在北京有三家分店，而且評價都非常的好。據說是“比一般的素菜館量大實惠”，仿葷菜精致少油，今天趁著請客的機會正好一探究竟。 這里的裝修很簡約質樸，與凈心蓮的奢華大氣感截然不同。大部分的菜品都在20-30元左右，整體菜價不貴，幾乎每道菜都有圖片，做出來的樣子和圖片的吻合度幾乎是100%。到底是信佛的北京居士，在開飯館這方面上，都將佛家道家的教義參得很透。也讓我們這些饞嘴的食客吃著放心。每道菜的名字都很好聽，似乎有一段故事或者傳說，比如我點的紫氣東來，就是一個道教的典故。28塊的價錢，物超所值。具體做是：將草菇切碎，外面包裹一層紫菜和面，用油稍微炒一下，再加入青紅椒和嫩筍翻炒，調一個淡淡的醬汁澆在上面即可。紫菜那種從海里帶來的鮮香和草菇從泥土中帶來的清香，融合的恰到好處，不油不膩，似乎也符合儒家的中庸之道。吃著菜，看著書架上的佛家經典，對參禪的人，應該是一種享受。我等愚笨之物，只是解解嘴饞罷了，頂多思想一下，之后便依然過著入世的生活。還有一道菜也值得稱道，靜思坊的小炒，芥蘭、雪梨、豆類蛋白仿制的牛肉等炒在一起，對不熟悉的人完全可以以假亂真?！芭Ｈ狻焙脱├娉丛谝黄鸬慕M合，第一次見到，初嘗感覺挺好。這里的服務員似乎也受到了氣氛的感染，說話輕柔...”

討債鬼：這里的羅漢面非常好味哦，這里的紫氣東來，看這個名字都覺得十分好吃哦，這里的水煮魚也非常好吃哦，那魚十分的脆哦，這里的素包子也非常好吃哦，別看它是素的但是他很好吃哦，這里的環境非常的好，所以我給滿分，這里的服務員的服務態度也非常的好，這里的東西雖然是很貴，但是也挺好吃的，這里的交通也很好，這里的秩序很不錯，謝謝，祝你們可以多一些顧客幫襯你們^_^o~ 努力！^_^o~ 努力！^_^o~ 努力！

帥得全球矚目：第一次往大佛寺附近的胡同里鉆，感受到了純純的老北京民風，也嘗到了真正可以稱得上是“賞心悅目”的飯菜。不虛此行。 大部分的菜品都在20-30元左右，整體菜價不貴，幾乎每道菜都有圖片，做出來的樣子和圖片的吻合度幾乎是100%。到底是信佛的北京居士，在開飯館這方面上，都將佛家道家的教義參得很透。也讓我們這些饞嘴的食客吃著放心。 每道菜的名字都很好聽，似乎有一段故事或者傳說，比如我點的紫氣東來，就是一個道教的典故。28塊的價錢，物超所值。具體做是：將草菇切碎，外面包裹一層紫菜和面，用油稍微炒一下，再加入青紅椒和嫩筍翻炒，調一個淡淡的醬汁澆在上面即可。紫菜那種從海里帶來的鮮香和草菇從泥土中帶來的清香，融合的恰到好處，不油不膩，似乎也符合儒家的中庸之道。吃著菜，看著書架上的佛家經典，對參禪的人，應該是一種享受。我等愚笨之物，只是解解嘴饞罷了，頂多思想一下，之后便依然過著入世的生活。 還有一道菜也值得稱道，靜思坊的小炒，芥蘭、雪梨、豆類蛋白仿制的牛肉等炒在一起，對不熟悉的人完全可以以假亂真?！芭Ｈ狻焙脱├娉丛谝黄鸬慕M合，第一次見到，初嘗感覺挺好。 這里的服務員似乎也受到了氣氛的感染，說話輕柔，辦事得體。 印象很不錯的小館子。加油！

夜襲寡女村：說到“靜思”的金龍出海這道菜可不是說點就能點到的，您得提前一天預訂。因為這道菜忒搭工夫。金龍出海外形上看，活脫脫的就是油爆大蝦?？墒?，入口一嘗方才知道主料是土豆泥。這道菜最早出自國際飯店百草園。 靜思”的特色菜有“喜氣洋洋”（仿辣子羊肉串）、“金龍出?！保ǚ慢埼r）、“春江水暖”（素烤鴨），還有用魔芋做的“宮保鳳螺”和“西鹵鮑魚”等?！跋矚庋笱蟆庇么蠖怪参锏鞍字谱?，口感極似羊肉串，足可以假亂真，既滿足客人的葷菜食欲，又富有素食的高營養元素，可謂一舉兩得。

趙志敬：門臉樸素，內部裝修很清雅，儼然就像進入了佛門凈地。菜單上標注的價格如此便宜，顛覆了素食死貴的一般形象。南瓜羹是一絕，磨得細細稠稠；仿葷菜精細、少油，卻吃得出肉味。服務員親切又耐心，非常適合朋友小聚

少婦：是素菜，味道是不錯，但我覺得油并不少，所以對油份攝取有嚴格要求的朋友，要考慮下。